Prima pagină » Actualitate » Rețeta de friptură perfectă a lui chef Florin Dumitrescu. A preparat-o în 8 minute

Rețeta de friptură perfectă a lui chef Florin Dumitrescu. A preparat-o în 8 minute

Rețeta de friptură perfectă a lui chef Florin Dumitrescu. A preparat-o în 8 minute
Rețeta de friptură perfectă a lui chef Florin Dumitrescu. A preparat-o în 8 minute

Chef Florin Dumitrescu le-a arătat concurenților de la MasterChef o rețetă de friptură cu garnitură de sparanghel și sos. A fost preparată în 8 minute, în emisiunea de la Pro TV. 

La una dintre probele pe care concurenții de la MasterChef le-au avut de îndeplinit, chef Florin Dumitrescu le-a arătat cum se pregătește o friptură perfectă. Juratul de la Pro TV a gătit în fața concurenților și le-a explicat cum să pregătească o masă rapidă, sănătoasă, care nu necesită multe ingrediente. Rețeta a preparat-o în ediția din 2 decembrie. Chef Florin Dumitrescu a pus o tigaie pe plită și a cronometrat pașii pe care i-a urmat pentru pregătirea fripturii cu garnitură de sparanghel și sos.

Rețeta de friptură perfectă a lui chef Florin Dumitrescu

Mai întâi, celebrul bucătar a asezonat carnea cu sare și piper, apoi a pus-o în tigaie lângă o crenguță proaspătă de rozmarin și usturoi. Apoi, a explicat cum ar trebui preparat steak-ul pentru a avea un gust perfect.

„În momentul în care aveți o friptură care este groasă, așa o lăsați. Steak-ul bun este atunci când este gros, că se poate găti cum trebuie. Carnea mea este, acum, bleu. Adică este crudă la interior, gătită doar pe exterior. Orice steak se întoarce de 3 ori. L-ai așezat prima oară pe partea cu temperatură ridicată, începe să se gătească. Începe proteina să se coaguleze. L-ai întors pe partea cealaltă, iar începe proteina să se coaguleze. Culoarea trebuie să fie ușor maro, nu arsă, nu altfel, nu crudă, nu fiartă”, a explicat chef Florin Dumitrescu.

Apoi, a pregătit și garnitura de sparanghel cu sos. Întreaga rețetă a fost preparată în 8 minute.

„Facem și garnitura (n.r. de sparanghel), tot într-o singură tigaie. Știți de la cine am învățat chestia asta? De la chef Sorin Bontea. Pun coniac, ai nevoi de un sos. În tigaia acesta deja ai gust de vacă, e ok să îți rămână sparanghelul acolo, ai nevoie de o garnitură. Dai focul mic și începi să pui unt, pentru că așa legi sosul, piper”, a mai spus chef Florin Dumitrescu.

V-ar putea interesa și:

Rețeta de PAPANAȘI pufoși a lui Florin Dumitrescu. Ce ingrediente folosește celebrul Chef

Rețeta de gogoși pufoase a lui Chef Sorin Bontea. Cele 12 ingrediente utilizate de juratul MasterChef

Rețeta de ștrudel cu dovleac a lui chef Sorin Bontea. Cele 8 ingrediente folosite de juratul MasterChef pentru un gust perfect

Sursă foto: capturi video Pro TV – ediția din 2 decembrie 2024, MasterChef

Mediafax
Există posibilitatea ca TVA să crească din nou? Răspunsul premierului Bolojan
Digi24
Horațiu Moldovan, președintele CNAS, despre cei care plătesc asigurare, dar care nu beneficiază de tratamente: E ca RCA la mașină
Cancan.ro
ALERTĂ la 40 de km de granița cu România! Patru oameni au murit: 'Ne-am ascuns! A fost tragic'
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
Adevarul
De ce în România judecătorii se pensionează la 48 de ani. Cine au fost „băieții deștepți” care au dat legea și ce motive au avut
Mediafax
Bolojan, realist în privința deficitului bugetar: 'Nu va putea coborî la 7% în 2025'
Click
Nutriționiștii avertizează, după decesul lui Mihai Leu. Cum prevenim cancerul de colon, care sunt alimentele-otravă? Trucul lui Dorel Vișan: „Bei cana asta, pe parcursul zilei, puțin câte puțin”
Wowbiz
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Antena 3
Supermodelul Brooks Nader s-a dus la cină cu Lauren Sanchez îmbrăcată într-o bluză complet transparentă, fără sutien
Digi24
Statele Unite au un plan de a crește milioane de muște și de a le arunca din avioane. Iată de ce
Cancan.ro
NU E O GLUMĂ! Cât costă o cameră la Iaki, hotelul lui Gică Hagi din Mamaia Nord, în iulie 2025
Ce se întâmplă doctore
O mai recunoști? Astăzi este cunoscută de toată lumea și a fost căsătorită cu un artist de renume! Imagini rare din tinerețea ei
observatornews.ro
EXCLUSIV. Reacţia lui Selly după ce un copil a fost îndemnat de un artist să sară de pe scenă, la Beach Please
StirileKanalD
Ce a spus presupusul criminal al Andei unor oameni, pe stradă. Declarații înfiorătoare: "A spus că are treabă cu..." Unde a fost văzut la cinci zile de la crimă
KanalD
Un bărbat a fost găsit în stare avansată de mumificare, într-un apartament din Brașov! Executorul judecătoresc a făcut descoperirea macabră
Ciao.ro
Divele din România care au atras toate privirile cu cele mai îndrăznețe ţinute! Imagini de colecție
Promotor.ro
Bigster-ul pe care românii nu îl primesc! Are sistem audio Harman Kardon și piele albatră - FOTO
Descopera.ro
Specia din Insulele Galapagos care pare să EVOLUEZE în sens INVERS
Capital.ro
Tragedie națională. Am pierdut actrița inimilor noastre. Au găsit-o moartă în casă: „Fie ca acum să ai pace”
Evz.ro
Florin Salam, amenințat cu cuțitele de trei interlopi
A1
Gabriela Prisăcariu, amintiri de la prima defilare pentru Cătălin Botezatu: „Eram doar o fetiță timidă”. Cum se înțeleg acum
Stirile Kanal D
VIDEO Ea este Luiza, mămica de 24 de ani care a murit după ce a născut prin cezariană. Și-a ținut băiețelul în brațe și s-a stins. Mai avea două fetițe gemene acasă: "Când a operat-o, i l-a dat de l-a văzut și l-a pupat"
Kfetele
Cercetările au continuat și s-au făcut noi descoperiri cu privire la posibilă cauză care a dus la accidentul aviatic din India! Ce s-a întâmplat, de fapt?
RadioImpuls
Destroy Lonely nu va mai cânta niciodată la Beach, Please! Reacția organizatorilor după ce un băiat de 15 ani a ajuns la ATI din cauza artistului. Selly: „De azi, niciun participant nu mai are acces pe scenă”
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Bulă se întoarce trist dintr-o țară exotică: – Am vrut fată, nu băiat!
Descopera.ro
Acum 130.000 de ani, neanderthalienii refoloseau oasele de leu de peșteră drept „unelte multifuncționale”