Prima pagină » Știri » Câte ore trebuie să lași la marinat carnea de pui, porc sau vită, ca să nu o strici. Mulți români fac greșeala asta!

Câte ore trebuie să lași la marinat carnea de pui, porc sau vită, ca să nu o strici. Mulți români fac greșeala asta!

Amyra Garey
Câte ore trebuie să lași la marinat carnea de pui, porc sau vită, ca să nu o strici. Mulți români fac greșeala asta!
Adaugă Gândul ca sursă preferată
Urmărește-ne în Discover

Carnea marinată are un gust delicios, mai ales dacă este gătită corespunzător. Iată cât timp se ține carnea la marinat și care sunt ingredientele ideale pentru cea mai bună friptură!

Majoritatea persoanelor tânjesc după o friptură suculentă și aromată.

Fie că e vorba de muschi de vită, file de pește sau piept de pui, trebuie să cunoști următoarele reguli înainte să te apuci de gătit.

Carnea se pune la marinat din diferite motive, de exemplu, pentru a fi foarte fragedă, dar și pentru a împrumuta toate aromele din condimente, astfel încât să nu fie nevoie să mai adaugi alte condimente după ce este gata friptura.

De asemenea, nu doar carnea se lasă la marinat, ci și legumele.

Ingredientele de bază pentru marinada perfectă sunt – uleiul de măsline, ceapa, usturoiul, condimentele (sare, piper, cimbru, rozmarin), sosul de soia, zeama de lămâie, oțetul balsamic, berea sau vinul, roșu sau alb, după preferință.

Sursă Foto – Facebook

Greșeala pe care mulți oameni o fac

Timpul este unul dintre cele mai importante aspecte ale gătitului, deci ai grijă la acest aspect!

Dacă nu ții cont de ceas, există posibilitatea să distrugi textura cărnii, să nu ai o bucată de carne fragedă, ci una fadă, fără sare și piper, practic, fără niciun gust.

Iată cât timp trebuie să lași carnea la marinat.

Carnea de pui sau curcan se ține la marinat între 2 și 4 ore, în timp ce carnea de vită, oaie sau miel se marinează în 4-6 ore.

Carnea de porc se lasă între 2 și 4 ore, iar carnea de căprioară sau rață, între 4 și 8 ore.

Pentru peștele întreg este suficient și o oră.

Cea mai mare greșeală pe care mulți oameni o fac este că lasă carnea prea mult la marinat, iar la final, friptura este un eșec total, potrivit Csid.ro.

Comentarii 0

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.

Recomandarea video

Citește și

EXCLUSIV Conducerea TVR analizează eliminarea din grilă a emisiunii „Dezacorduri de pace”, cu Tetelu și Craioveanu, după numai un sezon. Emisiunea merge mai departe cu alte cupluri de moderatori. Cine rămâne
13:09
Conducerea TVR analizează eliminarea din grilă a emisiunii „Dezacorduri de pace”, cu Tetelu și Craioveanu, după numai un sezon. Emisiunea merge mai departe cu alte cupluri de moderatori. Cine rămâne
DECES Bărbat găsit mort într-un apartament din Năvodari
10:43
Bărbat găsit mort într-un apartament din Năvodari
CONTROVERSĂ The Guardian: În Polonia, compasiunea pentru ucraineni s-a transformat în dispreț. Consecințele ar putea fi dramatice
10:42
The Guardian: În Polonia, compasiunea pentru ucraineni s-a transformat în dispreț. Consecințele ar putea fi dramatice
ANALIZA de 10 Popularitatea lui Putin după aproape 5 ani de război în Ucraina. Câtă încredere au rușii în liderul de la Kremlin și ce spun tinerii sub 30 de ani
10:00
Popularitatea lui Putin după aproape 5 ani de război în Ucraina. Câtă încredere au rușii în liderul de la Kremlin și ce spun tinerii sub 30 de ani
SCANDAL Cine este controversata Cristina Trăilă, pusă sub acuzare de DNA. Avocata Schweighofer și legăturile cu Florian Coldea. Îi plătea salariul lui Orban când era președintele PNL și nu avea serviciu
16:05
Cine este controversata Cristina Trăilă, pusă sub acuzare de DNA. Avocata Schweighofer și legăturile cu Florian Coldea. Îi plătea salariul lui Orban când era președintele PNL și nu avea serviciu
REACȚIE Fostul președinte Igor Dodon susține că numirea lui Claudiu Năsui în Guvernul de la Chișinău ar fi un pas spre anexarea Republicii Moldova la România
12:29, 25 Aug 2026
Fostul președinte Igor Dodon susține că numirea lui Claudiu Năsui în Guvernul de la Chișinău ar fi un pas spre anexarea Republicii Moldova la România
Mediafax
Invazie de șobolani, din cauza temperaturilor mari. „Otrava nu este soluția”
Digi24
De ce s-a deplasat șeful CIA la Moscova. Explicațiile Kremlinului
Cancan.ro
Ștefania a fost dată dispărută pe 24 august 2026. După 24 de ore, a fost găsită moartă
Prosport.ro
Ioana Timofeciuc a luat decizia! A plecat din România după Florinel Coman
Adevarul
După scandalul merdenelei, o nouă controversă la Mița Biciclista: celebrele decorațiuni de pe clădire au fost date jos după sesizări la Poliția Locală
Mediafax
Surpriză în Germania: muncitorii din 5 țări câștigă mai bine decât germanii
Click
Românul care a plecat la 19 ani în Anglia să lucreze ca salahor. 10 ani mai târziu, are o avere cât pentru două vieți
Digi24
Comisia Europeană, îndemnată să blocheze fondurile din PNRR din cauza „amendamentului Fritz”
Cancan.ro
Influencerul Andrei Bordeianu, accident teribil pe motocicletă. Ar fi ajuns în stare gravă la spital
Ce se întâmplă doctore
Cine își mai aduce aminte de Fizz? A vândut celebra haină de blană și s-a retras din muzică. E total schimbat acum
Ciao.ro
Amante celebre din showbiz-ul românesc! Unele au ajuns în faţa altarului, altele au rămas doar cu amintirea
Promotor.ro
Indicatorul rutier pe care mulți șoferi îl interpretează greșit. Semnificația se schimbă în funcție de țară
Descopera.ro
Un material uluitor a fost descoperit pe Marte de roverul Perseverance
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. – Ce caută lenjeria ta la vecinii noștri?
Descopera.ro
Ce spun cercetările despre alegerea unei școli — și de ce majoritatea criteriilor pe care le folosim contează mai puțin decât credem (P)
FLASH NEWS Zelenski i-a acordat lui Elon Musk cea mai înaltă distincție civilă a Ucrainei „pentru realizări remarcabile în protejarea vieții umane”
15:26
Zelenski i-a acordat lui Elon Musk cea mai înaltă distincție civilă a Ucrainei „pentru realizări remarcabile în protejarea vieții umane”
AGRICULTURĂ APIA verifică fermierii cu dronele. Cine este vizat de controale și cum are loc acțiunea
15:23
APIA verifică fermierii cu dronele. Cine este vizat de controale și cum are loc acțiunea
EXCLUSIV „Subiectul Zilei cu Răzvan Dumitrescu” începe miercuri, 26 august, de la ora 20:30, live pe Gândul. În exclusivitate, Claudiu Târziu, dezvăluiri de la Bruxelles. Ce se întâmplă cu banii europeni după „Amendamentul Fritz”
15:10
„Subiectul Zilei cu Răzvan Dumitrescu” începe miercuri, 26 august, de la ora 20:30, live pe Gândul. În exclusivitate, Claudiu Târziu, dezvăluiri de la Bruxelles. Ce se întâmplă cu banii europeni după „Amendamentul Fritz”
REACȚIE Fostul ministru PSD al Transporturilor, Ciprian Şerban: ”Monstruoasa cârdășie politică PNL-Bolojan – USR – Fritz nu dă doi bani pe viața oamenilor!”
15:06
Fostul ministru PSD al Transporturilor, Ciprian Şerban: ”Monstruoasa cârdășie politică PNL-Bolojan – USR – Fritz nu dă doi bani pe viața oamenilor!”
CONTROVERSĂ Concluziile vizitei secrete a șefului CIA la Moscova. Ce a discutat John Ratcliffe cu oficialii ruși la Kremlin
15:00
Concluziile vizitei secrete a șefului CIA la Moscova. Ce a discutat John Ratcliffe cu oficialii ruși la Kremlin
NEWS ALERT ICCJ ar putea tranșa definitiv, miercuri, disputa dintre Sanitas și Guvern soldată cu suspendarea Legii salarizării. Polemicile juridice din instanță
14:58
ICCJ ar putea tranșa definitiv, miercuri, disputa dintre Sanitas și Guvern soldată cu suspendarea Legii salarizării. Polemicile juridice din instanță

Cele mai noi

Trimite acest link pe