Prima pagină » Actualitate » Ce legume NU se țin la frigider deoarece se strică. Multe gospodine fac această greșeală

Ce legume NU se țin la frigider deoarece se strică. Multe gospodine fac această greșeală

Ce legume NU se țin la frigider deoarece se strică. Multe gospodine fac această greșeală
Legume care nu trebuie tinute la frigider, sursa foto: Envato
Adaugă Gândul ca sursă preferată
Urmărește-ne în Discover

Adesea, frigiderul este considerat un loc sigur pentru păstrarea alimentelor, dar nu toate produsele beneficiază de pe urma temperaturilor scăzute. Mai mult, unele legume își pierd gustul și textura, ba chiar pot deveni rapid necomestibile dacă sunt depozitate în frigider. Este o greșeală pe care multe gospodine o fac.

Roșiile

Este o mare greșeală să depzitezi roșiile la frigider. Temperaturile scăzute opresc procesul natural de coacere și afectează textura lor, făcându-le moi și fără gust. Mai mult, frigiderul afectează aroma naturală a roșiilor, un aspect esențial pentru folosirea lor în salate sau preparate culinare. Se recomandă ca roșiile să fie păstrate la temperatura camerei, ferrite de razele directe ale soarelui.

Cartofii

Cartofii nu trebuie păstrați niciodată la frigider. Temperaturile scăzute accelerează trasformarea amidonului în zahăr, fapt care le afectează gustul și textura. Mai mult, acest proces poate să influențeze negativ preparatele culinare. Astfel că, cel mai bine este să depozitezi cartofii într-un loc uscat, răcoros și întunecat, precum o cămară. Atunci când încep să încolțească sau să se înmoaie, aceștia nu mai sunt buni de mâncat.

Ceapa

Ceapa are nevoie de un spațiu bine ventilat, iar frigiderul nu oferă condițiile ideale. Umiditatea ridicată din interiorul acestuia poate să ducă la mucegai și degradare rapidă. Ceapa se păstrează într-un coș sau sac din material textil, departe de cartofi, întrucât aceștia pot să accelereze procesul de stricare al cepei.

Usturoiul

La fel precum ceapa, usturoiul își pierde și el aroma și textura specifică, dacă este păstrat la frigider. Mai mult, condițiile reci pot să ducă la încolțirea rapidă a acestuia, fapt care îi scade valoarea nutritivă și gustul. Cel mai bine este să depozitezi usturoiul într-un loc uscat și răcoros, cu o bună circulație a aerului.

Dovleceii

Nici dovleceii nu se țin la frigider. Ei pot deveni apoși și își pot pierde textura fermă. Mai mult, frigiderul poate să accelereze formarea unor pete moi, fapt care reduce durata lor de viață. Păstrarea dovleceilor într-un loc bine ventilat, la temperatura camerei, este o alegere foarte bună.

Vinetele

Vinetele fac parte din aceeași categorie de alimente ca roșiile și sunt foarte sensibile la temperaturile scăzute. Expunerea prelungită poate să ducă la apariția unor pete maro și la pierderea prospețimii. Trebuie să depozitezi vinetele într-un loc răcoros, însă nu prea rece, pentru a le menține calitatea.

CITEȘTE ȘI:

Cele 15 legume care previn cancerul, potrivit lui Dragoș Pătraru. Se găsesc în toate piețele și supermarketurile din România

Legume noi, aclimatizate la Buzău. Cum arată fasolea ridiche, salata picantă sau migdalele de pământ

Comentarii 0

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.

Recomandarea video

Citește și

FLASH NEWSȘefa Casei Naționale de Pensii dezvăluie la cât ajunge cea mai mare pensie specială din România: „Din această sumă, mare parte este necontributivă”
19:35
Șefa Casei Naționale de Pensii dezvăluie la cât ajunge cea mai mare pensie specială din România: „Din această sumă, mare parte este necontributivă”
FLASH NEWSConservatorii și Reformiștii Europeni vin la București pentru a-l susține pe George Simion. Adam Bielan și Antonio Giordano, prezenți la Forum Europa
19:30
Conservatorii și Reformiștii Europeni vin la București pentru a-l susține pe George Simion. Adam Bielan și Antonio Giordano, prezenți la Forum Europa
ULTIMA ORĂLuca Niculescu a demarat propria campanie de sprijin pentru Dacian Cioloș la șefia Francofoniei. Cu cine a discutat premierul României cu câteva zile înaintea votului decisiv
19:27
Luca Niculescu a demarat propria campanie de sprijin pentru Dacian Cioloș la șefia Francofoniei. Cu cine a discutat premierul României cu câteva zile înaintea votului decisiv
ALERTĂHarta litoralului s-ar putea schimba în urma reformei administrative locale. Ce s-ar întâmpla cu stațiunile celebre, precum Eforie, Mamaia sau Vama Veche
19:21
Harta litoralului s-ar putea schimba în urma reformei administrative locale. Ce s-ar întâmpla cu stațiunile celebre, precum Eforie, Mamaia sau Vama Veche
MARIUS TUCĂ SHOWIon Cristoiu acuză China că a orchestrat scandalul Nvidia și s-a folosit de „idioții utili” din SUA: „Scopul principal a fost prăbușirea companiei”
19:07
Ion Cristoiu acuză China că a orchestrat scandalul Nvidia și s-a folosit de „idioții utili” din SUA: „Scopul principal a fost prăbușirea companiei”
ECONOMIEDobânda-cheie rămâne la 6,5%. Ce se întâmplă cu ratele românilor și cum explică fostul premier Florin Cîțu decizia BNR
18:54
Dobânda-cheie rămâne la 6,5%. Ce se întâmplă cu ratele românilor și cum explică fostul premier Florin Cîțu decizia BNR
Mediafax
Anunțul MOMENTULUI de pe piața carburanților din România! Când va relua Petrotel-Lukoil livrările de combustibil
Digi24
Grindeanu anunță desființarea a cel puțin 100 de instituții și companii de stat
Cancan.ro
Prima ninsoare în București. Pe ce dată ninge în Capitală, potrivit meteorologilor Accuweather
Prosport.ro
A fost gimnastă a României, dar la 25 de ani s-a călugărit. Cum arată azi Maica Ecaterina, care are grijă de peste 150 de copii în Rădăuți
Adevarul
De ce se împrumută România când ar putea încasa zeci de miliarde din taxe. Năsulea: „Nimeni nu are curaj”
Mediafax
Care este CEA MAI MARE pensie specială din România? Dezvăluirile șefei CNAS
Click
„Nu mai vreau să-i aud numele!” Părul pubian despre care se spune că ar fi al lui Russell Brand, eliminat dintr-un muzeu din Londra. Reacția dură a instituției
Digi24
Reuniți la Moscova, Putin le-a făcut o propunere trimișilor lui Trump: Trupele ruse vor avea nevoie de 5 zile
Cancan.ro
Dovada clară că Valerie Lungu a fost MARGINALIZATĂ de colegi. Ce s-a întâmplat după ce s-au închis camerele de filmat la finala Asia Express
Ce se întâmplă doctore
Cuplul celebru de la Insula Iubirii care a DIVORȚAT în secret! Nu mai e cale de întoarcere: „A răsărit soarele pe strada mea”
Ciao.ro
Marius Damian de la Asia Express se topește pe picioare. De ce a slăbit atât de mult
Promotor.ro
Unul dintre cele mai sigure SUV-uri din lume poate fi cumpărat SH. Cât costă un Volvo XC90 după aproape 150.000 KM
Descopera.ro
Primele planete ale Sistemului Solar erau făcute din...
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. BULĂ: – M-am combinat cu fata de la Meteo
Descopera.ro
Originile muzicii ar putea avea cel puțin 135.000, poate chiar milioane de ani vechime
Mediafax Italia
„Tata mă violează”. Un român acuzat de abuz sexual chiar de fiica lui
Mediafax Spania
Se închid supermarketurile! Greva afectează și programul Carrefour, Lidl sau Aldi
FLASH NEWSPutin a folosit gluma cu „banii de pe noptieră” a fostului președinte ucrainean Viktor Ianukovici în discuțiile cu emisarii americani. Ce mesaj a vrut să le transmită lui Kushner și Witkoff
19:01
Putin a folosit gluma cu „banii de pe noptieră” a fostului președinte ucrainean Viktor Ianukovici în discuțiile cu emisarii americani. Ce mesaj a vrut să le transmită lui Kushner și Witkoff
ULTIMA ORĂNicușor Dan s-a întâlnit la Dublin cu cancelarul german Friedrich Merz. Care au fost temele de discuție
18:45
Nicușor Dan s-a întâlnit la Dublin cu cancelarul german Friedrich Merz. Care au fost temele de discuție
EXCLUSIVGândul prezintă Best Of „Subiectul Zilei cu Răzvan Dumitrescu”. Vineri, 13 noiembrie, de la ora 20.30
18:39
Gândul prezintă Best Of „Subiectul Zilei cu Răzvan Dumitrescu”. Vineri, 13 noiembrie, de la ora 20.30
JUSTIȚIERapperul Wiz Khalifa, audiat prin videoconferință în dosarul consumului de canabis de la festival. Ce le-a spus magistraților de la Curtea de Apel București – Surse
18:19
Rapperul Wiz Khalifa, audiat prin videoconferință în dosarul consumului de canabis de la festival. Ce le-a spus magistraților de la Curtea de Apel București – Surse
REACȚIEAlfred Simonis își critică propriul guvern: „Trebuie să apăr interesele județului Timiș”
18:17
Alfred Simonis își critică propriul guvern: „Trebuie să apăr interesele județului Timiș”
FLASH NEWSDupă demisia lui Jensen Huang de la conducerea Nvidia, Donald Trump a găsit imediat un înlocuitor: „Există un singur om care să-i ia locul – Tim Cook de la Apple”
18:04
După demisia lui Jensen Huang de la conducerea Nvidia, Donald Trump a găsit imediat un înlocuitor: „Există un singur om care să-i ia locul – Tim Cook de la Apple”

Cele mai noi

Trimite acest link pe