Rețetă de tiramisu reinterpretat. Varianta sănătoasă de care te poți bucura fără teama kilogramelor în plus

Dacă ești mare iubitor al deserturilor, dar îți faci griji pentru siluetă, atunci avem o veste excelentă pentru tine: o rețetă de tiramisu care poate fi savurat fără regrete.

Există o reinterpretare sănătoasă a celebrei rețete italiene, care păstrează gustul de tiramisu, dar nu are acel aport ridicat de calorii. Mai mult decât atât, varianta este echilibrată și poate fi consumată la micul dejun sau chiar seara, fără a te simți vinovat.

Spre deosebire de varianta clasică, acest tiramisu conține ingrediene sănătoase, bogate în protein și nutrienți esențiali. Astfel, fulgii de ovăz sunt baza acestui desert, oferind fibre care susțin digestia și mențin senzația de sațietate. În plus, iaurtul grecesc înlocuiește mascarpone, reducându-se semnificativ conținutul de grăsimi și de calorii.

Ingrediente necesare:

• 180 ml de lapte
• O ceașcă de espresso
• 70 g de fulgi de ovăz
• Un praf de sare
• 320 g de iaurt grecesc
• O linguriță de esență de vanilie
• 50 g de miere
• Pudră de cacao pentru decor

ACTUALITATE Valentin Stan: Documentul de constituire a Consiliului Păcii a fost semnat la Davos. Nu mai există posibilitatea de a modifica ceva în cartă

06:30

ACTUALITATE Valentin Stan: Este pentru prima oară când un președinte al României se duce la Londra, este primit de rege, dar nu are nicio întrevedere cu premierul

06:00

Mod de preparare

Într-un bol încăpător, se adaugă laptele, cafeaua espresso, fulgii de ovăz și un praf de sare. Se pune compoziția pe foc și se amestecă vreme de câteva minute, până ce ovăzul se înmoaie și capătă o textură cremoasă.
După ce s-a obținut consistența dorită, se ia amestecul de pe foc și se toarnă într-o tavă mica, cu marginile înalte, nivelând stratul uniform.

Într-un alt bol, se combină iaurtul grecesc cu mierea și cu esența de vanilie. Se amestecă bine până ce se obține o cremă fină și omogenă. Se toarnă crema peste stratul de ovăz și se nivelează uniform. La final, se presară cacao deasupra pentru un aspect de tiramisu autentic.

Desertul se pune la frigider pentru câteva ore, pentru a căpăta fermitate și a se intensifica aromele. Rețeta nu doar că păstrează savoarea inconfundabilă a tiramisului, dar este și o alternativă sănătoasă pe care o poți savura fără teama kilogramelor în plus.

CITEȘTE ȘI: