Berea contribuie la tratarea cancerului

Acizii, care pot ajuta la tratarea cancerului, sunt produși de hamei în timpul fabricării berii și au fost identificați de specialiștii care încercau să  conceapă o metodă de izolare a unor elemente chimice prezente în bere cu  beneficii în tratarea și, eventual, vindecarea unor boli. 

Numiți humolon și lupulon, cei doi acizi sunt produși în cursul preparării berii. Ei se formează în hamei, principalul ingredient din care se fabrică berea și care este reponsabil de gustul acesteia. Acizii humolon și lupulon ucid celulele canceroase, iar dacă  vor fi izolați și sintetizați sub formă de medicamente cei doi acizi pot fi utilizați în lupta împotriva cancerului. 

Totodată oamenii de știință consideră că cei doi acizi pot bloca și bolile inflamatorii dar și răspândirea bacteriilor. Până în prezent nu există o motodă de extragere acestora din hamei.Deocamdată, cercetătorii, au reușit să sintetizeze un tip de humulon, fiind aproape să realizeze celelalte două tipuri.

ENERGIE Și în Republica Moldova carburanții sunt mai ieftini decât în România. Cât costă benzina și motorina peste Prut

05:00

AGRICULTURĂ O nouă criză. Nu doar petrolul trece prin strâmtoarea Ormuz, ci și îngrășămintele. Un blocaj prefigurează o criză alimentară globală

05:00

Kristopher Waynant, chimistul, autor al studiului spune totuși că berea nu este un medicament și că cercetarea sa nu trebuie luată ca un pretext pentru a bea mai multă bere. „Evident nu credem că berea trebuie să fie folosită ca medicament”, a spus el.

Băuturile alcoolice sunt benefice consumate în cantități mici, însă un consum excesiv poate duce la boli cronice grave.