Prima pagină » Actualitate » De ce nu este bine să fierbi OUĂLE, direct după ce le-ai scos din frigider. Experții recomandă regula de „30 de minute”

De ce nu este bine să fierbi OUĂLE, direct după ce le-ai scos din frigider. Experții recomandă regula de „30 de minute”

Ruxandra Radulescu
De ce nu este bine să fierbi OUĂLE, direct după ce le-ai scos din frigider. Experții recomandă regula de
Adaugă Gândul ca sursă preferată
Urmărește-ne în Discover

Orice gospodină s-a confruntat cu momentul în care a dorit să gătească ouă și coaja s-a spart imediat. Acest aspect ar putea fi cauzat de faptul că majoritatea oamenilor au tendința să prepare ouăle imediat cum le-au scos din frigider. Experții avertizează că această practică poate fi dăunătoare și pentru sănătate. 

Experții recomandă ouăle să fie scoase din frigider cu 30 de minute înainte de a le găti, altfel schimbarea bruscă de temperatură ar face ca coaja să crape coaja sau îi poate scădea calitățile nutritive.

Așadar, consensul pare să fie: păstrați-le la frigider, într-un separator de ouă, apoi scoateți-le din frigider cu 30 de minute înainte de a le găti pentru a evita orice probleme cu gătitul, care ar putea fi cauzate de o schimbare bruscă a temperaturii.

Cele mai bune metode de păstrare și pregătire a ouălelor

  • Păstrați ouăle într-un loc răcoros și uscat, de preferat la frigider
  • Păstrați ouăle departe de alte alimente. Este o idee bună să folosiți tava pentru ouă a frigiderului, dacă aveți una, deoarece acest lucru ajută la păstrarea ouălor separate.
  • Observați data ca cel mai bun înainte de pe ou
  • Scoateți-le din frigider cu jumătate de oră înainte de gătit pentru cele mai bune rezultate, altfel schimbarea bruscă a temperaturii ar putea sparge coaja sau îi poate scădea calitățile de legare la coacere.
  • A se păstra departe de alimente cu miros puternic – cojile de ouă sunt poroase
  • A se păstra departe de carnea crudă
  • Spălați-vă mâinile înainte și după manipularea ouălor
  • Mâncați feluri de mâncare care conțin ouă cât mai curând posibil după ce le-ați pregătit. Dacă nu intenționați să le mâncați imediat, răciți-le rapid și apoi păstrați-le la frigider și consumați-le în 2 zile

Foto: Pixabay

Comentarii 0

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.

Recomandarea video

Citește și

ECONOMIE Raiffeisen va prelua Garanti Bank România. Când va fi finalizată achiziția și când începe fuziunea operațională
09:50
Raiffeisen va prelua Garanti Bank România. Când va fi finalizată achiziția și când începe fuziunea operațională
IT&C Avertisment fără precedent din partea șefului cercetării OpenAI. „Nimeni nu este pregătit pentru progresul rapid al inteligenței artificiale”
09:49
Avertisment fără precedent din partea șefului cercetării OpenAI. „Nimeni nu este pregătit pentru progresul rapid al inteligenței artificiale”
SCANDAL Viceprimarul USR al Timișoarei, despre succesorul lui Dominic Fritz la conducerea municipiului: „Dacă vorbim cu trei lideri din PNL Timiș, auzim cinci opinii”. Anunțul a fost făcut în ziua în care a fost semnat acordul PNL-USR în Parlament
09:42
Viceprimarul USR al Timișoarei, despre succesorul lui Dominic Fritz la conducerea municipiului: „Dacă vorbim cu trei lideri din PNL Timiș, auzim cinci opinii”. Anunțul a fost făcut în ziua în care a fost semnat acordul PNL-USR în Parlament
RELIGIE Nașterea Maicii Domnului, sărbătorită de 8 septembrie. Ce tradiții și obiceiuri sunt de Sfânta Maria Mică
08:55
Nașterea Maicii Domnului, sărbătorită de 8 septembrie. Ce tradiții și obiceiuri sunt de Sfânta Maria Mică
INCIDENT Accident între o autoutilitară și un TIR încărcat cu traverse de cale ferată în stațiunea Predeal. Drumul Național 1 a fost blocat pe ambele sensuri
08:50
Accident între o autoutilitară și un TIR încărcat cu traverse de cale ferată în stațiunea Predeal. Drumul Național 1 a fost blocat pe ambele sensuri
TURISM Ocna Sibiului a atras aproape 143.000 de turiști în această vară. Cât costă biletul pentru intrarea la lacurile naturale, în septembrie
08:29
Ocna Sibiului a atras aproape 143.000 de turiști în această vară. Cât costă biletul pentru intrarea la lacurile naturale, în septembrie
Mediafax
Ce gătim de Sfânta Maria? 7 rețete rapide și ieftine
Digi24
VIDEO Ilie Năstase a înjurat jurnaliștii când a fost întrebat despre scandalul reclamat de soția lui la poliție
Cancan.ro
Cheloo, descalificat de la Asia Express 2026? Gestul care a lăsat-o mască pe Irina Fodor: 'Pot să fac o CRIZĂ..
Prosport.ro
FOTO. Femeia care a mers și l-a văzut pe Chivu în Inter – Napoli 3-2 a atras toate privirile
Adevarul
Rusia vorbește despre „începutul unui război real”. Expert: Moscova testează limitele Occidentului prin tactica „feliei de salam”
Mediafax
„Nimeni nu este pregătit”. Avertismentul șefului OpenAI despre ce urmează cu AI
Click
Are 60 de ani și și-a „reparat” metabolismul cu 7 schimbări simple. Prima nu are legătură cu mâncarea
Digi24
Susan Sarandon, blocată la Hollywood din cauza activismului pro-Palestina: Chiar şi recent mi s-au refuzat roluri în filme
Cancan.ro
DOLIU în lumea filmului! Actorul iubit de români, găsit mort în propria locuință 😲
Ce se întâmplă doctore
O influenceriță de 33 de ani a murit în urma unei operații plastice complexe. A lăsat în urmă trei copii și un soț îndurerat: „A fost dragostea vieții mele, cea mai bună soție și o mamă incredibilă”
Ciao.ro
Wow sau Bau? Cât de mult le-au schimbat operaţiile estetice pe vedetele din România
Promotor.ro
Am văzut pe viu noua Dacia Spring la Paris. 10 lucruri pe care trebuie să le știi despre a doua generație
Descopera.ro
Oamenii sunt surprinzător de buni la prezicerea momentului în care vor muri, dar fac și o greșeală importantă
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Bulă o invită în oraș pe profa de Religie
Descopera.ro
Cea mai mare hartă 2D cu Universul are 5,6 trilioane de pixeli și explorează 4 miliarde de obiecte astronomice
Mediafax Italia
ALERTĂ. Un CUNOSCUT MEZEL vândut într-o mare rețea de magazine este RETRAS din cauza Listeria!
Mediafax Spania
Locul de muncă pentru care poți primi... 2.500 de euro pe lună!
ANALIZA de 10 Pariu eșuat al lui Putin. Statele membre ale Organizației pentru Cooperare de la Shanghai refuză crearea unui bloc militar anti-occidental
10:00
Pariu eșuat al lui Putin. Statele membre ale Organizației pentru Cooperare de la Shanghai refuză crearea unui bloc militar anti-occidental
RĂZBOI Escaladare în Orientul Mijlociu: Houthi susțin că au atacat cu drone și rachete instalații Aramco, un aeroport și o bază militară din Arabia Saudită
09:40
Escaladare în Orientul Mijlociu: Houthi susțin că au atacat cu drone și rachete instalații Aramco, un aeroport și o bază militară din Arabia Saudită
CONTROVERSĂ Chiar dacă AfD nu va forma un guvern, victoria în alegeri a zguduit sistemul politic din Germania
09:00
Chiar dacă AfD nu va forma un guvern, victoria în alegeri a zguduit sistemul politic din Germania
FLASH NEWS Trump deschide un nou front cu Canada: amenință compania Bombardier cu blocarea vânzărilor în SUA: „Dacă vor piața noastră, să producă aici”
08:55
Trump deschide un nou front cu Canada: amenință compania Bombardier cu blocarea vânzărilor în SUA: „Dacă vor piața noastră, să producă aici”
SCANDAL Procurorul general al Ucrainei demisionează în urma acuzațiilor de corupție. „Legaliza averi de ordinul milioanelor”
08:15
Procurorul general al Ucrainei demisionează în urma acuzațiilor de corupție. „Legaliza averi de ordinul milioanelor”

Cele mai noi

Trimite acest link pe