Prima pagină » Actualitate » Rețeta zilei: Zacusca de vinete. Cel mai popular preparat de toamnă

Rețeta zilei: Zacusca de vinete. Cel mai popular preparat de toamnă

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google Urmărește-ne pe Google News

Este forfotă mare în piețe și gospodării. Bucătăresele au început să se pregătească pentru sezonul de iarnă și să cumpere cele necesare pentru zacuscă. Iată cea mai gustoasă rețetă.

Alina Laufer a prezentat cea mai simplă rețetă pentru a prepara cea mai gustoasă rețetă al preparatului celebru pentru sezonul rece.

Cum se prepară cea mai delicioasă zacuscă

Ingrediente:

  • vinete coapte
  • ardei copți
  • ceapă
  • usturoi
  • roșii
  • busuoic
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Tăiem ceapa în cubulețe, o călim în ulei de floarea soarelui cu puțin ulei de măsline. Vinetele deja coapte le tăiem pe jumătate și le scobim cu o lingură. Roșiile le tăiem cuburi și le punem peste ceapa călită împreună cu câteva frunze de busuioc. Ardeii copți se taie și se adaugă peste amestecul de ceapă și roșii apoi se adaugă și vinetele. Se menține pe foc până începe să fiarbă, se adaugă sare după gust și un strop de zahăr.

Zacusa se poate servi cu pâine proaspătă făcută în casă unsă cu un strop de ulei de măsline.

Trucurile gospodinelor pentru o zacuscă ca la carte

Pentru un gust deosebit, gospodinele folosesc produse cât mai proaspete, iar timpul de fierbere este și el un factor important. Cât timp este fierbinte, ea se toarnă în borcane care ulterior vor fi sterilizate. Compoziția necesită mai multe ore de fierbere, până când cantitatea scade și își schimbă nuanța.

Recomandările autorului:

Recomandarea video

Citește și

EXCLUSIV România riscă să piardă una dintre cele mai importante punți de legătură cu Republica Moldova- studenții. Câți universitari moldoveni sunt în România
10:00
România riscă să piardă una dintre cele mai importante punți de legătură cu Republica Moldova- studenții. Câți universitari moldoveni sunt în România
ACTUALITATE Călin Georgescu: „Avem un președinte ales și unul votat”
09:32
Călin Georgescu: „Avem un președinte ales și unul votat”
ACTUALITATE Călin Georgescu: „România face parte dintr-un lanț de corupție la nivel european. Se știe și se va acționa atunci când trebuie”
09:00
Călin Georgescu: „România face parte dintr-un lanț de corupție la nivel european. Se știe și se va acționa atunci când trebuie”
UTILE Cât costă să faci o petrecere de majorat în 2026: varianta economică (acasă), medie (club) sau premium (ballroom sau rooftop)
08:21
Cât costă să faci o petrecere de majorat în 2026: varianta economică (acasă), medie (club) sau premium (ballroom sau rooftop)
UTILE Ce salarii au vânzătorii de la Decathlon, Sportisimo și Hervis Sports, în România. Care sunt cei mai bine plătiți, în 2026
07:54
Ce salarii au vânzătorii de la Decathlon, Sportisimo și Hervis Sports, în România. Care sunt cei mai bine plătiți, în 2026
UTILE Psihologii susțin că persoanele care țin banii în ordine, în portofel, au aceste 4 calități, dar și un mare defect comun
07:37
Psihologii susțin că persoanele care țin banii în ordine, în portofel, au aceste 4 calități, dar și un mare defect comun
Mediafax
Nava morții a ajuns în Canada / Un pasager de pe MV Hondius, testat pozitiv pentru hantavirus
Digi24
De ce nu poate elita de la Kremlin să-l înlăture de la putere pe Putin și ce poate face Occidentul ca să grăbească prăbușirea regimului
Cancan.ro
Grindina a făcut prăpăd în România. Ciclonul a lovit o mare parte din țară
Prosport.ro
FOTO. Iulia Pârlea, în costum de baie pe plaja din Grecia. Prezentatoarea TV pentru care s-au certat Marica şi Torje arată spectaculos
Adevarul
Piatra Teiului, marele viaduct de pe lacul Bicaz. Cum s-a schimbat locul de la porțile Moldovei, Bucovinei și Transilvaniei
Mediafax
NATO va presa companiile europene de armament să crească investițiile
Click
Două zodii intră într-o perioadă de aur începând cu 21 mai. Se vor afla sub o stea norocoasă, apar oportunități importante și se anunță reușite în plan financiar și sentimental
Digi24
Omul pe care Putin îl vrea mort și care ar putea obține pacea în Ucraina: „Am avut de-a face cu ei mulți ani, știu cum să le vorbesc”
Cancan.ro
Cât durează finala Eurovision 2026. Ora la care se va termina spectacolul de la Viena
Ce se întâmplă doctore
Daniela Crudu, de nerecunoscut! Cum a ajuns să arate acum. Fanii sunt îngrijorați: „E bolnavă?”
Ciao.ro
Amante celebre din showbiz-ul românesc! Unele au ajuns în faţa altarului, altele au rămas doar cu amintirea
Promotor.ro
Foto / Un ARO 243 de armată, scos la vânzare pe OLX. Cât cere proprietarul pentru modelul românesc produs în 1989
Descopera.ro
Vera West, femeia care a creat unul dintre cele mai recunoscute costume din istoria filmului horror
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Într-un restaurant select, un muzician se apropie de masa lui Bulă
Descopera.ro
Oamenii de știință au descoperit o semnătură chimică ascunsă care ar putea dezvălui viața extraterestră
ANALIZA de 10 Ziua Victoriei și așa-zisa „slăbiciune” a lui Putin. Avertisment Atlantic Council: „Ar fi o prostie să exagerăm vulnerabilitatea omului puternic de la Kremlin”
10:00
Ziua Victoriei și așa-zisa „slăbiciune” a lui Putin. Avertisment Atlantic Council: „Ar fi o prostie să exagerăm vulnerabilitatea omului puternic de la Kremlin”
RĂZBOI Atac masiv cu peste 500 de drone ucrainene asupra Rusiei. Explozii în Moscova la depozitul Transneft. Sunt cel puțin 3 morți și blocuri avariate
09:30
Atac masiv cu peste 500 de drone ucrainene asupra Rusiei. Explozii în Moscova la depozitul Transneft. Sunt cel puțin 3 morți și blocuri avariate
SĂNĂTATE Alertă sanitară în Canada după primul caz suspect de hantavirus la o pasageră aflată bordul navei de croazieră „MV Hondius”
08:53
Alertă sanitară în Canada după primul caz suspect de hantavirus la o pasageră aflată bordul navei de croazieră „MV Hondius”
FLASH NEWS Victor Ponta: „Să mărești taxele și să nu plătești contractorii ca să reduci deficitul nu este deloc o reformă, ci o sufocare a economiei”
08:29
Victor Ponta: „Să mărești taxele și să nu plătești contractorii ca să reduci deficitul nu este deloc o reformă, ci o sufocare a economiei”
SĂNĂTATE OMS declară urgență globală după focarul de Ebola din Congo care a generat 80 de morți. Virusul mortal a ajuns deja în două capitale africane
08:21
OMS declară urgență globală după focarul de Ebola din Congo care a generat 80 de morți. Virusul mortal a ajuns deja în două capitale africane
REPORTAJ Partidul lui Lazarus s-a lansat cu Nicolae Bălcescu ilustrat AI, exorcizarea prin toacă a lui Țăndărică și stegarul dac! Ori la bal, ori la spital!
08:00
Partidul lui Lazarus s-a lansat cu Nicolae Bălcescu ilustrat AI, exorcizarea prin toacă a lui Țăndărică și stegarul dac! Ori la bal, ori la spital!

Cele mai noi

Trimite acest link pe