Piedone, despre bacteriile depistate în gheața sucurilor de la un fast-food: Te duci la WC, nu te speli pe mâini, bagi mâna în cub de gheață și gata!

Președintele ANPC, Cristian Popescu Piedone, a explicat la România TV proveniența bacteriilor fecale depistate în cuburile de gheață de la McDonald’s. Fostul primar al sectoarelor 4 și 5 îi învinovățește pe angajații restaurantului pentru neglijență.

ANPC a efectuat analize la laborator asupra cuburilor de gheață folosită în răcoritoarele din unul dintre cele mai populare restaurante americane fast-food din Capitală.  Premier Restaurants SRL, compania care operează restaurantele McDonalds, a fost sancționată cu o amendă de 30.000 lei. Restaurantul nu poate utiliza temporar aparatului de gheață până la remedierea deficiențelor constatate.

ANPC scoate din funcțiune un aparat de gheață dintr-un restaurant McDonald’s

ANPC a propus emiterea unui ordin care să suspende temporar utilizarea tuturor aparatelor de gheață din rețeaua Premier Restaurants SRL la nivel național, potrivit comunicatului. Potrivit ANPC, în cuburile de gheață a fost semnalată prezența unor enterococi intestinali cu o valoare ce depășește limita admisă. ANPC susține că în cazul unei contaminări, sănătatea consumatorilor este pusă în pericol, consecințele fiind grave.

VIDEO EXCLUSIV După 5 ani cu Nicușor Dan la primărie, bucureștenii speră ca noul primar să se țină de cuvânt: „Să ne dea căldură și apă caldă. Ne-am săturat de promisiuni”

06:00

1 AN DE LA ANULARE 5 decembrie. Ziua dinaintea „furtunii politice”. Mesaj-cheie al secretarului de stat american Antony Blinken, miting anti-Georgescu și pro-Europa în Piața Universității

06:00

„În urma procesului verbal de prelevare seria ANPC nr. 0022380/18.02.2025, la data de 18 februarie 2025, au fost prelevate probe de cuburi de gheață în vederea determinării analizelor microbiologice. La data de 24 februarie 2025, Laboratorul ICA a emis Raportul de încercare nr. 11719502, prin care s-a detectat prezența enterococilor intestinali (valoare determinată 2,3 x 102 ufc/100ml), valoare ce depășește limita acceptată conform Ordonanței 7/2023, care impune o valoare de 0 ufc/100ml. De asemenea, valoarea determinată pentru bacteriile coliforme (considerate parametru indicator conform aceleași Ordonanțe) a fost de 2,7 x 102 ufc/100ml, în condițiile în care valoarea admisă este de 0 ufc/100ml. Contaminarea cu bacterii precum enterococii intestinali și coliformii poate pune în pericol sănătatea consumatorilor, iar utilizarea gheții contaminate în băuturi răcoritoare poate avea consecințe grave. În acest context, operatorul economic Premier Restaurants SRL a fost sancționat conform articolului 7c, prima liniuță, cu o amendă de 30.000 lei și i-a fost dispusă măsura opririi temporare a utilizării aparatului de gheață până la remedierea deficiențelor constatate. În plus, având în vedere raportul de încercări nr. 11719502/24.02.2025, care confirmă prezența bacteriilor coliforme și a enterococilor intestinali (streptococi fecali), există suspiciunea că aceste microorganisme ar putea fi prezente și la aparatele de producere a gheții din unitățile operatorului economic. Conform articolului 57 din Ordonanța Guvernului nr. 21/1992 cu modificările și completările ulterioare, s-a propus emiterea unui Ordin al Președintelui ANPC pentru oprirea temporară a utilizării aparatelor de gheață la nivel național, până la obținerea unor rapoarte de încercări ulterioare care să confirme că gheața utilizată este sigură pentru consumul uman”.

ANPC a procesat probe din mai multe lăzi frigorifice de fabricare.

„În urmă cu 10 zile când am fost cu comisarii ANPC în Mall Băneasa, în afară de diverse magazine, am intrat și în lanțurile de fast-food să constatăm exact. În clipa în care am intrat în mai multe lanțuri care aveau spre vânzare la dozatoare produse răcoritoare, am procesat probe din diverse lăzi frigorifice de fabricare, care este asimilat exact ca apa potabilă, gheața, având rezultat la analiză zero, așa trebuie să fie peste tot dacă este apa potabilă. Tot ce este sub zero nu sunt semnificative, sunt suportabile de corpul uman, iar tot ce trece peste zero este dăunătoare corpului uman și s-a constat la probele de laborator, care se procedează în felul următor: în timpul controlului se prelevează în trei recipiente, unul este proba, unul este contraproba și unul este proba care se lasă la agentul economic. Noi am luat proba și contraproba și am dus-o la laboratorul omologat pentru siguranța alimetară și proba martor rămâne la agentul economic care are posibilitatea să ducă spre analiză la orice labrator de pe raza României omologat. Au fost trei ipoteze. Prima dată furnizorul de apă potabilă care livrează până la intrarea în mall, în cazul ăsta Apa Nova, care la intrarea în mall apa prezenta zero apă potabilă 100%, de la intrarea în mall intervin acele rețele telescopice care furnizează pe tot mall-ul, această parte dintre țevi intră și în apele cu alimentare a acestor microfăbricuțe de gheață, mașinile de gheață de tip industrial cum le au fast-food-urile mari”.

Piedone dă vina pe angajați

Cristian Popescu Piedone a declarat pentru România TV că angajații sunt răspunzători pentru că nu au dezinfectat sau nu au schimbat filtrele mașinii de gheață, gheața fiind contaminată.

„Vina este a celui care nu a dezinfectat sau nu a schimbat filtrele mașinii de gheață. Te duci la WC, nu te speli pe mâini și bagi mâna în cubul de gheață și gata”.

Sursa Foto: Profimedia

Citește și:

Piedone a controlat azi benzinăriile și a închis un Subway. S-au analizat mai multe probe de combustibil, ca să se afle „dacă a fost botezat”

ANPC a „sigilat” restaurantele din cel mai de fițe mall din București. Bătea „vântul” miercuri la Băneasa, după razia lui Piedone de marți

ANPC a tras obloanele la Auchan-ul din AFI Cotroceni/Toate zonele de fast-food au fost închise

Sun Plaza, al treilea mall închis de Piedone, după Băneasa și AFI. Ce nereguli a găsit ANPC la unitățile din mall