Prima pagină » Economic » Cu cât a scăzut cantitatea de lapte colectată de procesatori în primele 11 luni ale anului trecut

Cu cât a scăzut cantitatea de lapte colectată de procesatori în primele 11 luni ale anului trecut

Corina Vârlan

Publicat: 09/01/2013, 11:04

Actualizat: 25/03/2019, 13:15

Unitățile de procesare au colectat în primele 11 luni de la exploatații agricole și centre specializate cu 0,5% mai puțin lapte de vacă decât în aceeași perioadă a anului trecut, a anunțat miercuri Institutul Național de Statistică (INS), informează Mediafax.

În volum, scăderea a fost de 4.221 de tone.

Producția a scăzut cu 11.746 tone (-5,8%) la laptele de consum și cu 113 tone (-1,3%) la unt.

„Creșteri ale producției pot fi menționate la: brânzeturi, inclusiv cantitatea de brânză obținută exclusiv din lapte de vacă (89,1% din producția totală de brânzeturi) cu 4.056 tone (7,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut și altele) cu 4.089 tone (3%) și smântână de consum cu 314 tone (0,7%)”, se arată într-un comunicat al INS.

În luna noiembrie 2012, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a scăzut cu 6.966 tone (-10%) față de luna precedentă și cu 4.573 tone (-6,8%) comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut.

Producția de lapte de consum a scăzut în noiembrie față de aceeași lună din 2011 cu 2.254 tone (-11,2%), cea de unt s-a diminuat cu 88 tone (-9,5%) și de lapte acidulat cu 160 tone (-1,3%).

Creșteri ale producției s-au consemnat la smântâna de consum cu 468 tone (11,5%) și brânzeturi, inclusiv brânza obținută exclusiv din lapte de vacă, cu 328 tone (6,9%). (Raluca Ghinea)

Tags: lapte lapte acidulat lapte de vac procesare produc ie

Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase