7 lucruri uimitoare despre quinoa, cereala care poate reprezenta un substitut al cărnii

7 lucruri uimitoare despre quinoa, cereala care poate reprezenta un substitut al cărnii
Publicat: 17/04/2014, 14:25
Actualizat: 29/07/2014, 22:47

Quinoa este o cereală care are un conținut ridicat de proteine. Specialiștii în nutriție le recomandă vegetarienilor să introducă acest aliment în dieta lor, deoarece poate reprezenta, alături de soia, un substitut al cărnii.

Business Insider publică un articol în care sunt menționate câteva dintre calitățile acestui aliment.

● NASA consideră că quinoa este un aliment atât de consistent încât ar putea fi introdusă în meniul astronauților, care pleacă în misiuni pe o perioadă mare de timp.

● Majoritatea oamenilor care folosesc quinoa în bucătărie o gătesc după aceleași principii după care gătesc și orezul.

● În boabele de quinoa se gasesc proteine mai ușor de digerat decât cele din carne, susțin nutriționiștii.

● Această cereală reprezintă o sursa bogată de calciu mai ușor de asimilat de organism decât calciul din lapte.

● Boabele de quinoa încolțite sunt recomandate pentru tratarea tulburărilor cauzate de ficatul leneș: oboseală, alergii, balonare, indigestie cronică sau puls slab.

● Făina din quinoa poate fi folosită în panificație fie amestecată cu faină de grâu, fie singură dacă se dorește un produs fără gluten.

● În Lima, quinoa costă mai mult decât carnea de pui, iar în afara orașelor, datorită cererii foarte mari, există posibilitatea de a transforma culturile diverse într-o monocultură de quinoa.

Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Una dintre celebrele gemene siameze Abby și Brittany s-a căsătorit. De ce nu au făcut...
Este incredibil ce le-a spus Mirel părinților săi! Au ieșit înmărmuriți după dialogul cu fiul...
FOTO. Ea este cea mai sexy sportivă din culturismul românesc! Are un singur vis: „Asta...
Andreea Bălan a recunoscut tot despre certurile cu Victor Cornea: „Nu există împăcare”
Un bărbat din Ploiești a fost ucis de un individ nemulțumit de cum parcase mașina
Imaginile durerii! Mama Andreei a clacat la înmormântarea fetiței sale. Scene îngrozitor de dureroase pe...
Actriţele din filmele pentru adulţi fără pic de machiaj. Galerie foto FABULOASĂ!
Tatăl criminalului Mirel, în lacrimi după ce şi-a vizitat fiul. "Ne pare rău şi de...
Imagini tulburătoare de la înmormântarea Andreei! Tânăra ucisă Mirel Dragomir va fi condusă astăzi pe...
Mama Andreei Morega, studenta ucisă la Timișoara, a avut nevoie de îngrijiri medicale după ce...
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Inspectorii RAR au ieșit la control în trafic. Ce au descoperit? GALERIE FOTO
Actorul Steven Seagal le-a vizitat pe victimele atacului terorist de la Moscova
Absolut HILAR! Cybertruck s-a făcut de TOT RÂSUL când a încercat să...
Vești proaste de la Casa de Pensii. Peste 1,5 milioane pensionari nu vor mai primi...
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit. Imagini cu ea și sora Brittany în rochie de mireasă....
Mama Andreei, prăbușită de durere la înmormântarea fiicei sale, ucise fără milă de studentul la...
Cum a petrecut mama Geta ziua ei de naștere și ce cadouri a primit? „N-am...
Apropiații criminalului din Timișoara, detalii de-a dreptul șocante. Mirel Dragomir și-a agresat și fosta iubită....
BANCUL ZILEI. Tatăl către Bulă: Ce mai e nou pe la școală, băiete?
Topirea calotelor glaciare modifică forma Pământului și îi accelerează rotația