Prima pagină » Sănătate » Supa pentru longevitate pe care o consumă o familie italiană, savurată alături de pâine și vin roșu. Poate reduce colesterolul și riscul de cancer

Supa pentru longevitate pe care o consumă o familie italiană, savurată alături de pâine și vin roșu. Poate reduce colesterolul și riscul de cancer

22 feb. 2025, 20:13, Sănătate

Bogdan Stan

Supa pentru longevitate pe care o consumă o familie italiană, savurată alături de pâine și vin roșu. Poate reduce colesterolul și riscul de cancer

O familie din Melis, Sardinia (Italia) este compusă din membri cu vârste înaintate pentru că mănâncă o supă cu ingrediente speciale. Se prepară ușor. Potrivit Cărții Recordurilor, vârsta colectivă este de 818 ani și 205 zile.

Familia este compusă din cei nouă frați rămași în viață. Ei au mărturisit că mănâncă zilnic o supă minestrone, alături de pâine și un pahar de vin roșu, potrivit express.co.uk.

Mary Berry, un cunoscut guru culinar, a descris supa ca un produs care „valorifică la maximum legumele de primăvară”. Iată ingredientele:

o lingură și jumătate de ulei de măsline;
20 g de unt;
o ceapă mare, tăiată mărunt;
o jumătate de praz;
125 grame de cartofi, curățați de coajă și tăiați mărunt;
două bețișoare de țelină, tăiate mărunt;
100 g de varză;
un litru de supă de pui, de vită sau de legume;
200 g de roșii tocate;
sare și piper;
o lingură de pesto verde.

Supa poate fi preparată în doar 30 de minute. După curățarea și tăierea legumelor, se pune la încins uleiul într-0 oală. După adăugarea ingredientelor, se sotează timp de 5 minute. Legumele se gătesc după ce încep să se înmoaie și sunt amestecate din când în când, iar apoi se mai lasă pe foc încă câteva minute până e gata.

Supa este lăudată pentru că reduce colesterolul, sprijină gestionarea greutății corporale, poate îmbunătăți sănătatea intestinală și reduce riscul de cancer.

Sursa Foto: Profimedia

Citește și: Cele mai bune SUPE care se pot mânca reci. Sunt perfecte pentru zilele caniculare

longevitate paine supa vin rosu