Cei mai orgolioși bucătari șefi din lume sunt „la cuțite”: „Este foarte invidios pe succesul meu”

Anul trecut, Ramsay s-a certat cu Oliver, pe care l-a criticat pentru că nu a participat la dechiderea propriului restaurant, Jamie”s Italian, din Hong Kong, scrie independent.co.uk.

„Doi bucătari britanici, Jamie Oliver și Gordon Ramsay, care se întâlnesc în Hong Kong. Eu cel puțin am venit la deschiderea restaurantului meu, nu-i așa? Dacă deschizi un restaurant în Hong Kong, trebuie să vii la lansare”, a declarat Ramsay, pentru CNBC.

„Gordon va face orice să mă enerveze, este foarte invidios și n-o să-i meargă, cât timp o să-mi văd de treaba mea”, a declarat, la rândul său, Jamie Oliver. „Este prea ocupat să urle, să dea impresia că industria noastră este plină de oameni iritați și răi”.

Momentan, Oliver se află pe primul loc în clasamentul bestseller-urilor din Marea Britanie, cu a 15-a carte a sa, „Save With Jamie”. Vânzările sale de carte totalizează 37 milioane de dolari, în timp ce Ramsay a lansat 21 de cărți, reușind să vândă 3 milioane de exemplare. „Cred că asta îl scoate din sărite”, a adăugat Oliver.

„Vânzările de cărți au legătură cu încrederea deplină a publicului în tine. Eu îmi scriu cărțile pe bune. Nu vin doar să pozez pentru copertă. Scriu fiecare cuvânt, fiecare literă și supraveghez fiecare aspect al editării. Poți vinde câteva cărți, ajutat de noroc… Dar nu poți vinde 37 milioane de cărți în 15 ani. Ăsta nu este noroc”, a spus Oliver.

În ultimele șase luni, norocul l-a părăsit pe Gordon Ramsay. În luna noiembrie a anului trecut, deschiderea restaurantului său din Heddon Street Kitchen a fost sabotată de un rival necunoscut, care a făcut 100 de rezervări false pe internet.

În ianuarie, Ramsay a pierdut un proces cu socrul său, legat de contractul unui pub, în cazul căruia bucătarul-șef a susținut că i-a fost falsificată semnătura. Contractul de închiriere pentru York & Albany a fost semnat în 2007, pentru o chirie anuală de 640.000 lire sterline, pe care Ramsay trebuie să-i plătească în următorii 17 ani. Nici Jamie Oliver nu a scăpat de „urările de bine” ale lui Ramsay, site-ul său fiind atacat de hackeri.