Prima pagină » Actualitate » Ce tip de făină să utilizezi la frământarea cozonacului, pentru a avea o prăjitură tradițională pufoasă și delicioasă

Ce tip de făină să utilizezi la frământarea cozonacului, pentru a avea o prăjitură tradițională pufoasă și delicioasă

Ce tip de făină să utilizezi la frământarea cozonacului, pentru a avea o prăjitură tradițională pufoasă și delicioasă
Adaugă Gândul ca sursă preferată
Urmărește-ne în Discover

Ce tip de făină să utilizezi la frământarea cozonacului? Este unul dintre cele mai importante ingrediente, iar alegerea potrivită a acestuia poate să îi ofere prăjiturii tradiționale o textură pufoasă. Pentru că ne apropiem cu pași repezi de Sărbătorile Pascale, cozonacul este aproape nelipsit de pe mesele oamenilor și poate fi considerat o „vedetă” a prăjiturilor de Paște. Iată cum alegi cea mai potrivită făină pentru aluat.

Mai puțin de două săptămâni ne despart de Sărbătorile Pascale din acest an, iar mulți dintre români se pregătesc cu lista de cumpărături și o scurtă revizuire a produselor pe care le au, deja, în cămară .Pentru a pregăti cele mai gustoase preparate și deserturi, vor fi necesare ingredientele potrivite. De exemplu, când vine vorba despre frământarea cozonacului, ideal ar fi să se folosească un anumit tip de făină.

Cozonacul, un produs consumat de sărbători / sursă foto: Shutterstock

Ce tip de făină să utilizezi la frământarea cozonacului

Pentru ca prăjitura tradițională să fie pufoasă și delicioasă, trebuie să alegi ingredientele potrivite. Primul ingredient pe listă, considerat a fi și cel mai important, reprezintă făina. Pentru ca aluatul cozonacului să nu iasă aspru și uscat, ar fi ideal să nu se utilizeze făina care are un conținut de proteine care, la rândul lor, formează gluten. În cantitate mai mică, făina universală ar putea fi utilizată pentru coacerea prăjiturilor.

O alegere care ar putea fi potrivită reprezintă făina pentru prăjituri. Înainte de utilizarea ei, asigură-te că o cerni. De altfel, mai poate fi folosită făina de migdale – un înlocuitor al celei clasice.

Un alt tip de făină care poate fi folosită pentru cozonac reprezintă făina integrală de grâu pentru prăjituri. Pe piață se poate găsi în 2 varietăți – făina integrală de grâu 100% și făina albă integrală de grâu. Nu uita faptul că o alegere potrivită poate fi și făina 000, utilizată des pentru aluaturi. Se mai poate folosi și făina 480 (450) pentru patiserie, arată Playtech.

Citește și:

La ce prețuri se vând cozonacii preparați de vedetele de televiziune? Plățile se fac în avans

Câte ouă se pun în COZONACUL MOLDOVENESC. Rețeta perfectă

Ce adaugă GRECII în pască pentru un plus de aromă. Ingredientele care o fac un desert rafinat

A început „bătălia preparatelor” de Paște vândute online. ANAF, cu ochii pe gospodinele care fac evaziune fiscală pe rețelele de socializare

Sursă foto: Shutterstock

Comentarii 0

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.

Recomandarea video

Citește și

ALERTĂCarnea de porc ar putea fi cu 15% mai scumpă înainte de Crăciun. Cele mai mari prețuri din ultimii 15 ani
17:48
Carnea de porc ar putea fi cu 15% mai scumpă înainte de Crăciun. Cele mai mari prețuri din ultimii 15 ani
Dragoș Benea, coordonatorul PSD al proiectului de reformă teritorială, anunță în exclusivitate pentru Gândul cele șase criterii care vor sta la baza redesenării hărții României
17:35
Dragoș Benea, coordonatorul PSD al proiectului de reformă teritorială, anunță în exclusivitate pentru Gândul cele șase criterii care vor sta la baza redesenării hărții României
INEDITLia Olguța Vasilescu prezintă noile picturi murale de pe clădirea unui liceu din Craiova. Ce semnificație au operele de artă
17:17
Lia Olguța Vasilescu prezintă noile picturi murale de pe clădirea unui liceu din Craiova. Ce semnificație au operele de artă
FLASH NEWSA început construcția celui mai nou pasaj subteran din București, în valoare de 60 de milioane de euro. Când se va finaliza Pasajul Olteniței
16:43
A început construcția celui mai nou pasaj subteran din București, în valoare de 60 de milioane de euro. Când se va finaliza Pasajul Olteniței
FLASH NEWSAlexandru Toader rămâne în arest la domiciliu. Măsura a fost prelungită cu 30 de zile
16:42
Alexandru Toader rămâne în arest la domiciliu. Măsura a fost prelungită cu 30 de zile
PROIECT DE LEGEAdio spectacolului controalelor pe Facebook! Funcționarii publici nu vor mai avea voie să filmeze controalele cu telefonul propriu și să le transmită live pe Facebook sau TikTok. O nouă lege ar impune folosirea unor camere oficiale, iar imaginile devin automat secrete de serviciu
16:35
Adio spectacolului controalelor pe Facebook! Funcționarii publici nu vor mai avea voie să filmeze controalele cu telefonul propriu și să le transmită live pe Facebook sau TikTok. O nouă lege ar impune folosirea unor camere oficiale, iar imaginile devin automat secrete de serviciu
Mediafax
Anunțul MOMENTULUI de pe piața carburanților din România! Când va relua Petrotel-Lukoil livrările de combustibil
Digi24
Grindeanu anunță desființarea a cel puțin 100 de instituții și companii de stat
Cancan.ro
Prima ninsoare în București. Pe ce dată ninge în Capitală, potrivit meteorologilor Accuweather
Prosport.ro
A fost gimnastă a României, dar la 25 de ani s-a călugărit. Cum arată azi Maica Ecaterina, care are grijă de peste 150 de copii în Rădăuți
Adevarul
De ce se împrumută România când ar putea încasa zeci de miliarde din taxe. Năsulea: „Nimeni nu are curaj”
Mediafax
Care este CEA MAI MARE pensie specială din România? Dezvăluirile șefei CNAS
Click
„Nu mai vreau să-i aud numele!” Părul pubian despre care se spune că ar fi al lui Russell Brand, eliminat dintr-un muzeu din Londra. Reacția dură a instituției
Digi24
Reuniți la Moscova, Putin le-a făcut o propunere trimișilor lui Trump: Trupele ruse vor avea nevoie de 5 zile
Cancan.ro
Dovada clară că Valerie Lungu a fost MARGINALIZATĂ de colegi. Ce s-a întâmplat după ce s-au închis camerele de filmat la finala Asia Express
Ce se întâmplă doctore
Cuplul celebru de la Insula Iubirii care a DIVORȚAT în secret! Nu mai e cale de întoarcere: „A răsărit soarele pe strada mea”
Ciao.ro
Marius Damian de la Asia Express se topește pe picioare. De ce a slăbit atât de mult
Promotor.ro
Unul dintre cele mai sigure SUV-uri din lume poate fi cumpărat SH. Cât costă un Volvo XC90 după aproape 150.000 KM
Descopera.ro
Primele planete ale Sistemului Solar erau făcute din...
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. BULĂ: – M-am combinat cu fata de la Meteo
Descopera.ro
Originile muzicii ar putea avea cel puțin 135.000, poate chiar milioane de ani vechime
Mediafax Italia
„Tata mă violează”. Un român acuzat de abuz sexual chiar de fiica lui
Mediafax Spania
Se închid supermarketurile! Greva afectează și programul Carrefour, Lidl sau Aldi
AI AFLAT!Gândul prezintă Best Of Ai aflat! Cu Ionuț Cristache – vineri, 13 noiembrie, de la ora 15.00
17:51
Gândul prezintă Best Of Ai aflat! Cu Ionuț Cristache – vineri, 13 noiembrie, de la ora 15.00
TENSIUNIXi Jinping afirmă că reunificarea cu Taiwanul „trebuie realizată” și că se va întâmpla: „Cursul istoriei nu poate fi oprit”
17:38
Xi Jinping afirmă că reunificarea cu Taiwanul „trebuie realizată” și că se va întâmpla: „Cursul istoriei nu poate fi oprit”
EXCLUSIVDoru Bușcu, uluit de tactica lui Nicușor Dan de a ataca AUR de la Cotroceni: Cum să dai vina pe un partid care nu a fost la putere?
17:25
Doru Bușcu, uluit de tactica lui Nicușor Dan de a ataca AUR de la Cotroceni: Cum să dai vina pe un partid care nu a fost la putere?
EMISIUNI‘’Cu Gândul la București’’ începe vineri, 13 noiembrie, de la ora 14.00. Invitați: Bogdan Jelea, consilier general Primăria Capitalei, și Ioana Stoica, lider de sindicat Termoenergetica
17:15
‘’Cu Gândul la București’’ începe vineri, 13 noiembrie, de la ora 14.00. Invitați: Bogdan Jelea, consilier general Primăria Capitalei, și Ioana Stoica, lider de sindicat Termoenergetica
CONTROVERSĂCiprian Ciucu spune că decizia de autorizare a protestului AUR din București nu intră în atribuțiile primarului general, dar susține că „pot apărea violențe”. Despre acuzațiile lui George Simion: „Habar n-am despre ce vorbește”
16:32
Ciprian Ciucu spune că decizia de autorizare a protestului AUR din București nu intră în atribuțiile primarului general, dar susține că „pot apărea violențe”. Despre acuzațiile lui George Simion: „Habar n-am despre ce vorbește”
ULTIMA ORĂ🚨 Atac armat în apropiere de Casa Albă: 1 mort și 4 răniți. Suspectul a fost prins de polițiști după ce s-a baricadat într-o clădire
16:24
🚨 Atac armat în apropiere de Casa Albă: 1 mort și 4 răniți. Suspectul a fost prins de polițiști după ce s-a baricadat într-o clădire

Cele mai noi

Trimite acest link pe