Un mit despre consumul de ouă, demontat. Ce s-a descoperit în legătură cu acest aliment

Publicată în Jurnalul American de Nutriție Clinică, cercetarea se extinde pe un studiu anterior care a găsit rezultate similare pe o perioadă de trei luni și a fost făcută de Dr. Nick Fuller.

În cadrul studiului inițial, participanții și-au propus să-și mențină greutatea în timp ce țineau o dietă cu conținut mare de ouă  (12 ouă pe săptămână) sau una cu conținut scăzut de ouă (mai puțin de două ouă pe săptămână). La finalul celor trei luni s-a ajuns la concluzia că nu există nicio diferență în markerii riscului cardiovascular identificați.

Aceiași participanți s-au angajat apoi în astfel de diete pentru o perioadă suplimentară de trei luni, continuând consumul ridicat sau scăzut de ouă. Pentru încă șase luni – până la 12 luni în total – participanții au fost urmăriți de cercetători și au continuat aportul ridicat sau scăzut de ouă.

EMISIUNI Gândul prezintă Best of Marius Tucă Show – vineri, 3 iulie, de la ora 18.00

12:35

FLASH NEWS Marcel Ciolacu dă lovitura. A fost ales în fruntea organismului care coordonează investițiile în Regiunea Sud-Est

12:32

În toate etapele, ambele grupuri nu au prezentat modificări în markerii de risc cardiovascular și au obținut o scădere echivalentă a greutății – indiferent de nivelul consumului de ouă, a explicat dr. Fuller.

CITEȘTE CONTINUAREA PE CSID!