O porție la doi, noua „modă” la restaurant, în austeritate: „Mănânc ce a rămas de la soție”

O porție și două furculițe. Ar putea fi noua strategie prin care clienții restaurantelor fac față austerității. Românii au început să împartă frățește mesele, pentru a reduce nota de plată.

Reporterii Observator au vorbit cu clienții restaurantelor. „Mănânc ce a rămas de la soție. Ea la micul dejun nu mănâncă mult și am zis să n-are rost să luăm trei porții și atunci eu mănânc ce rămâne”, spune un bărbat.

ADMINISTRAȚIE Brașovul își face temele pentru următoarea rundă de fonduri europene, după PNRR. Miza: Bugetul multianual al UE 2028–2034

19:18

FLASH NEWS Turcia nu va trimite trupe în Yemen în baza Pactului de la Mecca. Acordul ajunge în Parlament

19:17

 Loading ...

O femeie recunoaște că ieșirea în oraș se rezumă la o limonadă, o cafea și o pizza, pe care o împarte cu ceilalți.

Un consultant Horeca este de părere că discutăm despre „rebugetarea internă” a fiecărei familii, când toți vrem să reducem costurile, mai ales în această perioadă incertă din punct de vedere al finanțelor.

Un manager de restaurant recunoaște că mulți clienți sunt nevoiți să renunțe la starter sau desert, poate chiar și la ceva de băut. Se rezumă la felul principal și o limonadă și împart tradiționala pizza.

Nota de plată a scăzut

Clienții mănâncă mai puțin la restaurant și nota de plată a scăzut cu 15-20% în ultimele luni. În același timp, produsele s-au scumpit cu 10%, față de anul trecut.

Pentru a avea totuși clienți, unele localuri vin cu promoții și produse din partea casei, cum ar fi prosecco, măsline, limoncello și desert „la primire”.

Cât mai costă o masă în oraș

Pentru patru persoane, o femeie a declarat că a cheltuit undeva la 500 de lei.

Totodată, hotelurile și restaurantele se plâng că încasările au scăzut cu 15% în primul trimestru din 2026.

Sursa foto: Arhivă / Caracter ilustrativ