Puțini români știu acest lucru! Câte zile pot fi păstrate sarmalele în frigider, de fapt

Gospodinele se pregătesc intens pentru masa de Crăciun, de pe care nu lipsesc celebrele sarmale. Totuși, bucătăresele ar trebui să știe pentru cât timp pot păstra la frigider acest preparat tradițional iubit de români. 

Când te gândești la masa de Crăciun, te gândești la mult așteptatele sarmale, acestea se numără printre preparatele tradiționale românești iubite de toată lumea.

Sursă Foto – Timefordelish

Fie că sunt gătite de Crăciun sau pe timpul anului, în special iarna, această mâncare gustoasă are și niște reguli pe care ar trebui să le respecți.

FLASH NEWS Călin Georgescu, chemat de urgență la Judecătoria Sectorului 1 chiar de ziua lui de naștere

09:33

CONTROVERSĂ Atac aerian al SUA în Caraibe. Patru persoane, aflate pe o ambarcațiune suspectată, ucise într-o nouă operațiune împotriva traficului de droguri

09:21

Trebuie să știi că sarmalele se pot păstra la frigider pentru o perioadă de 5-6 zile, maxim o săptămână.

După această perioadă riscul de a face toxiinfecție alimentară este foarte mare.

De asemenea, gospodinele obișnuiesc să congeleze acest preparat culinar, însă există câteva aspecte importante pe care ar fi bine să le notezi!

Saramalele pot fi ținute la congelator pentru maxim 10 luni atunci când sunt deja gătite.

În cazul în care nu sunt fierte, timpul scade considerabil și păstrarea nu poate depăși 3-4 luni pentru că varza se va rupe când mâncarea va fi pe foc.

Sfaturi pentru păstrarea sarmalelor la frigider

Sarmalele sunt preparate culinare pe care trebuie să le pui la frigider imediat ce s-au răcit, mai ales pe perioada verii când temperaturile ridicate pot strica foarte repede mâncarea și riscul de intoxicație alimentară este mai mare.

Cea mai bună soluție pentru a păstra produsul la frigider este ca acesta să se pună într-o caserolă care se închide etanș.

Astfel, aerul nu va intra absolut deloc.

În situația în care sarmalele crude au stat în congelator este indicat să fie dezghețate la frigider, nicidecum la temperatura camerei pentru că se vor strica mult mai repede, potrivit Fanatik.ro.