Urzicile, mai scumpe decât carnea: vedetele postului golesc buzunarele românilor

Postul Paștelui aduce în prim-plan alimentele de sezon, iar urzicile sunt vedetele incontestabile. Cu toate acestea, prețurile ridicate îi descurajează pe mulți cumpărători. În piețe, o mână de urzici ajunge să coste cât un kilogram de carne premium, iar mulți oameni cumpără doar de poftă.

În această perioadă, piețele sunt pline de verdețuri, dar prețurile au crescut semnificativ. O cantitate mică de urzici poate costa și 5 lei, iar dacă le cântărim, vedem că prețul este considerabil. Pe lângă faptul că sunt scumpe, urzicile necesită și multă muncă pentru a fi pregătite.

Gospodinele spun că procesul de gătit este unul laborios: trebuie curățate, spălate foarte bine și fierte în apă cu sare. Cele mai populare preparate sunt ciorba de fasole cu urzici, orezul cu urzici și chiar ciulamaua de post.

SOCIAL Cum dai lovitura la masa de Anul Nou. Ce ingredient secret adaugă Gabriela Cristea în sarmale

10:43

ACTUALITATE Michael Schumache. 12 ani de tăcere totală, mister absolut. Care este starea sa reală în 2025…

10:41

Alternative mai accesibile pentru masa de post

Pentru cei care vor să respecte postul fără să cheltuie prea mult, există alternative mai accesibile. Spanacul, ceapa și salata au rămas la prețurile de anul trecut, iar cu 10 lei se poate pregăti o salată simplă cu legume de sezon. O legătură de spanac, ceapă sau ridichi costă în jur de 3 lei fiecare, fiind o variantă mai economică pentru mesele de post.

Beneficiile nutriționale ale urzicilor

Specialiștii recomandă consumul de verdețuri pentru un aport optim de vitamine și minerale. Urzicile sunt bogate în vitamina C, care ajută sistemul imunitar, și conțin vitamina A, esențială pentru sănătatea pielii și a ochilor. De asemenea, vitamina K, prezentă în urzici, contribuie la coagularea sângelui.

Pentru cei care vor să se bucure de beneficiile urzicilor pe tot parcursul anului, acestea pot fi congelate fără să-și piardă proprietățile nutritive. Astfel, chiar și atunci când prețurile cresc în preajma sărbătorilor, cei prevăzători pot avea urzici gata de gătit în orice moment.

Sursă: Antena 1

Foto caracter ilustrativ/capturi: Antena 1

CITEȘTE ȘI:

Cine va primi cinci PENSII în martie? Mii de pensionari, pe lista norocoșilor!

„BOMBA economică” a lui Trump lovește și România! Tánczos Barna: „Totul se schimbă, trebuie să ne pregătim”