O familie de bucovineni au lansat o afacere de un milion de euro, inspirată din vechea tradiție a măcelarilor

O familie de bucovineni au lansat o afacere de un milion de euro, inspirată din vechea tradiție a măcelarilor

O familie din Bucovina și-a dezvoltat o afacere profitabilă, continuând tradiția vechilor măcelari. „Între pereții abatorului cu iz habsburgic construit încă din timpul Împăratului Franz Iosef în anul 1815 am adus la viață rețetele moștenite de la Moș Toader și am dat gust bucăților de carne”, povestește Ion Baciu, proprietarul ANDELVERO, firmă pe care a înființat-o în anul 1997.

De la măcelăria din comuna Fundu Moldovei, afacerea s-a extins în prezent la o unitate de producție, trei magazine La Baciu, în Câmpulung Moldovenesc, Vatra Dornei și București, pe calea Floreasca, cât și o pensiune axată pe promovarea tradițiilor bucovinene, scrie Business Magazin.

„Succesul a venit după ce am invitat bucureștenii să ne guste produsele”, a povestit Delia Baciu, fiica lui Ion Baciu. „La târgurile din Piața Amzei și Muzeul Țăranului Român am fost primiți cu brațele deschise și ni s-a oferit ideea deschiderii magazinului din Capitală”, a adăugat ea

FOTO: Ion Baciu (Facebook//La Baciu, produse tradiționale din Bucovina)

În 2008 au lansat primul magazin de produse tradiționale din țară, în care se găsesc costița hătuită, chișca tradițională și cârnații din busuioc, dar și zacusca de hribi, dulcețuri de afine și merișoare și alte specialități din „cămara bunicii”: „Am căutat o zonă centrală, aproape de clienții pe care i-am avut în planuri”, a mai explicat aceasta.

În plus, în 2012, familia Baciu și-a extins activitatea și în zona serviciilor, cu un concept de pensiune care îmbină tradiția bucovineană cu atracțiile moderne precum piscina, sauna sau terenul de tennis, totul pe un domeniu întins pe 10.000 de metri pătrați.

„Oaspeții de la pensiune sunt în mare parte clienții de la magazin care vor să se bucure de tradiție, de natură și de alimentație sănătoasă”, spune Delia Baciu.

Potrivit sursei citate, afacerile familie Baciu au totalizat anul trecut venituri de aproximativ un milion de euro.

Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Niște români s-au instalat confortabil în casa unei spaniole plecate la copii, în Canada, și...
Împăcarea anului la înmormântarea lui Costel Corduneanu! Ce jurământ i-au făcut Adrian și Petronel Corduneanu...
FOTO. Grațiela e văduva lui Costel Corduneanu. Femeia e cu 20 de ani mai tânără...
Simona Halep revine în Spania! Sportiva din România va evolua la Madrid Open
Marele absent de la înmormântarea lui Costel Corduneanu. Toți s-au mirat că nu l-au văzut:...
A văzut că ia brusc în greutate și a mers la medic. Ce avea femeia...
Alerte meteo de vreme severă imediată emise de ANM. Cod galben în mai multe zone...
"Mă simt ciudat să spun cu voce tare: Am cancer la creier". Reacția tulburătoare a...
Au apărut primele imagini cu fiica lui Paris Hilton! „Nu m-am putut abține”. Ce anunț...
ProTV vs. Antena 1! Vedetele care au trădat şi s-au mutat de la un post...
Poți radia mașina dacă n-o mai folosești, fără s-o casezi?
UE are nevoie de gaz natural lichefiat rusesc pentru a evita un şoc energetic -...
L-au CREAT pe Dumnezeu! Inteligența Artificială Supremă este AICI?!
Legea se aplică deja în toată România. Este informația momentului pentru toți românii
Trei zodii, weekend agitat. Vin probleme peste probleme
„Nu mai e de trăit” O româncă stabilită în Italia este stupefiată de un nou...
Vreme ANORMALĂ în weekend! Ce se întâmplă în TOATĂ România!
Virginia, dezvăluiri despre o posibilă relație cu Patrick! Se simte Robi deranjat de apropierea dintre...
Reacția furibundă a lui Alexandru Ciucu după ce s-a scris ca ar avea o amantă...
BANCUL ZILEI. Ștrulă: - Bulă, care este poziția ta preferată în timp ce faci amor?
Cercetătorii au găsit o genă care protejează împotriva Alzheimer