Prima pagină » Magazin » Ingredientul surpriză din dulciurile cu aromă de zmeură

Ingredientul surpriză din dulciurile cu aromă de zmeură

Clarice Dinu

Publicat: 16.10.2016, 10:55

Ingredientul surpriză din dulciurile cu aromă de zmeură

Dacă ești un mare fan al înghețatei cu gust de zmeură sau de vanilie, află că în compoziția ei se află un îngredient surprinzător, la care nici nu te-ai fi gândit.

Este vorba tocmai de ingredintul care dă savoarea asemănătoare zmeurei sau vaniliei din dulciurile pe a căror etichetă sunt precizate aceste două arome.

Astfel, în înghețata de vanilie sau în cea de zmeură, aroma specifică acestor două ingrediente este obținută cu ajutorul unei substanțe numite „castoreum”. Aceasta este produsă în săculeții glandulari din anusul castorilor.

Fiți fără grijă, castoreumul este folosit de peste 80 de ani în industria alimentară, fiind inclus nu numai în dulciuri, ci și în băuturile alcoolice.

CONTROVERSĂ Ilie Bolojan continuă “modernizarea” PNL. Încă un parlamentar SOS trece la partidul Brătienilor. Al patrulea într-o săptămână

21:57

MARIUS TUCĂ SHOW Dăncilă îi dă lecții de guvernare lui Bolojan. Fostul premier al României explică ce ar fi schimbat la măsurile de austeritate

21:50

De asemenea, o altă industrie care se folosește de castoreum este aceea a parfumurilor. în care această substanță este utilizată în proporții considerabil mai mari decât în cazul alimentelor.

Totuși, deși poate părea dezgustător, să ne gândim doar că este un ingredient natural, mult mai puțin dăunător organismului nostru decât celelalte substanțe chimice utilizate în industria alimentară.

Comentarii 0

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.

Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.