Prima pagină » Cum ne afectează sănătatea consumul de SARE chiar și atunci când nu suferim de hipertensiune. Cantiatea ideală de sare pe care o putem consuma zilnic

Cum ne afectează sănătatea consumul de SARE chiar și atunci când nu suferim de hipertensiune. Cantiatea ideală de sare pe care o putem consuma zilnic

Cum ne afectează sănătatea consumul de SARE chiar și atunci când nu suferim de hipertensiune. Cantiatea ideală de sare pe care o putem consuma zilnic
Sursa foto: Profimedia images

Sarea este un ingredient omniprezent în alimentația noastră întrucât o măncare corect sărată poate face diferența în orice bucătărie. Cu toate astea o întrebarea esențială rămâne: în cazul absenței hipertensiunii, ar trebui să ne limităm sau să nu consumăm sare deloc? Medicii oferă clarificări în această privință.

Consumată în cantități moderate, sarea ajută la reglarea presiunii sangvine, contribuie la eficiența transmisiei nervoase și a contracției musculare. Atunci când există un deficit de sare în organism, apar de regulă simptome precum diaree, greață, tulburări de memorie sau stări de oboseală intensă.

Pe de altă parte, un consum ridicat de sare poate afecta organismul chiar și in lipsa unor afecțiuni precum hipertensiunea arterială.

Ce spun medicii despre consumul de sare în exces

Profesorul universitar dr. Elisabeta Bădilă, specialist în cardiologie la Spitalul Colentina, subliniază importanța menținerii unei cantități moderate de sare în dietă. Consumul excesiv de sare poate duce la dereglări ale rinichilor și creșterea tensiunii arteriale, chiar și în absența unor simptome evidente de hipertensiune.

„Orice creștere a tensiunii arteriale peste 11,5 înseamnă o creștere de risc cardio-vascular. Cu cât mâncăm mai multă sare cu atât putem deregla rinichiul în a elimina această sare, iar o dereglare la nivelul rinichiului se reflectă în creșterea tensiunii arteriale, pentru că sarea începe să se rețină în corp, sodiul, sarea atrage apa și la început se umple organismul cu apă, dar acest lucru se mentine pentru puțin timp. Ulterior, sarea se fixeaza în peretele vasului și acest vas începe să se contracte, stă într-o stare contractată mai mult timp.”

Vasele de sânge, esențiale pentru circulația corectă a sângelui, sunt afectate de acumularea excesivă de sare, care le face să se contracte și să creeze rezistență în circulație. Rinichii, responsabili cu eliminarea excesului de sare, pot fi afectați de un aport ridicat de sodiu, conducând la hipertensiune și leziuni renale.

Care este cantitatea optimă de sare pe care o putem consuma zilnic?

„Hipertensiunea e dependentă de sare. Iar organul care scoate excesul de sarea din organism e rinichiul. Dacă rinichiul are o disfuncție, sau aportul de sare e foarte mare, hipertensiunea apare și face leziuni rinichiului. Ca sa protejezi acest organ, tensiunea sistolică optimă trebuie să fie 12”, spune prof. univ. dr. Gener Ismail, medic primar nefrolog, Institutul Fundeni, potrivit Știrileprotv.

Consumul optim recomandat de sare este de aproximativ 5 grame pe zi, însă mulți oameni depășesc acest prag, ajungând la un consum zilnic de 10-12 grame, potențial dăunător sănătății renale și cardiovasculare.

Citește și

Mediafax
Suspectul crimei din Mureș este recidivist: A fost eliberat condiționat în 2020
Digi24
EXCLUSIV Răspunsul lui Bolojan pentru Paula, o gravidă cu trei joburi, nemulțumită de reducerea indemnizației: exemplul Germaniei
Cancan.ro
BREAKING | Preotul Ioan Mihai Măriuța, de la Gugești, a murit la doar 35 de ani
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
Adevarul
Mesajul viral al unui neurochirurg: „Tuturor le e foame! Fără un loc de muncă imediat după rezidențiat, stăm flămânzi, pe banii părinților”
Mediafax
Bruxelles-ul dă undă verde planului sever de redresare fiscală al României
Click
Ce trebuie să mâncăm prima dată dimineața. Medicul Virgiliu Stroescu: „Neapărat! Au multă apă”
Wowbiz
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Antena 3
Un turist a primit o notă de plată de 1.000 de euro pentru trei feluri de mâncare, la un restaurant de pe o insulă grecească
Digi24
Cum au dezvăluit gărzile de corp locația premierului suedez utilizând o populară aplicație de fitness
Cancan.ro
Stațiunea din România DISTRUSĂ de ape! Marea a inundat zona de plajă, astăzi 😲
Ce se întâmplă doctore
Cum se menține în formă Anamaria Prodan:„Am făcut o listă cu ce alimente îmi plac…”
observatornews.ro
Ministrul Sănătăţii vrea medici de familie la UPU, în spitalele publice: "O noutate pentru sistem"
StirileKanalD
VIDEO Accident mortal pe aeroport. Bărbat de 35 de ani, aspirat în motorul unui avion
KanalD
Antonio Rodriguez, un boxer mexican, a fost găsit mort într-o cameră de hotel din SUA! Descoperirea tragică a fost făcută la câteva ore după ce sportivul a ieșit din ring
Ciao.ro
Divele din România care au atras toate privirile cu cele mai îndrăznețe ţinute! Imagini de colecție
Promotor.ro
Chilipir sau nu? Cât costă o Dacia Duster diesel, cu cutie AUTOMATĂ, confiscată de bancă? - FOTO
Descopera.ro
Este știut de ani de zile! De ce nu există viață pe Marte?
Capital.ro
Moneda digitală ia locul numerarului în România? Decizia oficială a fost anunțată: În 2026...
Evz.ro
Pâinea se va scumpi în urma noilor măsuri fiscale. Cât vom da pe alimentul de bază
A1
Ipostazele seducătoare în care s-a pozat Alexandra Stan pe bancheta din spate a unei mașini
Stirile Kanal D
Cât costă un spray anti-urs: Este musai să îl ai la tine dacă faci drumeții pe munte
Kfetele
O tânără de doar 19 ani, nu își poate controla obsesia pentru bronz! Totul a început încă de la vârsta de 14 ani
RadioImpuls
Kelly Osbourne, ceruta in casatorie la ultimul concert al tatalui ei, Ozzy Osbourne cu Black Sabbath
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Bulă își sună mama în noaptea nunții: - Nu știu ce să mă fac!!!
Descopera.ro
Câți dintre români sunt mulțumiți de activitatea președintelui Nicușor Dan de până acum?