Cât de bune sunt, de fapt, alimentele congelate. Explicațiile specialistului

Redactor:
Simona Tudorache
Cât de bune sunt, de fapt, alimentele congelate. Explicațiile specialistului
Detalii în articol

„E important să știm că nu toate alimentele pot fi congelate. Prin congelare se creează cristale de gheață, iar cu cât procentul de apă, de microcristale de gheață este mai mare, cu atât mai mult pot dăuna structurii alimentelor”, susține nutriționistul Florin Ioan Bălănică pentru Ce se întâmplă, doctore? 

Astfel, alimente precum salata, ciupercile sau castraveții trebuie păstrate în starea naturală, asta în timp cecarnea, peștele, mazărea, porumbul sau condimentele aromate pot fi congelate.

„Recomand moderație în consumul produselor semipreparate și congelate precum cartofii sau produsele de patiserie. Pizza congelată are un conținut ridicat de grăsimi și o încărcătură calorică echivalentă cu necesarul caloric zilnic. Consumată nerațional poate duce la creșterea în greutate și astfel poate apărea  riscul dezvoltării  unor boli metabolice””, precizează nutriționistul Florin Ioan Bălănică. 

Cu toate astea, când mergem la cumpărături, nu trebuie să evităm raionul de produse congelate. „Fructele și legumele își păstrează nutrienții după congelare și pot fi consumate tot timpul anului, asigurandu-ne astfel o alimentație echilibrată și bogată nutrițional.

Produsele semipreparate (congelate) trebuie consumate ocazional, asta pentru a preveni creșterea în greutate și eventualele efecte nocive”, mai spune specialistul.

 

Scandalul a erupt în ţară! Vedetele gimnasticii, abuzate sexual: "S-a întâmplat cu mama în cameră"....
Un călător în timp din anul 2582, predicție înfiorătoare: Ce se va întâmpla pe 6...
FOTO. Carmen Brumă arată fabulos la 44 de ani! Și-a arătat sânii printr-o bustieră neagră
Câți bani îi dă Andreea Marin femeii care îi gătește și îi face curățenie în...
Dialogul care îți dă fiori reci! „Crezi că e rupt?” Întrebarea Simonei Halep a primit...
Amendă de 800.000 de lei pentru Kaufland! Ce au găsit inspectorii ANPC. Românii sunt stupefiați
Sonda spaţială Voyager a detectat un „zumzet persistent” dincolo de sistemul nostru solar
BANCUL ZILEI – O partidă feroce de 53X în patru
Scriitoarea Ileana Vulpescu a murit miercuri. Dramaturg: „Dacă ar fi murit vreun manelist, s-ar fi...
Un călător în timp din anul 2582, predicție înfiorătoare: Ce se va întâmpla pe 6...
O FEMEIE dispărută în 2020, GĂSITĂ în viață în munți. A SUPRAVIEȚUIT cu iarbă și...
Amendă de 5000 de lei pentru această greșeală banală! Mulți români obișnuiesc să facă asta
Soția lui Liviu Guță ripostează. Ce susține că a dus, de fapt, la divorțul celor...
S-a dus și mitul bunului Bill Gates? Este șocant motivul pentru care soția miliardarului a...
S-a decretat STARE DE URGENȚĂ! Anunțul ȘOCANT al momentului
Infectarea cu coronavirus după vaccinare. Când nu ne protejează vaccinul, explică un medic
Marele exod din România. Eurostat avertizează: România va înregistra una din cele mai abrupte reduceri...
Întrebarea care face RAVAGII la interviurile de angajare din România. 90% dintre candidaţi pleacă acasă
Inchide