Prima pagină » Magazin » REȚETE DE POST. Cum se prepară mâncarea de fasole verde

REȚETE DE POST. Cum se prepară mâncarea de fasole verde

21 mart. 2014, 17:59, Magazin

Rețete de mâncare, utile în perioada Postului Paștelui.

Mâncare de fasole verde se prepară ușor, rapid și nu este costisitoare. Pentru 2-3 porții aveți nevoie de:

500 de grame de fasole verde congelată
două cutii cu roșii decojite în suc
două cepe
3-4 căței de usturoi
o lingură cu făină (opțional)
sare
piper

Mod de preparare:

Se taie mărunt ceapa și se călește, fără a se rumeni, în ulei încins. Deasupra se pune fasolea verde, o cană mică cu apă, apoi totul se lasă la foc mic, acoperit cu un capac, timp de 15-20 de minute.

Între timp, se încinge o lingură cu ulei într-o tigaie și se adaugă usturoiul feliat. Se toarnă cele două cutii de roșii decojote, apoi se amestecă și se zdrobesc cu ajutorul unei furculițe. Opțional, se adaugă o lingură de făină. Totul se lasă la foc până dă într-un clocot.

Când fasolea s-a înmuiat, sosul de roșii se toarnă deasupra, după care se presară sarea și piperul, după gust. Se lasă să dea în clocot de două-trei ori, apoi se stinge focul.