Călugări de la o abație au reluat activitatea la berăria acesteia după o pauză de 200 de ani

La abație nu s-a mai produs băutura alcoolică timp de peste două secole, transmite Reuters. Berăria a fost distrusă în anul 1795 de trupe franceze. Activitatea nu a mai fost reluată după incident, deși se producea bere acolo încă din secolul al XIII-lea.

Grimbergen se află la nord de Bruxelles. Primele sortimente de bere vor ieși de pe porțile abației în anul 2020.

„Pentru noi este important să ne uităm la moștenirea noastră culturală, la tradiția părinților noștri de a face bere, deoarece a fost mereu aici”, a declarat părintele Karel Stautemas.

Stautemas urmează cursurile unei școli de berari din Copenhaga și va fi una dintre cele cinci-șase persoane care vor lucra la berăria abației.

Abația, fondată în 1128, colaborează cu berarii locali încă din anii 1950, când compania Maes le-a cerut călugărilor permisiunea să folosească marca „Grimbergen” și emblema abației.

Foto: 123RF