Capcana înghețatei pe caniculă. De ce desertul preferat al verii ne dă peste cap temperatura corpului. Explicațiile dr. nutriționist Mihaela Bilic

Capcana înghețatei pe caniculă. Iată de ce desertul preferat al verii ne dă peste cap temperatura corpului. Explicațiile medicului nutriționist Mihaela Bilic.

Când afară este cald, simțim nevoia să mâncăm desertul preferat al verii, însă medicul nutriționist trage un semnal de alarmă. Se pare că, corpul nostru este obligat să depună un efort uriaș pentru digestie, iar acest proces ne încălzește și mai mult la interior.

Astfel că, înghețata industrial (bogată în grăsimi și zahăr), deși este rece, obligă organismul să depună eforturi mari pentru a o digera, proces numit termogeneză dietetică, fapt care ne încălzește și mai mult organismul la interior.

ȘTIINȚĂ Se confruntă lumea cu mai multe cutremure acum decât înainte?Al Jazeera explică cum și unde se produc cutremurele

00:52

MILITAR Rusia amână unul dintre cele mai mari festivaluri până în 2027 de teama unui atac ucrainean

23:48

Mihaela Bilic explică și chiar are și o recomandare, pe timp de caniculă:

„Când termometrul sare de 35 de grade, căutam instinctiv alimente cât mai reci. Însă o înghețată cremoasă, plină de grăsimi hidrogenate și zahăr, este o capcană pentru metabolism. Corpul va munci din greu să o digere, iar digestia grăsimilor generează căldura internă. Dacă vreți răcorire reală, apelați la un sorbet simplu de fructe sau la un iaurt grecesc ținut la congelator, fără zahăr adăugat”, spune specialistul în nutriție.