Prima pagină » Actualitate » Rețeta zilei: Zacusca de vinete. Cel mai popular preparat de toamnă

Rețeta zilei: Zacusca de vinete. Cel mai popular preparat de toamnă

Este forfotă mare în piețe și gospodării. Bucătăresele au început să se pregătească pentru sezonul de iarnă și să cumpere cele necesare pentru zacuscă. Iată cea mai gustoasă rețetă.

Alina Laufer a prezentat cea mai simplă rețetă pentru a prepara cea mai gustoasă rețetă al preparatului celebru pentru sezonul rece.

Cum se prepară cea mai delicioasă zacuscă

Ingrediente:

  • vinete coapte
  • ardei copți
  • ceapă
  • usturoi
  • roșii
  • busuoic
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Tăiem ceapa în cubulețe, o călim în ulei de floarea soarelui cu puțin ulei de măsline. Vinetele deja coapte le tăiem pe jumătate și le scobim cu o lingură. Roșiile le tăiem cuburi și le punem peste ceapa călită împreună cu câteva frunze de busuioc. Ardeii copți se taie și se adaugă peste amestecul de ceapă și roșii apoi se adaugă și vinetele. Se menține pe foc până începe să fiarbă, se adaugă sare după gust și un strop de zahăr.

Zacusa se poate servi cu pâine proaspătă făcută în casă unsă cu un strop de ulei de măsline.

Trucurile gospodinelor pentru o zacuscă ca la carte

Pentru un gust deosebit, gospodinele folosesc produse cât mai proaspete, iar timpul de fierbere este și el un factor important. Cât timp este fierbinte, ea se toarnă în borcane care ulterior vor fi sterilizate. Compoziția necesită mai multe ore de fierbere, până când cantitatea scade și își schimbă nuanța.

Recomandările autorului:

Recomandarea video

Citește și

ACTUALITATE 2 Aprilie, calendarul zilei: Michael Fassbender împlinește 49 de ani. Are loc la București summit-ul NATO. Începe Războiul Malvinelor
07:15
2 Aprilie, calendarul zilei: Michael Fassbender împlinește 49 de ani. Are loc la București summit-ul NATO. Începe Războiul Malvinelor
ACTUALITATE Valentin Stan: Strâmtoarea Ormuz va deveni Strâmtoarea Trump dacă iranienii nu sunt de acord cu cererile americanilor
06:30
Valentin Stan: Strâmtoarea Ormuz va deveni Strâmtoarea Trump dacă iranienii nu sunt de acord cu cererile americanilor
ACTUALITATE Valentin Stan: Liderii din România au susținut că America nu este un partener de încredere în care ne putem baza
06:00
Valentin Stan: Liderii din România au susținut că America nu este un partener de încredere în care ne putem baza
ECONOMIE Republica Moldova are o inflație la jumătate față de România. Ce măsuri au luat moldovenii ca să scadă prețurile
05:00
Republica Moldova are o inflație la jumătate față de România. Ce măsuri au luat moldovenii ca să scadă prețurile
ACCIDENT Imagini de coșmar pe A2. Tiruri și mașini pulverizate într-un accident în lanț care a oprit complet circulația pe sensul spre București
00:42
Imagini de coșmar pe A2. Tiruri și mașini pulverizate într-un accident în lanț care a oprit complet circulația pe sensul spre București
ACTUALITATE Dan Dungaciu: „Bolojan duce România în gard pentru că nici măcar nu înțelege gravitatea lucrurilor pe care le face”
23:00
Dan Dungaciu: „Bolojan duce România în gard pentru că nici măcar nu înțelege gravitatea lucrurilor pe care le face”
Mediafax
Psihologii sunt de acord că persoanele cărora nu le place să vorbească dimineața au aceste caracteristici
Digi24
România a pierdut procesul cu compania farmaceutică Pfizer și este obligată să plătească 600 de milioane de euro
Cancan.ro
Jojo și fostul soț au dezgropat securea războiului! Urmează un interogatoriu în instanță, tensiunea a ajuns la cote maxime
Prosport.ro
FOTO. „Eşti superbă”. Fanii au reacționat când au văzut imaginile cu Tania la plajă
Adevarul
Discursul lui Trump despre războiul din Iran crește prețul petrolului: „Îi vom duce înapoi în epoca de piatră”. Niciun cuvânt despre NATO
Mediafax
Consumul de gaze din această iarnă a fost cu 4% mai mare decât media ultimilor trei ani. Cât a rămas în depozite la finalul sezonului de extracție – Datele oficiale ale Transgaz
Click
Cum prepară Anna Lesko rulada de post cu ciuperci, legume și verdeață. Secretul vedetei pentru un preparat de excepție
Digi24
Greg Bovino, șeful grănicerilor SUA, a ieșit la pensie cu tot cu parolele de la conturile de social media ale instituției
Cancan.ro
Meteorologii, în alertă: Un val uriaș de praf african a intrat în Europa. Când ajunge în România ⬇️
Ce se întâmplă doctore
Imagini uitate cu Ramona Olaru în tinerețe, când nu era celebră! Nimeni nu a mai recunoscut-o în aceste fotografii
Ciao.ro
Amante celebre din showbiz-ul românesc! Unele au ajuns în faţa altarului, altele au rămas doar cu amintirea
Promotor.ro
Carburanții, ieftiniți agresiv. Motorina a ajuns la sub 10 lei/litru
Descopera.ro
Chiar și bărbații au un „punct G” despre care puțini știu
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Ahmed: – La mine în țară poți să ai 4 neveste!
Descopera.ro
SOS – 3 puncte, 3 linii, 3 puncte. În urmă cu 154 de ani a murit inventatorul codului Morse
CONTROVERSĂ Raport european, devastator pentru Bolojan: dictatura Ordonanțelor de Urgență dăunează grav democrației din România. Politolog: „E greu ca Parlamentul să mai fie luat în serios”
07:00
Raport european, devastator pentru Bolojan: dictatura Ordonanțelor de Urgență dăunează grav democrației din România. Politolog: „E greu ca Parlamentul să mai fie luat în serios”
SĂNĂTATE Alimentul-panaceu recomandat de dr. Vlad Ciurea: „Curăță vasele, îndepărtează depunerile de colesterol și stimulează activitatea celulelor nervoase”
07:00
Alimentul-panaceu recomandat de dr. Vlad Ciurea: „Curăță vasele, îndepărtează depunerile de colesterol și stimulează activitatea celulelor nervoase”
ACTUALITATE Crin Antonescu: „Este inadmisibil ca Spania să nu permită SUA să pătrundă în spațiul aerian. Războiul din Iran este al supraviețuirii mondiale”
07:00
Crin Antonescu: „Este inadmisibil ca Spania să nu permită SUA să pătrundă în spațiul aerian. Războiul din Iran este al supraviețuirii mondiale”
EDITORIAL Ștefan Popescu, analiza momentului: Semnificația declarației premierului Bolojan privind renunțarea la veto în Uniunea Europeană
07:00
Ștefan Popescu, analiza momentului: Semnificația declarației premierului Bolojan privind renunțarea la veto în Uniunea Europeană
VIDEO Trump „boxează” cu Iranul: „Și atunci… bum! Și apoi încă una… bum! Și s-a dus înapoi în colț” Imaginile au devenit virale
06:19
Trump „boxează” cu Iranul: „Și atunci… bum! Și apoi încă una… bum! Și s-a dus înapoi în colț” Imaginile au devenit virale
JOBURI Ce salarii au florăresele de la Magnolia, Floria, Iris, Maison d’Or, OK Flora si Florăria Magheru. Cine câștigă mai mult acum, în 2026
05:15
Ce salarii au florăresele de la Magnolia, Floria, Iris, Maison d’Or, OK Flora si Florăria Magheru. Cine câștigă mai mult acum, în 2026

Cele mai noi

Trimite acest link pe