Prima pagină » Actualitate » Ce legume NU se țin la frigider deoarece se strică. Multe gospodine fac această greșeală

Ce legume NU se țin la frigider deoarece se strică. Multe gospodine fac această greșeală

15 ian. 2025, 21:25, Actualitate
Ce legume NU se țin la frigider deoarece se strică. Multe gospodine fac această greșeală
Legume care nu trebuie tinute la frigider, sursa foto: Envato

Adesea, frigiderul este considerat un loc sigur pentru păstrarea alimentelor, dar nu toate produsele beneficiază de pe urma temperaturilor scăzute. Mai mult, unele legume își pierd gustul și textura, ba chiar pot deveni rapid necomestibile dacă sunt depozitate în frigider. Este o greșeală pe care multe gospodine o fac.

Roșiile

Este o mare greșeală să depzitezi roșiile la frigider. Temperaturile scăzute opresc procesul natural de coacere și afectează textura lor, făcându-le moi și fără gust. Mai mult, frigiderul afectează aroma naturală a roșiilor, un aspect esențial pentru folosirea lor în salate sau preparate culinare. Se recomandă ca roșiile să fie păstrate la temperatura camerei, ferrite de razele directe ale soarelui.

Cartofii

Cartofii nu trebuie păstrați niciodată la frigider. Temperaturile scăzute accelerează trasformarea amidonului în zahăr, fapt care le afectează gustul și textura. Mai mult, acest proces poate să influențeze negativ preparatele culinare. Astfel că, cel mai bine este să depozitezi cartofii într-un loc uscat, răcoros și întunecat, precum o cămară. Atunci când încep să încolțească sau să se înmoaie, aceștia nu mai sunt buni de mâncat.

Ceapa

Ceapa are nevoie de un spațiu bine ventilat, iar frigiderul nu oferă condițiile ideale. Umiditatea ridicată din interiorul acestuia poate să ducă la mucegai și degradare rapidă. Ceapa se păstrează într-un coș sau sac din material textil, departe de cartofi, întrucât aceștia pot să accelereze procesul de stricare al cepei.

Usturoiul

La fel precum ceapa, usturoiul își pierde și el aroma și textura specifică, dacă este păstrat la frigider. Mai mult, condițiile reci pot să ducă la încolțirea rapidă a acestuia, fapt care îi scade valoarea nutritivă și gustul. Cel mai bine este să depozitezi usturoiul într-un loc uscat și răcoros, cu o bună circulație a aerului.

Dovleceii

Nici dovleceii nu se țin la frigider. Ei pot deveni apoși și își pot pierde textura fermă. Mai mult, frigiderul poate să accelereze formarea unor pete moi, fapt care reduce durata lor de viață. Păstrarea dovleceilor într-un loc bine ventilat, la temperatura camerei, este o alegere foarte bună.

Vinetele

Vinetele fac parte din aceeași categorie de alimente ca roșiile și sunt foarte sensibile la temperaturile scăzute. Expunerea prelungită poate să ducă la apariția unor pete maro și la pierderea prospețimii. Trebuie să depozitezi vinetele într-un loc răcoros, însă nu prea rece, pentru a le menține calitatea.

CITEȘTE ȘI:

Cele 15 legume care previn cancerul, potrivit lui Dragoș Pătraru. Se găsesc în toate piețele și supermarketurile din România

Legume noi, aclimatizate la Buzău. Cum arată fasolea ridiche, salata picantă sau migdalele de pământ

Recomandarea video

Citește și

ACTUALITATE O țară europeană ia în calcul adoptarea unei noi limbi oficiale: ar deveni a patra
17:23
O țară europeană ia în calcul adoptarea unei noi limbi oficiale: ar deveni a patra
AI AFLAT! Mirel Palada anunță o mare surpriză la ora 21.00. Sociologul va fi invitat de la ora 20:00 în emisiunea „Ai Aflat! Cu Ionuț Cristache”
17:16
Mirel Palada anunță o mare surpriză la ora 21.00. Sociologul va fi invitat de la ora 20:00 în emisiunea „Ai Aflat! Cu Ionuț Cristache”
LIFESTYLE De ce este bine să mâncăm cina înainte de ora 7 pe timp de iarnă. Sfaturile venite din partea unui medic nutriționist
17:01
De ce este bine să mâncăm cina înainte de ora 7 pe timp de iarnă. Sfaturile venite din partea unui medic nutriționist
EXTERNE Cel mai mic sat din Elveția. Are o biserică din secolul XVIII, un restaurant și numai patru locuitori: „Turul satului durează două minute”
16:30
Cel mai mic sat din Elveția. Are o biserică din secolul XVIII, un restaurant și numai patru locuitori: „Turul satului durează două minute”
ALEGERI BUCUREȘTI 2025 Ciprian Ciucu lansează acuzații către „unele” partide, în ziua votului: „Trimit «pe surse» cifre false”.”Nu au învățat nimic în ultimii 35 de ani”
16:29
Ciprian Ciucu lansează acuzații către „unele” partide, în ziua votului: „Trimit «pe surse» cifre false”.”Nu au învățat nimic în ultimii 35 de ani”
ALEGERI BUCUREȘTI 2025 Biroul Electoral Municipal a anunţat. Alegerile parţiale se vor încheia la ora 21.00 fix, fără posibilitatea de prelungire
15:59
Biroul Electoral Municipal a anunţat. Alegerile parţiale se vor încheia la ora 21.00 fix, fără posibilitatea de prelungire
Mediafax
Pe cine avantajează prezența mică la alegerile din București
Digi24
Cele două probleme care țin pe loc încheierea unui acord de pace Rusia - Ucraina, dezvăluite de Keith Kellogg
Cancan.ro
Și-a părăsit iubita medic pentru Rodica Stănoiu! Noi detalii despre 'puiuțul' fostei ministrese a Justiției
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume a primit o ofertă de nerefuzat
Adevarul
Trucul românesc care reduce cheltuielile de iarnă. „Am 21 de grade în casă și nu am dat drumul la căldură”
Mediafax
Primele rezultate. Cum au votat bucureștenii până la acestă oră
Click
Roxana Călin, doctoriţa care a îngrozit România în anii ’90. Și-a ucis şi tranşat rivala în dragoste
Digi24
O crimă care pune gaz pe foc în procesul de mobilizare din Ucraina, în criză de soldați. „Sunt incredibil de ruşinată”
Cancan.ro
FBI intră pe fir în cazul lui Emil Gânj! Descoperiri ULUITOARE în telefonul criminalului din Mureș
Ce se întâmplă doctore
Ce se întâmplă cu pensiile din ianuarie 2026? Ministrul Muncii a clarificat situația
Ciao.ro
Amante celebre din showbiz-ul românesc! Unele au ajuns în faţa altarului, altele au rămas doar cu amintirea
Promotor.ro
Tesla Model 3 Standard, disponibilă și în România. E cea mai ieftină Tesla și poate fi luată în rate
Descopera.ro
Cel mai bătrân STRĂMOȘ al RECHINILOR înota în apele Australiei pe vremea dinozaurilor
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. BULĂ nedumerit: - Iubita mea s-a întins pe canapea, şi-a dat fusta jos, şi-a smuls...
Descopera.ro
De ce poți simți singurătate chiar și atunci când ai prieteni și cum poți restabili legăturile?
ALEGERI BUCUREȘTI 2025 Anamaria Gavrilă, regina gafelor și susținătoare a lui Georgescu, revine în forță: „Ieri am sărbătorit un an de la anularea alegerilor”
16:42
Anamaria Gavrilă, regina gafelor și susținătoare a lui Georgescu, revine în forță: „Ieri am sărbătorit un an de la anularea alegerilor”
CONTROVERSĂ Parlamentul londonez investighează The Crown Estate, care deține fundul mării din jurul Angliei, Țării Galilor și Irlandei de Nord, în numele regelui
16:33
Parlamentul londonez investighează The Crown Estate, care deține fundul mării din jurul Angliei, Țării Galilor și Irlandei de Nord, în numele regelui
LIVE UPDATE 🚨 Bolojan numără orele până la închiderea urnelor: „Haideți la vot, fiindcă țara se schimbă în bine”
16:28
🚨 Bolojan numără orele până la închiderea urnelor: „Haideți la vot, fiindcă țara se schimbă în bine”
EXTERNE Român, arestat în Germania, după ce a bătut cu bestialitate două tinere care se sărutau într-un tramvai. Acuzații de vătămare corporală gravă
16:18
Român, arestat în Germania, după ce a bătut cu bestialitate două tinere care se sărutau într-un tramvai. Acuzații de vătămare corporală gravă
VIDEO Vulcanul Kilauea, unul dintre cei mai activi de pe planetă, a erupt din nou. Imagini fabuloase cu fântânile de lavă de 300 de metri din Hawaii
16:13
Vulcanul Kilauea, unul dintre cei mai activi de pe planetă, a erupt din nou. Imagini fabuloase cu fântânile de lavă de 300 de metri din Hawaii
ANALIZĂ Bani pentru război, indiferent de riscuri. Cum sacrifică Moscova dezvoltarea regională, afacerile, asistența medicală și educația pentru a finanța războiul din Ucraina. The Insider: „Prima creștere majoră a TVA-ului din ultimii 20 de ani”
16:11
Bani pentru război, indiferent de riscuri. Cum sacrifică Moscova dezvoltarea regională, afacerile, asistența medicală și educația pentru a finanța războiul din Ucraina. The Insider: „Prima creștere majoră a TVA-ului din ultimii 20 de ani”

Cele mai noi