Prima pagină » Sănătate » Legătura dintre imunitate și mestecarea corectă a alimentelor

Legătura dintre imunitate și mestecarea corectă a alimentelor

Maria Bîrnaure

Publicat: 02.05.2017, 08:38

Legătura dintre imunitate și mestecarea corectă a alimentelor

„Mestecați mâncarea!" este o expresie pe care am auzit-o cu toții de-a lungul timpului. Cercetătorii au descoperit și efectul acesteia: mestecatul alimentelor provoacă eliberarea unei celule imune care ne poate proteja împotriva infecțiilor.

„Salivă și celulele eliminate în urma mestecării alimentelor sunt foarte importante pentru a menține o sănătate orală bună și pentru a proteja dantura și, în special, gingiile de boli precum parodontoza, gingivita, etc. Însă, este bine să știm că alimentele dure, necesita un efort mai mare exercitat de dinți, iar acest lucru poate duce la leziuni fiziologice”, afirmă dr. Remus Stratulat, medic estetică dentară.

Ce spun cercetătorii?

Studiul publicat recent în Jurnalul Imunității a demonstrat că mestecatul alimentelor cunoscut sub numele de masticație poate stimula eliberarea celulelor Th17 în gură. Acestea formează o parte a sistemului imunitar adaptiv, care utilizează antigeni specifici pentru apărarea împotriva agenților patogeni potențial dăunători.

Un Fake News despre canicula care a lovit Europa, cu un semafor topit din Italia, face înconjurul rețelelor și a fost preluat inclusiv de presa din România. Semaforul există, dar nu a fost topit de căldură. Ce s-a întâmplat de fapt

17:36

SPORT România a cucerit medalia de argint la Cupa Mondială de canotaj de la Lucerna

17:21

Citește continuarea pe CSID.RO

Comentarii 0

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.

Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.