Un chelner din București poate câștiga o sumă destul de mare, dezvăluie un mare proprietar de restaurante. Bacșișul face diferența.
Într-un editorial publicat în Ziarul Financiar, directorul editorial al publicației Cristian Hostiuc a relatat un dialog avut cu un proprietar de lanț de restaurante din Capitală.
O discuţie cu Daniel Mischie, directorul executiv al City Grill, cel mai extins lanţ românesc din industria restaurantelor (City Grill, Caru’ cu Bere, Hanul lui Manuc, Trattoria Buongiorno): „Nu cred că avem vreun chelner/ospătar care câştigă mai puţin de 1.000 de euro pe lună. Unii pot ajunge să câştige şi peste 2.000 de euro pe lună. Aici vorbim de salariu plus bacşiş, care este partea cea mai consistentă”, scrie Hostiuc.
Sursa foto: Envato