Prima pagină » Magazin » Brânza topită, „o otravă” pentru organism. Care sunt ingredientele periculoase din acest aliment

Brânza topită, „o otravă” pentru organism. Care sunt ingredientele periculoase din acest aliment

Brânza topită, „o otravă
Adaugă Gândul ca sursă preferată
Urmărește-ne în Discover
Nutriționiștii recomandă să nu mai mâncăm brânză topită

Nutriționiștii recomandă să nu mai mâncăm brânză topită. Aceștia spun că alimentul are un conținut ridicat de E-uri, iar o parte dintre acești atidivi alimentari sunt periculoși pentru organism. Fosfații, ingrediente nelipsite din brânza topită, împiedică asimilarea calciului în oase. Acest aliment are un conținut ridicat de grăsime.

Potrivit nutriționiștilor, acest tip de brânză se obține prin încălzirea uneia sau mai multor varietăți de branzeturi, în oale de topire, cărora li se adaugă săruri de topire – polifosfați și citrați.

Sărurile de topire sunt difosfații de calciu, cunoscuți sunt numele de E 450, polifosfatul calcic – E 452, fosfații de sodiu – E 339, citrații potasici – E 332, citrații sodici – E 331 și citrații de calciu – E 333. Practic, acești compuși chimici au capacitatea de a dispersa proteinele din brânzeturi, distribuindu-le omogen, solubilizându-le și jucând rolul de emulgatori și stabilizatori ai emulsiilor apă-grăsime.

Comentarii 0

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.

Recomandarea video

Mediafax
„2,5 milioane de euro în doar jumătate de zi”. Bogdan Ivan îl pune la zid pe Bolojan
Digi24
Alertă la Costinești după ce pe plajă a fost descoperit un obiect suspect
Cancan.ro
Aceste pensii cresc cu 210 lei, de la 1 ianuarie 2027. Care sunt pensionarii din România care se vor bucura de această majorare
Prosport.ro
„Doamna Diana, ne omorâți”. Imagini incendiare cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu, în costum de baie
Adevarul
În ce condiții poate conduce o persoană cu epilepsie. Ce prevede legea în cazul accidentului din Brașov
Mediafax
„Nu uitați că președintele e matematician!” Eugen Tomac explică de ce Nicușor Dan întârzie să desemneze premierul
Click
Coșmar pentru pasagerii unui zbor Ryanair. Oamenii au leșinat și au vomitat după ce au stat blocați în avion
Digi24
„Nu va mai fi nici Moscova, nici Sankt Petersburg”. Ideologul lui Putin, teorie apocaliptică despre „probabilul” război nuclear
Cancan.ro
4.000 lei amendă tuturor românilor care locuiesc la casă și fac acest lucru în curte, crezând că nu îi vede nimeni
Ce se întâmplă doctore
Cum arată casa de 21 de milioane de dolari în care locuiesc Meghan Markle și Prințul Harry. „Este vindecător. Te simți liber”
Ciao.ro
Amante celebre din showbiz-ul românesc! Unele au ajuns în faţa altarului, altele au rămas doar cu amintirea
Promotor.ro
Exclusiv | Cum arată noile camere de rovinietă inteligente, montate de CNAIR. Calculează câți KM a parcurs o mașină
Descopera.ro
Legumele din întreaga lume dispar. Iată cum ne afectează, fără să știm, alimentația
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. BUBULINA: – Facem dragoste de trei ori pe săptămână!
Descopera.ro
O centrală nucleară, oprită din cauza meduzelor. Câte reactoare a afectat?
REACȚIE Eugen Tomac comentează articolul despre Călin Georgescu din publicația americană Newsweek, care a fost șters ulterior: „Există grupuri de interese”
23:40
Eugen Tomac comentează articolul despre Călin Georgescu din publicația americană Newsweek, care a fost șters ulterior: „Există grupuri de interese”
CONTROVERSĂ The New York Times: Rusia vrea destabilizarea Republicii Moldova ca parte a subminării UE și NATO
23:07
The New York Times: Rusia vrea destabilizarea Republicii Moldova ca parte a subminării UE și NATO
REACȚIE Diana Buzoianu răspunde la acuzațiile lui Grindeanu și sfidează datele Institutului Național de Statistică, potrivit cărora economia României a scăzut
22:42
Diana Buzoianu răspunde la acuzațiile lui Grindeanu și sfidează datele Institutului Național de Statistică, potrivit cărora economia României a scăzut
FLASH NEWS Eugen Tomac: Președintele României nu va promulga o lege a salarizării care taie din veniturile medicilor sau ale celor din educație
22:30
Eugen Tomac: Președintele României nu va promulga o lege a salarizării care taie din veniturile medicilor sau ale celor din educație
REACȚIE Bolojan îl felicită pe David Popovici
22:06
Bolojan îl felicită pe David Popovici
FLASH NEWS Miruță explică de ce apar tot mai multe resturi de drone pe malurile României: „Miroase a praf de pușcă la graniță”
21:55
Miruță explică de ce apar tot mai multe resturi de drone pe malurile României: „Miroase a praf de pușcă la graniță”

Cele mai noi

Trimite acest link pe