Prima pagină » Actualitate » Carne la garniță: cum se prepară cea mai delicioasă rețetă și care este SECRETUL frăgezimii ei

Carne la garniță: cum se prepară cea mai delicioasă rețetă și care este SECRETUL frăgezimii ei

Redacția Gândul

Publicat: 21.12.2023, 09:19

Carne la garniță: cum se prepară cea mai delicioasă rețetă și care este SECRETUL frăgezimii ei

Adaugă Gândul ca sursă preferată

Urmărește-ne în Discover

Carnea la garniță este un preparat delicios și foarte apreciat nu doar în perioada sărbătorilor. Bunicii păstru carnea de porc timp de multe luni în această formă, pe vremea când nu aveau frigidere și singurele modalități de conservare erau sărarea și afumarea. Îți spunem cum se face carnea la garniță, secretele frăgezimii acesteia, cât poate fi păstrată și care este motivul pentru care rezistă atât de mult.

Ingrediente carne la garniță

3 kg de carne de porc
2 kg de coaste de porc
2 kg de cârnați proaspeți de porc
5 kg de untură de porc proaspătă
5 lingurițe de sare

Cum se prepară carnea la garniță

Taie carnea în bucăți de aproximativ 5 cm și coastele de porc astfel încât să fie ușor de manevrat. Pune sarea peste ele și amestecă bine. Pune untura într-o cratiță mare și adaugă carnea. Untura trebuie să… Vezi AICI rețeta genială pentru carne fragedă la garniță.

VIDEO O autospecială a Companiei de Apă Buzău a căzut într-o groapă din asfalt. Compania de Apă dă vina pe locatari pentru incident

15:48

OPINIE Sorin Grindeanu spune despre cazul Pahonţu că nu se va încolona în spatele celor care mâncau sarmale la Cotroceni şi acum înjură

15:35

sursa foto: Shutterstock

Comentarii 0

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.

Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.