Prima pagină » Sănătate » Ce conține brânza de calitate

Ce conține brânza de calitate

Ce conține brânza de calitate
Adaugă Gândul ca sursă preferată
Urmărește-ne în Discover
Medicii nutriționiști ne recomandă să citim cu atenție eticheta brânzeturilor pe care le cumpărăm deoarece riscăm să mâncăm un aliment înalt procesat. O brânză de calitate ar trebui să conțină doar lapte, cheag și sare.

Lapte, cheag și sare. Astea sunt singurele ingrediente pe care brânza de calitate le conține. Din păcate, rețetele de brânzeturi au fost modificate, în ultima vreme, substanțial, scrie Știrile ProTv.

Cheagul este o enzimă produsă în mod natural de intestinele ierbivorelor. Două linguri de cheag coagulează 10 litri de lapte. Așa apar brânzeturile. După coagulare, se adaugă sare pentru gust, dar și pentru conservare, mai scrie sursa citată.

Există sortimente de brânzeturi modificate industrial, care s-au îndepărtat sever de rețeta originală, cu beneficii nutriționale, susțin medicii nutriționiști.

Singurul procedeu care nu intervine în calitatea nutrițională a brânzeturilor este modificarea cantității de grăsime. Medicii mai spun că toate produsele înalt procesate sunt mai puțin hrănitoare decât cele obținute după metode tradiționale. Brânza topită face parte din aceeași categorie. Se obține cu ajutorul sărurilor de topire, de tipul fosfaților.

Așadar, citiți cu atenție eticheta, căutați eventualele E-uri alimentare, dar și denumiri de tipul – grăsimi vegetale. În cazul în care există, nu vorbim despre brânza veritabilă, ci despre un produs înalt procesat.

Comentarii 0

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.

Recomandarea video

Citește și

SĂNĂTATEAlexandru Rogobete a participat la conferința „Women’s Health in Europe” de la Bruxelles. Ministrul Sănătății: „Am discutat despre accelerarea programelor de prevenție și screening pentru cancerul de sân și cancerul de col uterin”
19:19, 11 Nov 2026
Alexandru Rogobete a participat la conferința „Women’s Health in Europe” de la Bruxelles. Ministrul Sănătății: „Am discutat despre accelerarea programelor de prevenție și screening pentru cancerul de sân și cancerul de col uterin”
NEWS ALERTDosarul deceselor pe bandă rulantă de la spitalul Sfântul Pantelimon, trimis în judecată. Șase inculpați vor răspunde pentru omor calificat și mărturie mincinoasă
10:27, 10 Nov 2026
Dosarul deceselor pe bandă rulantă de la spitalul Sfântul Pantelimon, trimis în judecată. Șase inculpați vor răspunde pentru omor calificat și mărturie mincinoasă
REACȚIEMinistrul Sănătății, despre spitalul din România unde rezultatele analizelor vin în mai puțin de 24 de ore: „Diagnostic mai rapid, decizii medicale luate la timp și mai multă siguranță pentru pacienți”
14:52, 09 Nov 2026
Ministrul Sănătății, despre spitalul din România unde rezultatele analizelor vin în mai puțin de 24 de ore: „Diagnostic mai rapid, decizii medicale luate la timp și mai multă siguranță pentru pacienți”
SĂNĂTATECe efect au alimentele ultraprocesate asupra creierului: Cum sunt afectați copiii, de fapt
14:10, 04 Nov 2026
Ce efect au alimentele ultraprocesate asupra creierului: Cum sunt afectați copiii, de fapt
PERICOLCe a pățit o studentă din Iași, după ce și-a cumpărat lentile de contact la doar 30 lei, de pe Temu
11:10, 04 Nov 2026
Ce a pățit o studentă din Iași, după ce și-a cumpărat lentile de contact la doar 30 lei, de pe Temu
ULTIMA ORĂPrima reacție a ministrului Sănătății, Alexandru Rogobete, după petrecerea liderilor PSD de la Timișoara: „Nu tot partidul are imagine de cancan”
12:00, 03 Nov 2026
Prima reacție a ministrului Sănătății, Alexandru Rogobete, după petrecerea liderilor PSD de la Timișoara: „Nu tot partidul are imagine de cancan”
Mediafax
„Eu nu sunt un gunoi!” Nicușor Dan explică decizia de a-l interzice pe jurnalistul Ovidiu Vanghele la conferințele de presă
Digi24
Grindeanu anunță desființarea a cel puțin 100 de instituții și companii de stat
Cancan.ro
Cine sunt românii găsiți împușcați în America. Principalul suspect ar fi chiar fostul lor ginere, care ar fi comis crima chiar de ziua fiicei victimelor
Prosport.ro
FOTO. Direct din saună! Imagini hot cu Laila Hasanovic după zvonurile că s-a despărțit de Jannik Sinner
Adevarul
Au plătit până la 600.000 de dolari și și-au vândut casele pentru a trăi pe un vas de croazieră, dar au fost dați jos după doi ani
Mediafax
Presa maghiară, VERDICT despre România: De ce nu mai este „țara-model” din regiune
Click
Corina Caciuc, victorie în instanță după un proces dificil! Ce a declarat partenera lui Laurențiu Reghecampf: „Am fost rănită”
Digi24
Reuniți la Moscova, Putin le-a făcut o propunere trimișilor lui Trump: Trupele ruse vor avea nevoie de 5 zile
Cancan.ro
Corina Caciuc și-a găsit dreptatea în justiție. Soția lui Laurențiu Reghecampf a câștigat procesul: 'Am fost rănită'
Ce se întâmplă doctore
Cuplul celebru de la Insula Iubirii care a DIVORȚAT în secret! Nu mai e cale de întoarcere: „A răsărit soarele pe strada mea”
Ciao.ro
Marius Damian de la Asia Express se topește pe picioare. De ce a slăbit atât de mult
Promotor.ro
Unul dintre cele mai sigure SUV-uri din lume poate fi cumpărat SH. Cât costă un Volvo XC90 după aproape 150.000 KM
Descopera.ro
Primele planete ale Sistemului Solar erau făcute din...
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. BULĂ: – M-am combinat cu fata de la Meteo
Descopera.ro
De ce ne place cafeaua chiar dacă la început ni se pare amară?
Mediafax Italia
„Tata mă violează”. Un român acuzat de abuz sexual chiar de fiica lui
Mediafax Spania
Se închid supermarketurile! Greva afectează și programul Carrefour, Lidl sau Aldi
FLASH NEWSNicușor Dan răspunde la întrebarea care a rămas fără răspuns în conferința-maraton de la Cotroceni, pusă de jurnalistul care a fost interzis la conferințele de presă. Confruntat cu aceeași întrebare, președintele nu a mai ocolit-o
23:11
Nicușor Dan răspunde la întrebarea care a rămas fără răspuns în conferința-maraton de la Cotroceni, pusă de jurnalistul care a fost interzis la conferințele de presă. Confruntat cu aceeași întrebare, președintele nu a mai ocolit-o
SCANDALUn senator AUR îl ironizează pe primarul Slatinei și spune că „zgârie la ușa AUR”. Care este răspunsul lui Mario De Mezzo
23:07
Un senator AUR îl ironizează pe primarul Slatinei și spune că „zgârie la ușa AUR”. Care este răspunsul lui Mario De Mezzo
REACȚIEȘantierele lui Ciucu din București dau peste cap și afaceri, nu doar traficul. Proprietara unui local proaspăt deschis se plânge că s-a trezit cu un șantier al primăriei fix în fața ușii
23:02
Șantierele lui Ciucu din București dau peste cap și afaceri, nu doar traficul. Proprietara unui local proaspăt deschis se plânge că s-a trezit cu un șantier al primăriei fix în fața ușii
FLASH NEWSCât va costa găzduirea militarilor americani în România. Radu Oprea: „Costurile vor fi mai mici decât în Polonia. Nu vorbim de 15.000 de euro”
22:41
Cât va costa găzduirea militarilor americani în România. Radu Oprea: „Costurile vor fi mai mici decât în Polonia. Nu vorbim de 15.000 de euro”
ULTIMA ORĂSURSE | Gabriel Daraban, fratele șefului Camerei de Comerț, și omul de afaceri din Bacău, Gheorghe Chealfă, reținuți 24 de ore de DIICOT, în dosarul evaziunii de 50 de milioane de euro
22:31
SURSE | Gabriel Daraban, fratele șefului Camerei de Comerț, și omul de afaceri din Bacău, Gheorghe Chealfă, reținuți 24 de ore de DIICOT, în dosarul evaziunii de 50 de milioane de euro
FLASH NEWSNoi dezvăluiri despre fostul șef Nvidia. O nouă relație amoroasă a lui Jensen Huang iese la iveală după demisia sa. Identitatea celei de-a treia persoane nu este cunoscută
22:15
Noi dezvăluiri despre fostul șef Nvidia. O nouă relație amoroasă a lui Jensen Huang iese la iveală după demisia sa. Identitatea celei de-a treia persoane nu este cunoscută

Cele mai noi

Trimite acest link pe