Prima pagină » Actualitate » Ce alimente nu ar trebui reîncălzite niciodată la microunde. Riscuri pentru sănătate și greșeli frecvente

Ce alimente nu ar trebui reîncălzite niciodată la microunde. Riscuri pentru sănătate și greșeli frecvente

Ce alimente nu ar trebui reîncălzite niciodată la microunde. Riscuri pentru sănătate și greșeli frecvente
Adaugă Gândul ca sursă preferată
Urmărește-ne în Discover

Pentru multe  persoane, cuptorul cu microunde este indispensabil, fie că este acasă sau la birou. Ușor de folosit și rapid, el este soluția ideală pentru reîncălzirea mâncării. Specialiștii atrag atenția că există alimente care nu se reîncălzesc la microunde, acestea pot deveni periculoase pentru sănătate sau își pot pierde calitățile nutritive.

În unele cazuri, reîncălzirea mâncării poate să favorizeze dezvoltarea bacteriilor, iar în altele, undele electromagnetice pot să modifice structura alimentelor.

Ce alimente nu ar trebui reîncălzite niciodată la microunde

Ciupercile sunt extrem de sensibile la temperaturi ridicate. Reîncălzirea lor la microunde poate duce la modificări neplăcute de textură și aromă. Mai mult, ele devin vulnerabile la bacterii care pot provoca probleme digestive.

Slănina, cârnații și alte tipuri de carne procesată conțin adesea conservanți și aditivi. La microunde, compușii aceștia pot să devină mai nocivi pentru organism. Sotarea ușoară sau reîncălzirea pe aragaz rămâne o opțiune mai sigură.

Spanacul sau varza kale conțin nitrați naturali, care, în urma reîncălzirii la microunde, se pot transforma în nitrozamine. Aceste substanțe pot fi dăunătoare în cantități mari, unele fiind asociate cu riscuri cancerigene. Sfecla roșie și napii, la fel ca legumele cu frunze verzi, sunt bogați în nitrați. Reîncălzirea lor la microunde poate duce la formarea de nitrozamine. Vestea bună este că aceste legume sunt sănătoase și gustoase și atunci când sunt consumate reci.

Cartofii fierți pot deveni un mediu propice pentru bacteria Clostridium botulinum dacă nu sunt depozitați corect. Reîncălzirea la microunde nu distruge toxinele produse de această bacterie. Ouăle reîncălzite la microunde devin adesea tari și cauciucate. Dacă ai ouă prăjite sau amestecate rămase, este mai bine să le reîncălzești lent, pe aragaz, amestecând constant. Friptura de porc sau vită își pierde suculența la microunde și devine uscată. Pentru un rezultat mai bun, este indicată reîncălzirea în cuptor sau pe aragaz, la foc mic.

Recomandările autorului:

Comentarii 0

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.

Recomandarea video

Citește și

FLASH NEWS Soluția lui Kelemen Hunor pentru criza politică. Ce i-a propus liderul UDMR lui Nicușor Dan
17:33
Soluția lui Kelemen Hunor pentru criza politică. Ce i-a propus liderul UDMR lui Nicușor Dan
JUSTIȚIE Un bărbat urmărit internațional a fost depistat de polițiștii Capitalei, în sectorul 5. Pentru ce a fost condamnat la închisoare
17:14
Un bărbat urmărit internațional a fost depistat de polițiștii Capitalei, în sectorul 5. Pentru ce a fost condamnat la închisoare
REACȚIE Grindeanu acuză Ministerul Justiţiei că modifică Legea ANI „ca să scape unii de incompatibilităţi”. Predoiu: „Proiectul se aplică pentru viitor”
17:06
Grindeanu acuză Ministerul Justiţiei că modifică Legea ANI „ca să scape unii de incompatibilităţi”. Predoiu: „Proiectul se aplică pentru viitor”
FLASH NEWS Cum a motivat instanța suspendarea deciziilor adoptate la Congresul PNL
15:49
Cum a motivat instanța suspendarea deciziilor adoptate la Congresul PNL
REACȚIE Mesajul lui Nicușor Dan după incendiul devastator dintr-un club de noapte din Bangkok, în care zeci de oameni și-au pierdut viața
15:35
Mesajul lui Nicușor Dan după incendiul devastator dintr-un club de noapte din Bangkok, în care zeci de oameni și-au pierdut viața
EXCLUSIV Ion Cristoiu, după negocierile de la Cotroceni: „De abia acum începe criza / PSD și-a dat seama că a fost tras pe sfoară”
15:30
Ion Cristoiu, după negocierile de la Cotroceni: „De abia acum începe criza / PSD și-a dat seama că a fost tras pe sfoară”
Mediafax
România IA FAȚA Portugaliei. Pensionarii italieni se mută aici pentru taxe mai mici
Digi24
Blocaj în negocieri: Președintele Dan ia în calcul anticipatele (surse)
Cancan.ro
Nemulțumit pentru că a primit 9.95 la Informatică, Bogdan din Sibiu a făcut imediat contestație. Cu ce rezultat s-a ales
Prosport.ro
Englezii au văzut-o pe Simona Halep cu Dorin Mateiu și au rămas uimiți: „E de nerecunoscut!”
Adevarul
Ce condiții tehnice ar trebui să îndeplinească un bloc comunist pentru a intra în programul „Lift pentru viață”
Mediafax
Trăiește la 40°C și spune ce NU trebuie să faci pe caniculă
Click
De ce trece timpul tot mai repede pe măsură ce îmbătrânim. Explicația medicului Mihail Pautov: „Partea cu adevarat interesantă e alta”
Digi24
VIDEO. Momentul în care o dronă ucraineană pulverizează un transport logistic în drum spre Crimeea, repetat de zeci de ori
Cancan.ro
Lavinia Pescobar a fost DATĂ AFARĂ din nou. A terminat-o cu taverna lui Pescobar. Cu ce se ocupă acum, după ce a rămas din nou fără job
Ce se întâmplă doctore
Apariție senzuală în costum de baie a unei vedete celebre! Fanii au umplut internetul de complimente. Arată mai bine ca-n tinerețe
Ciao.ro
Poveştile de iubire care au rămas doar o amintire! Imagini tari cu Gina Pistol, Răzvan Fodor sau Andra Măruţă şi foştii parteneri
Promotor.ro
Ofertă Lidl: Tester pentru diagnoza auto cu ecran integrat. Poate șterge codurile de eroare
Descopera.ro
Manualele de biologie s-au înșelat: Oamenii de știință au descoperit cum crește, de fapt, părul uman
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Alinuța: – O să mă mai iubești și după căsătorie?
Descopera.ro
Pentru prima dată, cercetătorii au văzut cum s-a „născut” o bucată din scoarța oceanică a Pământului
RĂZBOI Arabia Saudită rupe armistițiul și reia atacurile asupra rebelilor houthi din Yemen. Aeroportul din Sana’a a fost bombardat
17:25
Arabia Saudită rupe armistițiul și reia atacurile asupra rebelilor houthi din Yemen. Aeroportul din Sana’a a fost bombardat
FLASH NEWS Daniel Zamfir îl provoacă pe Traian Băsescu să dezvăluie cum a ajuns Siegfried Mureșan sub protecția lui, ca ulterior să fie „parașutat” în PMP
16:56
Daniel Zamfir îl provoacă pe Traian Băsescu să dezvăluie cum a ajuns Siegfried Mureșan sub protecția lui, ca ulterior să fie „parașutat” în PMP
FLASH NEWS Eugen Tomac susține că Nicușor Dan exclude alegerile anticipate, după consultările de la Cotroceni: „Președintele nu va intra în jocuri politice”
16:47
Eugen Tomac susține că Nicușor Dan exclude alegerile anticipate, după consultările de la Cotroceni: „Președintele nu va intra în jocuri politice”
FLASH NEWS Trump anunță că Statele Unite vor percepe taxe pentru tranzitul prin Strâmtoarea Ormuz. „Vom deveni protectorii Strâmtorii și vom fi plătiți pentru asta”
16:47
Trump anunță că Statele Unite vor percepe taxe pentru tranzitul prin Strâmtoarea Ormuz. „Vom deveni protectorii Strâmtorii și vom fi plătiți pentru asta”
ULTIMA ORĂ George Simion cere conducerea Senatului ca primă condiție pentru o guvernare cu PSD
16:26
George Simion cere conducerea Senatului ca primă condiție pentru o guvernare cu PSD
MILITAR Rusia și China, umăr la umăr pe mare pentru a-și testa forțele navale. Exercițiul are ca scop consolidarea cooperării maritime în Oceanul Pacific
16:20
Rusia și China, umăr la umăr pe mare pentru a-și testa forțele navale. Exercițiul are ca scop consolidarea cooperării maritime în Oceanul Pacific

Cele mai noi

Trimite acest link pe