Care este cel mai sănătos tip de pâine. Sfaturile specialistului

Redactor:
Gândul
Care este cel mai sănătos tip de pâine. Sfaturile specialistului
Detalii în articol

Pentru a afla care este tipul de pâine pe care ar trebui să îl includem în regimul nostru de viață și cum facem față avalanșei de E-uri, am ajuns la medicul nutriționist Florin Ioan Bălănică! Iată ce spune specialistul pentru Ce se întâmplă, doctore?

Pâinea din făină integrală este varianta cea mai sanogenă, având în vedere că este o sursă excelentă de fibre alimentare, carbohidrați. Făina integrală se obține din măcinarea bobului întreg de grâu, deci va conține toate părțile componente ale acestuia: tărâțe, germeni și endosperm, care, în mod normal, sunt îndepărtate în procesul de prelucrare pentru panificație.

Avantaje: fibrele alimentare sunt esențiale în scăderea colesterolemiei, iar prin proprietățile pe care le dețin pot preveni bolile cardiace, digestive, de tipul constipație, diverticuloză. Pâinea integrală este bogată în vitamine și minerale și hipocalorică, comparativ cu pâinea albă, iar mineralele, precum magneziul, seleniul, cuprul și manganul, pot ajuta la protejarea organismului de unele tipuri de cancer.

Pâinea albă este obținută din făină rafinată, adică grâul trece printr-un proces de măcinare care are ca rezultat îndepărtarea invelișului extern al bobului.

Avantaje: pâinea are un aspect moale, pufos și un gust delicios.

Dezavantaje: Din punct de vedere nutrițional, efectele procesului de rafinare sunt dezastruoase, deoarece se pierd vitamine, în special cele din complexul B, fibre, minerale. Pâinea albă este bogată din punct de vedere caloric.

Citește continuarea în CSID!

VIDEO | Oare iubitul ei ştie? :) Ce făcea tânăra din imagine în timpul meciului...
Poveste demnă de Dosarele X, la Cluj! Femeia A MURIT, dar soţul a readus-o la...
FOTO. Imagine interzisă cardiacilor cu Anamaria Prodan! Vedeta s-a fotografiat de la spate în cea...
Mutare bombă în televiziune! Andreea Mantea pleacă de la Kanal D? Oferta ȘOC făcută de...
Serena Williams, surprinsă cu fostul iubit! Imagini uimitoare cu americanca
Uluitor! Unde lucrează acum Victor Ponta. Cine îl ajută cu banii
Ce s-a întâmplat cu Simona Hapciuc de la Survivor în prima zi după revenirea în...
Doi muncitori ţinuţi ostatici şi omorâţi de fostul proprietar al unui apartament din Bacău
BANCUL ZILEI – Răpit si violat cu sălbăticie de 10 prostituate
Posibilă epavă antică, descoperită în urma unei anchete DNA. Procurorii verificau un proiect de 750...
Poveste demnă de Dosarele X, la Cluj! Femeia A MURIT, dar soţul a readus-o la...
Cum arată femeia cu cei mai mari sâni naturali din lume. Bustul său cântărește 50...
Cele mai OTRĂVITOARE flori. Se dau frecvent de 1 MARTIE, dar patru dintre ele te...
Răsturnare de situație în accidentul care a oripilat Bucureștiul. Ce ar fi consumat șoferița care...
Laptele auriu e vital pentru sănătatea ta. Previne boli nemiloase
Gafa majoră în care a fost implicată o prezentatoare cunoscută. E uluitor ce a apărut...
Felicitari de 1 Martie 2021: Cele mai frumoase imagini cu text pentru persoanele dragi cu...
Cum arată lacul toxic care a îmbolnăvit mai mulți influenceri. Ce s-a întâmplat cu pielea...
Concedieri MASIVE. Tarom se pregăteşte să dea afară jumătate dintre angajaţi. 700 de oameni sunt...
Pentru prima dată după mulţi ani asistăm la un trend inversat al migraţiei în Europa....
Veste ȘOC despre Sebi, copilul de 7 ani dispărut de ȘASE SĂPTĂMÂNI. Ce s-a întâmplat,...
Inchide