Roșiile din București, burdușite cu pesticide. Care sunt riscurile pentru consumatori

Roșiile românești par proaspete și sănătoase, dar analizele de laborator arată contrariul: doar una din nouă probe prelevate a fost lipsită de pesticide. Celelalte opt conțineau substanțe chimice în cantități îngrijorătoare, conform Observator.

Roșiile au fost cumpărate din nouă piețe diferite din București, iar rezultatele testelor au arătat că majoritatea conțin pesticide periculoase și pentru dăunători dar și pentru om, dacă sunt aplicate în exces.

Printre substanțele descoperite de jurnaliștii Observator se numără Acetamiprid, care poate provoca iritații ale pielii și ochilor, amețeli și dureri de cap, și Ciprodinil, o substanță cu potențial de a afecta rinichii, ficatul și sistemul digestiv.

„Ajung până la urmă să producă boli, de obicei de genul cancerului. Sunt afectate organele interne, iar multe dintre aceste substanțe vor genera boli prin acumulare”, a explicat Alexandru Cîrîc, director la Institutul de Cercetări Alimentare. „Cele mai multe dintre pesticide cauzează boli cronice, în special cancere, de tip mamar, testicular. Pot să modifice fertilitatea, pot să provoace defecte genetice ale embrionului sau chiar moartea acestuia. Pot acționa asupra sistemului nervos central: dureri de cap, spasme, convulsii”, a completat dr. Marius Chipurici, medic toxicolog.

FLASH NEWS Cu o zi înainte de întâlnirea Trump – Zelenski, Putin susține că interesul Rusiei pentru retragerea trupelor ucrainene este „zero”

20:57

CAZ UMANITAR Doi pacienți cu arsuri au fost transportați de la Bacău la un spital din Bruxelles, cu o aeronavă Spartan a Forțelor Aeriene Române

20:45

Autoritățile nu fac față

Conform Autorității Naționale Fitosanitare, de la începutul anului au fost analizate peste 2.000 de probe de legume și fructe în cadrul programului „Tomata românească 1”. Oficialii susțin că, în acest an, roșiile analizate în cadrul acestui program au fost, în general, conforme.

„Doar 15 probe au avut depăşiri ale limitelor maxime admise pentru reziduuri de pesticide: 8 probe de salată verde, 2 de fasole verde, 2 de leuştean, una de mărar, una de spanac și una de căpșune”, a declarat Romeo Șoldea, director general al Agenției Fitosanitare.

Totuși, România dispune de doar două laboratoare pentru astfel de analize, ceea ce limitează capacitatea de control. Oficialii speră ca, începând cu anul viitor, numărul acestora să crească la șase, ceea ce ar permite analiza a 10.000 de probe anual – peste media europeană.

Pesticidele, și bune și rele

Nu există profit fără otravă, susțin fermierii.

„Producţia agricolă performantă şi profitabilă fără pesticide nu se poate. Sunt medicamentele plantelor. Cât timp fermierii folosesc produse omologate și respectă indicațiile, nu sunt probleme”, a afirmat directorul Agenției Fitosanitare.

În schimb, alți fermieri atrag atenția asupra lipsei de reglementare.

„Se poate fără pesticide, mai ales în cazul plantelor aromatice. În România, piața acestor substanțe este puțin reglementată. Ar trebui să le tratăm ca pe niște medicamente, prescrise doar de specialiști”, a spus Dan Constantinescu, fermier.

Ce poți face ca să reduci riscurile? Chiar dacă roșiile par proaspete, riscurile nu sunt vizibile cu ochiul liber. Specialiștii recomandă spălarea temeinică a legumelor și, dacă este posibil, menținerea acestora într-o soluție cu bicarbonat de sodiu (1-2 lingurițe la un bol cu apă) timp de 5-10 minute, urmată de o clătire atentă.