BĂUTURA care îți stimulează creierul și îmbunătățește starea emoțională. Este perfectă pentru sezonul rece

Ciocolata caldă are o istorie îndelungată, care începe cu civilizațiile precolumbiene din America Centrală: mayașii și, ulterior, aztecii. Aceștia preparau o băutură amară din pastă de cacao amestecată cu apă, ardei iute și diverse condimente.

În antichitate băutura din ciocolata era numită de mayași „xocolatl”. Era considerată o băutură sacră și era consumată în ritualuri religioase sau de către clasa conducătoare.

După ce cacaoa a fost adusă în Europa de către exploratori spanioli în secolul al XVI-lea, băutura a fost adaptată gusturilor europene. Spaniolii au început să îndulcească ciocolata caldă cu zahăr și să o amestece cu lapte, transformând-o într-o delicatesă populară în curțile regale. În secolele XVII-XVIII, băutura era simbolul rafinamentului și al luxului.

Beneficiile ciocolatei calde

Bogată în antioxidanți
Pudra de cacao conține flavonoide, care ajută la reducerea stresului oxidativ, protejează inima și îmbunătățesc sănătatea pielii.

SOCIAL Slănina care a stat ascunsă în ultima iarnă a regimului comunist, păstrată 35 de ani într-un turn din Sibiu

19:48

ALEGERI BUCUREȘTI 2025 George Simion acuză rivalii politicii de „sondaje false”: „O parte a sistemului vrea să ne dea un câștigător”

19:46

Stimulează starea de spirit
Cacaoa stimulează eliberarea de serotonină și endorfine, ceea ce poate îmbunătăți starea de spirit și combate stresul.

Susține sănătatea inimii
Flavonoidele din cacao pot îmbunătăți circulația sângelui, reduc tensiunea arterială și scad riscul de boli cardiovasculare.

Îmbunătățește funcțiile cognitive
Consumul moderat de cacao poate susține memoria și concentrarea datorită îmbunătățirii fluxului sanguin cerebral.

O sursă de energie
Zahărul și carbohidrații din ciocolata caldă oferă un boost rapid de energie, fiind o băutură reconfortantă în zilele reci.

Efect calmant
Laptele cald folosit în ciocolata caldă poate contribui la relaxare, în special înainte de somn.

Cum să faci o ciocolată caldă sănătoasă

Pentru a maximiza beneficiile, optează pentru cacao naturală, fără adaosuri de zahăr procesat, și îndulcitori naturali (miere, stevia). Poți folosi lapte vegetal (migdale, ovăz, cocos) pentru o opțiune vegană sau fără lactoză.

Ciocolata caldă nu este doar o băutură delicioasă, ci și un simbol al confortului, al istoriei bogate și al sănătății atunci când este consumată cu măsură.