Prima pagină » Magazin » Un celebru fel de mâncare a fost interzis în Sao Paolo. Motivul din spatele acestei decizii surprinzătoare

Un celebru fel de mâncare a fost interzis în Sao Paolo. Motivul din spatele acestei decizii surprinzătoare

Mihai Schiau

Publicat: 30.06.2015, 18:46

Un celebru fel de mâncare a fost interzis în Sao Paolo. Motivul din spatele acestei decizii surprinzătoare

Adaugă Gândul ca sursă preferată

Urmărește-ne în Discover

Primarul orașului Sao Paulo, Fernando Haddad, a promulgat o lege care interzice producția și vânzarea celebrului foie gras, potrivit AFP și O Globo.

Legea, publicată recent în ‘DiÃ¡rio Oficial’ din Sao Paulo, denunță îndoparea gâștelor și suferința acestora și stipulează amenzi de până la 1.700 euro pentru restaurantele și magazinele care nu o respectă. Acestea au la dispoziție 45 de zile pentru a se adapta noilor reguli.

Promulgarea legii a fost salutată de apărătorii drepturilor animalelor, dar a fost viu criticată de bucătari.

‘Acesta nu este un fapt izolat. Există o tendință mondială privind o poziție mai justă față de animale’, a spus Ricardo Laurino, coordonator național de grupuri din cadrul Societății vegetariene braziliene (Sociedade Vegetariana Brasileira), citat de ziarul brazilian O Globo.

EXCLUSIV Continuă necazurile omului de afaceri din Timiș căruia i-a murit fata în Malta, în condiții suspecte. Afacerile familiei se prăbușesc pentru că în acte era trecută Denisa

05:00

Continuă necazurile omului de afaceri din Timiș căruia i-a murit fata în Malta, în condiții suspecte. Afacerile familiei se prăbușesc pentru că în acte era trecută Denisa

RĂZBOI SUA bombardează Iranul pentru a patra noapte la rând

01:14

‘Este ridicol și ipocrit! Nu toți crescătorii maltratează animalele’, a declarat, pentru O Globo, ‘chef’ Renato Carioni, de la restaurantul Cosi, care credea că primarul se va opune acestei legi pentru că este un mare amator de foie gras.

Acum o lună, asociația braziliană a bucătarilor profesioniști lansase o petiție prin care îi cerea primarului să recurgă la dreptul său de veto împotriva acestui proiect. Petiția (oesta.do/peticao-foie-gras) pleda pentru ‘FOIE GRAS ca instrument cultural al gastronomiei mondiale’.

Sao Paulo este recunoscut ca una dintre principalele trei destinații gastronomice ale lumii, concentrând ce este mai bun în bucătăria internațională, potrivit aceleiași asociații, scrie Agerpres.

Comentarii 0

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.

Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.