Prima pagină » Magazin » De ce e bine să gătești carnea fără a o decongela înainte

De ce e bine să gătești carnea fără a o decongela înainte

De ce e bine să gătești carnea fără a o decongela înainte
Adaugă Gândul ca sursă preferată
Urmărește-ne în Discover
Un editor "Cook's Illustrated" a demonstrat că nu este o problemă dacă gătești carnea fără să o decongelezi înainte.

De câte ori vi s-a întâmplat să uitați să scoateți carnea din congelator înainte de a vă apuca de gătit? Ei bine, de acum, acest lucru nu mai este o problemă, scrie Food Republic. Asta pentru că senior editorul publicației „Cook”s Illustrated” a demonstrat recent că, de fapt, gătit direct înghețată, carnea va fi mult mai gustoasă.

Într-un scurt clip publicat pe Internet, Dan Souza a demonstrat că deși durează puțin mai mult prepararea sa, carnea congelată va fi mai fragedă la final și își va păstra mai mult din „sucul” propriu.

Important, însă, este și felul în care carnea este congelată inițial. Pentru a evita accidentele ce pot să apară atunci când carnea rece intră în contact cu uleiul încins, Souza spune că este bine ca produsul să fie pus în congelator fără a fi ambalat.

Comentarii 0

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.

Recomandarea video

Citește și

INEDIT Singurul oraș din România cu o biserică amplasată în mijlocul unui sens giratoriu
09:16
Singurul oraș din România cu o biserică amplasată în mijlocul unui sens giratoriu
SHOWBIZ Christian Sabbagh vorbește despre fiul său diagnosticat cu autism. „Lupta nu ia pauză niciodată” Anunțul făcut de prezentatorul TV
18:00
Christian Sabbagh vorbește despre fiul său diagnosticat cu autism. „Lupta nu ia pauză niciodată” Anunțul făcut de prezentatorul TV
LIFESTYLE Proverbul chinezesc al zilei: „Ceea ce auzi ar putea să fie fals, ceea ce vezi…” Lecție despre percepție și adevăr
14:46
Proverbul chinezesc al zilei: „Ceea ce auzi ar putea să fie fals, ceea ce vezi…” Lecție despre percepție și adevăr
SHOWBIZ Alexandru Hora, fost finalist MasterChef, în doliu. Soția sa a murit la 39 de ani: „S-a frânt o parte din sufletul meu”
19:25, 08 Jul 2026
Alexandru Hora, fost finalist MasterChef, în doliu. Soția sa a murit la 39 de ani: „S-a frânt o parte din sufletul meu”
UTILE Friteuza, uscătorul de rufe, consola, încărcătoarele și becurile, pe lista aparatelor care cresc temperatura în casă
20:31, 07 Jul 2026
Friteuza, uscătorul de rufe, consola, încărcătoarele și becurile, pe lista aparatelor care cresc temperatura în casă
INEDIT Oamenii de știință au extras aurul dintr-o „vechitură” care era la modă acum 20 de ani. Mulți dintre noi aruncă la gunoi acest deșeu electronic
20:03, 07 Jul 2026
Oamenii de știință au extras aurul dintr-o „vechitură” care era la modă acum 20 de ani. Mulți dintre noi aruncă la gunoi acest deșeu electronic
Mediafax
Șoc în lumea politică americană! ALIATUL lui Trump a murit „în urma unei boli scurte și subite”
Digi24
Tensiuni maxime. Americanii au lovit 140 de ținte din Iran. Teheranul atacă Bahrainul, Iordania, Qatarul, Omanul și Kuweitul
Cancan.ro
Alexandru Nițu a fost dat dispărut pe 28 iunie 2026. IREAL unde a fost găsit după două săptămâni
Prosport.ro
Imagini hot! „Prea frumoasă ca să fie adevărată!”. Faimoasa Paige Spiranac a negat vehement că a folosit AI
Adevarul
Cine sondează opinia publică și cum pot influența sondajele politica din România
Mediafax
Aici trăiesc BOGAȚII! Care este orașul spaniol care a întrecut Londra și Paris pe piața imobiliară de lux
Click
Se mărește familia lui Carmen de la Sălciua. A anunțat venirea pe lume a unui copil: „Sunt fericită cu tot sufletul”
Digi24
Un oraș european sufocat de turiști interzice accesul cu mașina în centrul vechi pe timpul verii. Ce amenzi riscă șoferii
Cancan.ro
Simona Halep și Dorin Mateiu și-au oficializat relația la Wimbledon. După escapada din Mykonos, a venit și confirmarea!
Ce se întâmplă doctore
Iulia Albu a apelat la operații estetice! E total schimbată acum: „Procedura a reprezentat primul pas, urmat de un protocol de recuperare, perfuzii și tratamente”
Ciao.ro
Poveştile de iubire care au rămas doar o amintire! Imagini tari cu Gina Pistol, Răzvan Fodor sau Andra Măruţă şi foştii parteneri
Promotor.ro
Dacia DUSTER de Japonia, produsă în INDIA: Cu ce dotări vine Nissan Tekton?
Descopera.ro
Nu timpul petrecut în jocuri video îi afectează pe tineri! Ce au descoperit acum oamenii de știință?
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Am 71 de ani și sunt căsătorit cu o femeie de 30!
Descopera.ro
Cum a apărut literatura din Statele Unite? De la miturile populațiilor indigene la Hemingway și Toni Morrison
Gândul de Vreme România intră sub asediul furtunilor. ANM anunță ploi torențiale, vijelii și grindină până luni seară. Ce zone sunt vizate
11:04
România intră sub asediul furtunilor. ANM anunță ploi torențiale, vijelii și grindină până luni seară. Ce zone sunt vizate
FLASH NEWS Senatorul american Lindsey Graham, un aliat al lui Trump, a murit la 71 de ani. Care a fost cauza morții și cu cine s-a întâlnit ultima dată
10:29
Senatorul american Lindsey Graham, un aliat al lui Trump, a murit la 71 de ani. Care a fost cauza morții și cu cine s-a întâlnit ultima dată
FLASH NEWS Nicușor Dan îi cheamă din nou la Cotroceni pe liderii partidelor din fosta coaliție, luni. Programul consultărilor
10:16
Nicușor Dan îi cheamă din nou la Cotroceni pe liderii partidelor din fosta coaliție, luni. Programul consultărilor
VIDEO Ion Cristoiu: Implicarea Occidentului în războiul ruso-ucrainean prin protecția temporară acordată celor 4,38 milioane de refugiați ucraineni
10:13
Ion Cristoiu: Implicarea Occidentului în războiul ruso-ucrainean prin protecția temporară acordată celor 4,38 milioane de refugiați ucraineni
FLASH NEWS Teheranul a lovit două nave, dintre care una sub pavilion cipriot, în Strâmtoarea Ormuz. Reacția Pentagonului
10:05
Teheranul a lovit două nave, dintre care una sub pavilion cipriot, în Strâmtoarea Ormuz. Reacția Pentagonului
MARIUS TUCĂ SHOW Creatoarea de esențe, Alexandra Paven, a explicat procesul de creare a unui parfum de artă: „Poți să faci miros de aburi de vară”
10:00
Creatoarea de esențe, Alexandra Paven, a explicat procesul de creare a unui parfum de artă: „Poți să faci miros de aburi de vară”

Cele mai noi

Trimite acest link pe