Prima pagină » Știri » Rețetă delicioasă de ardei umpluți de post. Cum îi prepară măicuțele de la Mânăstirea Prislop

Rețetă delicioasă de ardei umpluți de post. Cum îi prepară măicuțele de la Mânăstirea Prislop

Rețetă delicioasă de ardei umpluți de post. Cum îi prepară măicuțele de la Mânăstirea Prislop

Suntem în Postul Mare și foarte mulți români renunță la alimentele care provin de la animale și se orientează către produsele vegetale. Pentru a nu renunța totuși la mâncărurile preferate, rețetele originale de sarmale sau ardei umpluți au fost adaptate, astfel că putem mânca, spre exemplu, ardei umpluți de post.

Pentru delicioșii ardei umpluți, de post, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

– 5 ardei grași roșii

– 1 ardei verde

– 2 morcovi

– 2 cepe

– 5-6 ciuperci champignon

– 100g orez

– 2 roșii

– 350 ml suc de roșii

– 1 linguriță boia dulce

– 1 legătură pătrunjel

– 1 legătură mărar

– 6 linguri ulei

– sare și piper după gust

Cum se prepară

Ardeii grași se spală bine și se decupează cotoarele, care apoi se îndepărtează. Se curăță partea cu semințe, dar se păstrează pentru a o folosi drept un capac pentru ardeii umpluți.

Se spală și se curățe celelalte legume, ceapa se toacă mărunt, iar ardeiul și ciupercile se taie cubulețe mici. Morcovul se recomandă să-l dați pe răzătoarea mică, pentru a se pătrunde mai repede, scrie adevărul.ro.

Se pune ceapa la călit în puțin ulei, până când devine opacă. Apoi se adaugă morcovul și ardeiul verde tăiat mărunt și să călesc încă un minut. Se adaugă apoi ciupercile, boiaua și puțină sare. Se lasă să fiarbă legumele în suc propriu cam încă un minut. Între timp, se taie roșiile cubulețe și se adaugă peste legume, împreună cu orezul.

Se adaugă sare și piper după gust și se călesc toate împreună până când orezul va absorbi zeama lăsată de legume.

După ce am oprit focul, se curăță verdețurile și se toacă mărunt. Un sfert din compoziție se pune de-o parte, iar restul se adaugă peste orez și se amestecă bine.

Ardeii se umple cu compoziția obținută, dar cu grijă. Nu trebuie umpluți foarte tare, deoarece orezul se va umfla la fierbere.

Se adaugă capacele ardeilor, dar dacă nu ați păstrat acea parte, puteți folosi o felie de roșie.

Ardeii umpluți se așază într-o oală înaltă și se adaugă sucul de roșii peste ei, apoi se umple vasul cu apă până când ardeii sunt acoperiți. Se adaugă puțină sare și se dă totul la cuptor, până când ardeii sunt bine fierți.

La final se adaugă verdeața rămasă.

Poftă bună!

Citește și

Mediafax
Se interzic centralele de apartament? Ministrul Mediului vine cu explicații
Digi24
Ce a pățit CEO-ul Astronomer după ce aventura sa cu șefa de la HR a fost dezvăluită la un concert Coldplay
Cancan.ro
Ce ar fi zis Felix Baumgartner înainte să zboare cu parapanta. Iubitul Mihaelei Rădulescu a prevestit tragedia?!
Prosport.ro
Imagini spectaculoase cu Nicolae Dică și soția lui, în costum de baie roz, la plajă
Adevarul
De ce este benzina mai ieftină în Ucraina decât în România? Lecția economică a ucrainenilor pentru români
Mediafax
Ce a pățit CEO-ul american Andy Byron după concertul Coldplay, unde a fost surprins cu amanta
Click
Emoționant! Ce a postat Mihaela Rădulescu cu puțin timp înainte ca Felix Baumgartner să își piardă viața. Ultimele cuvinte scrise de celebrul parașutist
Wowbiz
„Noi am fost DRAGOSTE”. Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea lui Felix Baumgartner
Antena 3
Ilie Bolojan îi trimite pe demnitari la autobuz. „Cine nu are permis, să meargă cu transportul în comun”
Digi24
Tehnologia secretă a unuia dintre cele mai avansate avioane, în pericol: un F-35 al Marii Britanii este blocat în India de o lună
Cancan.ro
O martoră la prăbușirea lui Felix Baumgartner rupe tăcerea! Cum l-a văzut în aer și ce s-a întâmplat în doar câteva secunde
Ce se întâmplă doctore
O mai recunoști? Pe vremuri făcea furori la tv, dar acum a intrat într-un con de umbră. Mulți nu-și dau seama cine e și ce s-a ales de ea
observatornews.ro
A apărut o nouă ipoteză în cazul morţii lui Felix Baumgartner. Ce s-ar fi întâmplat în timpul zborului
StirileKanalD
Nu scăpăm de valul de căldură! ANM: Cod galben de caniculă în mai multe județe
KanalD
„A murit făcând ceea ce iubea cel mai mult”. Mesajul emoționant transmis de Mihaela Rădulescu după moartea lui Felix Baumgartner. Vedeta este în stare de șoc
Ciao.ro
Poveştile de iubire care au rămas doar o amintire! Imagini tari cu Gina Pistol, Răzvan Fodor sau Andra Măruţă şi foştii parteneri
Promotor.ro
Am testat în România cel mai așteptat SUV VW. Vei uita de Touareg - VIDEO
Descopera.ro
Inteligența artificială ar putea pilota o NAVĂ SPAȚIALĂ mai bine decât credeam
Capital.ro
Veste tristă pentru Elena Udrea? A aflat exact după ce a ieșit din închisoare
Evz.ro
România, afectată de climă. Fenomene extreme des întâlnite
A1
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
Stirile Kanal D
O nouă pistă în căutarea lui Emil Gânj. Criminalul s-a întâlnit cu un cioban și i-a furat mâncarea
Kfetele
Mihaela Rădulescu, o nouă declarație cutremurătoare de dragoste și doliu pentru Felix Baumgartner: "A murit făcând ceea ce iubea cel mai mult! Sunt pierdută fără el!"
RadioImpuls
Dezvăluirea Manuelei a zguduit emisiunea. Andreea Mantea: "De ce zici așa încet? Te temi de ceea ce zici, nici tu nu te crezi?". Concurenta din Casa Iubirii nu s-a abținut și a recunoscut. Veronica intervine: "Te dai mare îngeraș aici"
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Dumnezeule, cât ești de frumoasă! Vrei să fii iubita mea?
Descopera.ro
Cercetătorii au reușit să crească vase de sânge reale în organe create în laborator