Procesatorii au colectat cu 5,4% mai mult lapte în primul semestru

Unitățile de procesare au colectat în primul semestru de la exploatații agricole și centre specializate cu 5,4% mai mult lapte de vacă decât în aceeași perioadă a anului trecut, a anunțat marți Institutul Național de Statistică (INS), informează Mediafax.

În volum, creșterea a fost de 23.607 tone tone

„Producția a crescut la brânzeturi, inclusiv cantitatea de brânză obținută exclusiv din lapte de vacă (84,2% din producția totală de brânzeturi) cu 2.251 tone (+7%) și unt. cu 37 tone (+0,8%). Scăderi ale producției în semestrul I 2012 față de semestrul I 2011 pot fi menționate la lapte de consum cu 3.729 tone (-3,3%) și smântână de consum, cu 747 tone (-3,2%). Producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut și altele) în semestrul I 2012 comparativ cu semestrul I 2011 s-a menținut constantă”, se arată într-un comunicat al INS.

În iunie cantitatea de lapte de vacă pe care unitățile procesatoare au colectat-o de la exploatații agricole și centre de colectare a scăzut față de luna precedentă cu 1,8%, dar a crescut față de luna iunie 2011 cu 1,9%.