Prima pagină » Magazin » Cartofii prăjiți, un pericol pentru sănătate. Ce au descoperit cercetătorii

Cartofii prăjiți, un pericol pentru sănătate. Ce au descoperit cercetătorii

Maria Bîrnaure

Publicat: 21.06.2017, 18:37

Cartofii prăjiți, un pericol pentru sănătate. Ce au descoperit cercetătorii

Consumul de cartofi prăjiți mai des de două ori pe săptămână pot dubla riscul de moarte prematură, după cum arată un nou studiu. Fie incluși în sandvișuri, fie asociați cu diverse sosuri sau scăldați în sare sau vin, cartofii sunt unul dintre alimentele preferate de oamenii din întreaga lume.

Deși toată lumea consideră că un consum frecvent de cartofi prăjiți nu conduce la alte complicații în afara celor legate de kilogramele în plus, oamenii de știință spun că acest aliment crește riscul de mortalitate prematură.

Studiul, publicat în American Journal of Clinical Nutrition arată că într-o perioadă de opt ani, oamenii care au mâncat cartofi prăjiți în mod regulat prezentau un risc dublu de mortalitate prematură, comparativ cu cei care nu aveau acest obicei alimentar.

Cercetătorii au analizat legătura dintre consumul de cartofi prăjiți și starea de sănătate în cazul a 4.440 de persoane cu vârste cuprinse între 45 și 79 de ani. 236 de oameni au murit într-un interval de opt ani.

DEZASTRU Bilanțul cutremurelor din Venezuela a ajuns la aproape 3.000 de morți și 17.000 de răniți

00:10

FOTO Ziua Națională a Statelor Unite în imagini. Cum au celebrat americanii aniversarea celor 250 de ani de independență

23:32

Rezultatele cercetării arată că indiferent de tipul de cartofi consumați, situația a rămas aceeași.

De asemenea, rezultatul nu a fost diferit în funcție de sexul sau vârsta participanților la studiu, însă o influență importantă au avut-o factori precum obezitatea, lipsa exercițiilor fizice sau consumul ridicat de sare.

Comentarii 0

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.

Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.