Majoritatea vegetarienilor abandonează dieta în mai puțin de un an – STUDIU

Potrivit cercetătorilor, este normal ca un om care a ținut o dietă vegetală să reînceapă să consume carne, deoarece aceasta este o sursă foarte bună de proteine și fier, transmite Medical Daily. Nutriționiștii recomandă, însă, consumul moderat de carne. Pentru cei care doresc să devină vegetarieni, nutriționistul Lisa Young recomandă reducerea treptată a consumului de produse de origine animală, și nu trecerea bruscă la un regim vegetarian.

Studiul a fost realizat pe un eșantion de 11.000 de persoane, pe o perioadă de trei ani. Dintre aceștia, doar 2% au eliminat total produsele de origine animală din dietă, în timp ce 88% nu au renunțat niciodată complet la carne și lactate din alimentație.

Cercetarea arată că principalul motiv care i-a determinat pe oameni să devină vegetarieni este sănătatea, protejarea mediului având o pondere mult mai mică.