Leguma care este cel mai puternic aliat al ficatului. Are numeroase BENEFICII și nu lipsește din bucătăria românească

Într-un ritm al vieții atât de alert, când organismul nostru este supus zilnic unui adevărat asalt de substanțe toxice, care provin fie din alimentele procesate, fie din aerul pe care îl respirăm, alimentația joacă un rol esențial pentru menținerea echilibrului sănătății. Știm că, dintre toate organele, ficatul este cel care duce greul pentru că el filtrează, descompune și elimină tot ce este nociv.

În acest sens, ficatul primește un ajutor esențial în această „muncă” din partea unei legume pe care o găsim ușor în aproape orice bucătărie. Deși pare ceva modest, are un efect impresionant asupra sănătății noastre.

Ce legumă este extrem de valoroasă

Potrivit specialiștilor în nutriție, usturoiul conține compuși cu sulf care stimulează enzimele hepatice responsabile cu detoxifierea organismului. În plus, în usturoi, mai regăsim alicina și seleniul, doi nutrienți recunoscuți pentru efectele lor antioxidante și antiinflamatorii.

SOCIAL Slănina care a stat ascunsă în ultima iarnă a regimului comunist, păstrată 35 de ani într-un turn din Sibiu

19:48

ALEGERI BUCUREȘTI 2025 George Simion acuză rivalii politicii de „sondaje false”: „O parte a sistemului vrea să ne dea un câștigător”

19:46

Așadar, usturoiul contribuie la eliminarea toxinelor și la protejarea celulelor hepatice.

Renumita nutriționistă Anju Sood insistă asupra importanței unei alimentații care să sprijine ficatul în procesele sale naturale de curățare. Alimente precum usturoiul, dar și spanacul sau morcovii pot face o diferență reală.

Consumat în stare crudă sau doar puțin preparat (fără prăjire intensă), usturoiul activează enzimele hepatice și sprijină eliminarea metalelor grele, a pesticidelor și a altor toxine acumulate în organism. În plus, întărește sistemul imunitar și contribuie la regenerarea celulară.

Usturoiul are și un alt avantaj: este o legumă extrem de adaptabilă, putând fi inclusă în supe, sosuri, salate.

Alte alimente care ajută ficatul

Pentru ca ficatul să funcționeze optim, este important să avem o dietă bogată în alimente cu efect detoxifiant natural, spun specialiștii. Iată câteva dintre cele mai eficiente:

• Legumele cu frunze verzi (spanac, ștevie, salată verde, anghinare): conțin clorofilă, care ajută la eliminarea toxinelor din organism și purifică sângele;
• Sfecla roșie și morcovii: bogați în beta-caroten și flavonoide, stimulează activitatea enzimatică a ficatului;
• Turmericul: are proprietăți antiinflamatoare și ajută la regenerarea țesutului hepatic;
• Citricele (lămâi, portocale, grepfrut): furnizează vitamina C și antioxidanți ce contribuie la curățarea internă;
• Nucile: oferă acizi grași Omega-3.

Ficatul este implicat activ în sute de funcții vitale, de la metabolizarea nutrienților și până la reglarea nivelului de hormoni și eliminarea deșeurilor din organism.

Recomandarea este să se consume un cățel de usturoi crud dimineața, pe stomacul gol, pentru a oferi o protecție maximă ficatului.

CITEȘTE ȘI:

Ce să mănânci dimineața ca să slăbești sănătos. IDEI pentru un mic dejun sățios și energizant

La ce oră EXACTĂ trebuie să iei micul-dejun și cina ca să scapi de burtă

GUSTAREA „copilăriei” pe care ar fi mai bine să o eviți la micul dejun. Poate duce la oboseală accentuată și o senzație de lipsă de energie

Dieta lui Vladimir PUTIN | Ce alimente consumă președintele Rusiei la micul-dejun și la prânz. Seara nu mănâncă nimic!