Câte ore trebuie să lași la marinat carnea de pui, porc sau vită, ca să nu o strici. Mulți români fac greșeala asta!

Câte ore trebuie să lași la marinat carnea de pui, porc sau vită, ca să nu o strici. Mulți români fac greșeala asta!
Sursă Foto - Facebook
Publicat: 30/11/2022, 17:41
Actualizat: 30/11/2022, 22:38

Carnea marinată are un gust delicios, mai ales dacă este gătită corespunzător. Iată cât timp se ține carnea la marinat și care sunt ingredientele ideale pentru cea mai bună friptură!

Majoritatea persoanelor tânjesc după o friptură suculentă și aromată.

Fie că e vorba de muschi de vită, file de pește sau piept de pui, trebuie să cunoști următoarele reguli înainte să te apuci de gătit.

Carnea se pune la marinat din diferite motive, de exemplu, pentru a fi foarte fragedă, dar și pentru a împrumuta toate aromele din condimente, astfel încât să nu fie nevoie să mai adaugi alte condimente după ce este gata friptura.

De asemenea, nu doar carnea se lasă la marinat, ci și legumele.

Ingredientele de bază pentru marinada perfectă sunt – uleiul de măsline, ceapa, usturoiul, condimentele (sare, piper, cimbru, rozmarin), sosul de soia, zeama de lămâie, oțetul balsamic, berea sau vinul, roșu sau alb, după preferință.

Sursă Foto – Facebook

Greșeala pe care mulți oameni o fac

Timpul este unul dintre cele mai importante aspecte ale gătitului, deci ai grijă la acest aspect!

Dacă nu ții cont de ceas, există posibilitatea să distrugi textura cărnii, să nu ai o bucată de carne fragedă, ci una fadă, fără sare și piper, practic, fără niciun gust.

Iată cât timp trebuie să lași carnea la marinat.

Carnea de pui sau curcan se ține la marinat între 2 și 4 ore, în timp ce carnea de vită, oaie sau miel se marinează în 4-6 ore.

Carnea de porc se lasă între 2 și 4 ore, iar carnea de căprioară sau rață, între 4 și 8 ore.

Pentru peștele întreg este suficient și o oră.

Cea mai mare greșeală pe care mulți oameni o fac este că lasă carnea prea mult la marinat, iar la final, friptura este un eșec total, potrivit Csid.ro.

Amyra Garey
Amyra Garey a absolvit Facultatea de Limbi și Literaturi Străine, Universitatea București, secția Filologie, limbile - ucraineană-rusă. Pasionată mai mult
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
GALERIE FOTO „Am 61 de ani, dar am corpul unui bărbat de 38”. Dave explică...
Ce salariu primește un angajat la 'împinge tava' în Mamaia, acum, în 2024. Are o...
FOTO. Grațiela e văduva lui Costel Corduneanu. Femeia e cu 20 de ani mai tânără...
Simona Halep revine în Spania! Sportiva din România va evolua la Madrid Open
Mișcarea strategică a lui Putin în Marea Neagră. Fotografii din satelit arată unde și-au mutat...
Anunțul făcut de Lavinia Pîrva după 7 ani de mariaj cu Ștefan Bănică Jr.: ”Întotdeauna...
Vedeta celebră, diagnosticată cu CANCER la sân. A suferit 4 operații în doar 10 luni
Afacerea cu care investitorii arabi ar putea da lovitura în România. Şeicii vor să facă...
Ireal ce au găsit medicii din Botoșani în burta ei: E URIAȘĂ!
Ce a făcut Mădălin Paul Păduran cu câteva ore înainte de accident! Dezvăluirile făcute de...
Acum păpușă, în trecut mătușă! Cum arăta Inna înainte să fie celebră
Poți radia mașina dacă n-o mai folosești, fără s-o casezi?
UE are nevoie de gaz natural lichefiat rusesc pentru a evita un şoc energetic -...
Ceva CIUDAT se întâmplă cu SATELIȚII lui ELON MUSK! De ce NU trebuie lăsați să...
România a luat fața Ungariei. Anunț ISTORIC sâmbătă, 20 aprilie: Așa cum am promis
Casa Regală are un membru necunoscut, dar foarte important. Și are și o avere impresionantă
„Nu mai e de trăit” O româncă stabilită în Italia este stupefiată de un nou...
Adio, doamnă! Vestea morții ei a picat ca un trăsnet
Gabriela Cristea, despre sacrificiile prin care a trecut pentru a ajunge un antreprenor de succes:...
Tânăra de 19 ani dispărută, găsită moartă într-o pădure. Suspectul crimei este un fost polițist
BANCUL ZILEI. Ștrulă: - Bulă, care este poziția ta preferată în timp ce faci amor?
Anders Celsius, omul din spatele scalei de temperatură