7 lucruri uimitoare despre quinoa, cereala care poate reprezenta un substitut al cărnii

7 lucruri uimitoare despre quinoa, cereala care poate reprezenta un substitut al cărnii
Publicat: 17/04/2014, 14:25
Actualizat: 29/07/2014, 22:47

Quinoa este o cereală care are un conținut ridicat de proteine. Specialiștii în nutriție le recomandă vegetarienilor să introducă acest aliment în dieta lor, deoarece poate reprezenta, alături de soia, un substitut al cărnii.

Business Insider publică un articol în care sunt menționate câteva dintre calitățile acestui aliment.

● NASA consideră că quinoa este un aliment atât de consistent încât ar putea fi introdusă în meniul astronauților, care pleacă în misiuni pe o perioadă mare de timp.

● Majoritatea oamenilor care folosesc quinoa în bucătărie o gătesc după aceleași principii după care gătesc și orezul.

● În boabele de quinoa se gasesc proteine mai ușor de digerat decât cele din carne, susțin nutriționiștii.

● Această cereală reprezintă o sursa bogată de calciu mai ușor de asimilat de organism decât calciul din lapte.

● Boabele de quinoa încolțite sunt recomandate pentru tratarea tulburărilor cauzate de ficatul leneș: oboseală, alergii, balonare, indigestie cronică sau puls slab.

● Făina din quinoa poate fi folosită în panificație fie amestecată cu faină de grâu, fie singură dacă se dorește un produs fără gluten.

● În Lima, quinoa costă mai mult decât carnea de pui, iar în afara orașelor, datorită cererii foarte mari, există posibilitatea de a transforma culturile diverse într-o monocultură de quinoa.

Calvar pentru o tânără. Ce a putut să păţească după 10 partide de sex într-un...
Și ei îi e rușine! Câte clase are Gina Pistol, de fapt. De ce s-a...
FOTO. Inna, apariție controversată! Aproape goală, într-un costum de baie mult prea transparent
Demența la bătrânețe poate fi prevenită, dacă urmezi 5 sfaturi simple
Anunț cutremurător! Medicul Valeriu Gheorghiță, adevărul despre efectele adverse ale dozei a treia de vaccin:
FOTO. Imagini fierbinți cu Simona Halep și Toni Iuruc! Nu au mai ținut cont că...
Cum a făcut tatăl Anamariei Prodan un milion de euro pe vremea lui Ceauşescu! Averea...
România, descrisă de presa internaţională ca un cimitir al Europei: un mort la fiecare 5...
Ce este hypermiling și cum te poate ajuta să economisești carburantul
BANCUL ZILEI – Două blonde fac nudism. La un moment dat apare un taur…
Specii umane despre care nu știai ca există. „Omul Dragon”, cea mai recentă specie de...
Și ei îi e rușine! Câte clase are Gina Pistol, de fapt. De ce s-a...
Un medic AVERTIZEAZĂ: acestea sunt cele mai PERICULOASE poziții AMOROASE. „Oamenii nu sunt făcuți să...
Averea halucinantă a noului premier al României! 40.000 de euro pensie și venituri grotesc de...
Meteo ANM. Vine gerul în România. Temperaturi la limita îngheţului de săptămâna viitoare
IATĂ care sunt RESTRICȚIILE începând de ASTĂZI!
Filmul din cariera lui pe care Brad Pitt ar vrea ca lumea să îl uite!
Mini-vacanţă pentru români: Vom acasă cu toţii! Câte zile vom avea libere?
Lovitură cruntă pentru cei care au centrale termice! Puțini oameni știau acest lucru
Anamaria Prodan e în șoc! Reghecampf a rupt tăcerea, în sfârșit. „Va veni un moment...
EXCLUSIV. E război total pe piaţa de energie. De ce avem de fapt facturi prea...
Pâinea noastră (scumpă) cea de toate zilele? România, producţie record de grâu în 2021