Obiceiurile alimentare ale românilor se schimbă vizibil: 80% dintre consumatori preferă acum carnea de pui cu creștere lentă, considerată mai sănătoasă și provenită din surse etice. Studiile arată o preocupare tot mai mare pentru eticheta produselor și modul de creștere al animalelor.
Un studiu recent relevă o schimbare importantă în comportamentul de consum al românilor: 8 din 10 persoane preferă carnea de pui cu creștere lentă, apreciată pentru gustul superior și proveniența controlată. Această orientare către produse mai sănătoase și sigure arată o maturizare a pieței și o preocupare crescută pentru calitate.
Tot mai mulți români declară că sunt dispuși să plătească mai mult pentru un „pui etic” – adică un pui crescut în condiții de bunăstare, cu acces la aer liber, hrănit corespunzător și fără intervenții hormonale. Acest tip de carne devine rapid preferatul consumatorilor care caută produse curate, fără compromisuri legate de sănătate sau etică.
Trei din patru români sunt atenți la eticheta produselor din carne de pui. Aceștia vor să știe cum a fost crescut animalul, ce a consumat și ce tip de viață a avut. Totuși, lipsa educației alimentare și a unei informări clare face ca, deși interesul este ridicat, mulți consumatori să nu înțeleagă complet informațiile de pe ambalaj.
Un alt aspect interesant evidențiat de studiu este creșterea consumului de carne de pui. 51% dintre români spun că mănâncă mai mult pui decât acum un an, principalul motiv fiind accesibilitatea acestuia comparativ cu alte tipuri de carne. Versatilitatea în preparare și gustul sunt, de asemenea, motive importante pentru această alegere.
Sursa: Antena 1 Observator
Foto caracter ilustrativ / Sursa foto: Profimedia
CITEȘTE ȘI:
1 Mai cu mici și bere. Recomandări de la ANPC pentru a evita intoxicațiile alimentare
Litoral sau munte de 1 Mai? Ofertele speciale pentru MINIVACANȚA de început de sezon