Alimente care înlocuiesc carnea în Postul Crăciunului. Ce recomandă în post nutriționistul Virgiliu Stroescu

Alimente care înlocuiesc carnea în Postul Crăciunului. Ce recomandă în post nutriționistul Virgiliu Stroescu
Publicat: 14/11/2023, 12:56

De miercuri, 15 noiembrie, începe Postul Crăciunului, care va dura 40 de zile, până la cea mai mare sărbătoare creștină, Nașterea Domnului. Foarte mulți români vor ține post în această perioadă, adică nu vor mânca produse de origine animală, precum carne, lapte, ouă sau brânzeturi. Aceste alimente „de dulce” pot fi înclocuite cu alte alimente care sunt foarte bogate în proteine.

Postul Crăciunului, sau postul în general, nu înseamnă înfometare. Lipsa produselor de origine animală din organism nu este o „tragedie”, pentru că aceste alimente pot fi înlocuite foarte bine cu legume, sau leguminoase.

Pe lângă însemnătatea credincioasă, postul poate fi și o perioadă în care îi dăm organismului o pauză de la toxine, iar carnea poate fi înlocuită foarte ușor.

Nu de puține ori, celebrul medic nutritionist Virgiliu Stroescu a declarat că cele mai bune alimente pentru organism, care conțin proteine de cea mai bună calitate sunt:

  • leguminoasele, precum:
  • Fasole
  • Mazăre
  • Năut
  • Linte

Aceste alimente sunt bogate în proteine vegetale, dar și fibre esențiale pentru organism, foarte sănătoase.

Alte alimente bogate în proteine vegetale, și care pot înlocui carnea în Postul Crăciunului sunt:

  • Soia
  • Ciuperci
  • Tofu (tot din soia)

Pe lângă alimentele clasice de post, cu ajutorul cărora poți găti mâncăruri tradiționale, precum tocănițe, mâncare de mazăre sau iahnie de fasole, nutriționiștii recomandă și aceste semințe, bogate în uleiuri de calitate:

  • Semințe de chia
  • Susan
  • In
  • Semințe de dovleac
  • Semințe de floarea soarelui
  • Nuci
  • Alune de padure
  • Migdale
  • Caju
  • Fistic

Tradiții și obiceiuri de Lăsatul Secului

Pe data de 14 noiembrie este Lăsatul secului pentru Postul Crăciunului, aceasta fiind și ultima zi în care se mai poate mânca de dulce. Pe vremea bunicilor, în seara de Lăsatul secului se făceau petreceri mari în familie, se serveau fripturi, prăjituri, plăcinte și vin.

În ziua de dinaintea Postului Crăciunului, pe vremuri, femeile își “dezinfectau” vasele de lut și lingurile de lemn cu cenușă. În acest fel le pregăteau pentru următoarele 40 de zile, când nu se mai gătea nimic cu carne sau lapte.

Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Detaliile care complică ancheta în cazul dentistei omorâte la Brăila. Telefonul victimei și crima mascată...
Divorț-șoc! Adriana Bahmuțeanu s-a despărțit de George Restivan după 1 an și 3 luni de...
Cât a mers darul la nunta lui Ianis Hagi. Chiar și invitații „normali” au plătit...
Gigi Becali, implicat într-un accident rutier! Ce se întâmplă în aceste momente cu patronul FCSB?
Am făcut calculul! Câți bani a primit Ianis Hagi, în total, din darurile de nuntă...
Cum arată Oana Roman în costum de baie la 48 ani: abia dacă o mai...
Răscoala românilor din Leeds i-a speriat pe poliţişti, care şi-au abandonat maşina. "Rămânem în istorie"
Ireal ce i-a făcut criminalul Marinei Gavril după mai multe lovituri de cuțit
Adriana Bahmuțeanu a divorțat de George Restivan! Anunțul făcut de vedetă pe rețelelele sociale i-a...
Ce bust, ce posterioare! Divele sunt bine tare din cap până în picioare
Cât timp poți circula cu parbrizul spart? Ce trebuie să faci când constați această avarie
Avertismentul comandantului suprem al forţelor NATO din Europa: Chiar şi după războiul din Ucraina, Europa...
A apărut un NOU continent pe Pământ! Unde este și cât de repede va fi...
Ilegal în România. Îți confiscă tot, inclusiv banii și mașina. Nu există excepție în lege
Interzis pentru marea plăcere a românilor. Pericolul este uriaș
Insula Iubirii, sezonul 8. Reacția lui Robert Braia după ce s-a scris că i s-a...
„Ne-am potolit cu furatul” Reciclarea PET-urilor a devenit o afacere profitabilă! Cât câștigă românii pe...
Adriana Bahmuțeanu și George Restivan s-au despărțit! Mesajul pe care vedeta l-a lăsat pe rețelele...
REMA, show exploziv pe scena festivalului Electric Castle 2024. Ce a spus artistul nigerian despre...
BANCUL ZILEI. Bulă are parte de momente fierbinți la un interviu
Ecaterina ANDRONESCU, ADEVĂRUL despre învățământul din România | EXCLUSIV „Altceva cu Adrian Artene”