Cinci mituri despre carne demontate de cercetători

Publicat: 24/04/2015, 09:43

Mitul numărul 1: Carnea duce la apariția cancerului. Totul depinde de felul în care este preparată carnea. Carnea intens procesată s-ar putea să conțină substanțe cancerigene, dar acest lucru poate fi evitat, dacă alegem să preparăm carnea în așa fel încât să evităm prăjirea în ulei. Carnea roșie este adesea asociată cu o predispoziție la cancer, dar există foarte puține dovezi în acest sens, potrivit Business Insider.

Mitul numărul 2: Carnea putrezește în colon. Unii oameni cred că preparatele din carne nu sunt digerate corespunzător. În realitate, însă, nu există nicio dovadă științifică pentru a susține această teorie.

Mitul numărul 3: Carnea duce la apariția bolilor de inimă. Carnea este adesea asociată cu boli cardiovasculare sau cu diabetul de tip 2, dar oamenirea consumă carne cu milioane de ani înainte ca aceste boli să apară. O serie de studii au arătat că nu există o legătură puternică între carnea neprocesată și bolile de inimă. Important este ca acest aliment să fie consumat în cantități moderate și să evităm pe cât posibil carnea procesată.

Mitul numărul 4: Carnea îngrașă. Carnea are un conținut ridicat de grăsimi și de calorii, iar acesta este motivul pentru care cei mai mulți spun că acest aliment duce la luarea în greutate. Dar să nu uităm faptul că este o sursă importantă de proteine, nutrienți ce stimulează scăderea în greutate. Proteinele au rolul de a stimula metabolismul. Numeroase studii au arătat că dacă mâncăm carne avem tendința de a mânca mai puțin pe parcursul zilei.

Mitul numărul 5: Carnea îți afectează sănătatea. Sunt mulți oameni care cred că acest aliment îți afectează masa osoasă și buna funcționare a rinichilor. Greșit, afirmă cercetătorii, care spun că pe termen lung carnea are exact efectul opus. Persoanele care obișnuiesc să mănânce carne prezintă un risc scăzut de a dezvolta osteoporoză și de a suferi de fracturi. În plus, nu există dovezi care să arată că o dietă bogată în proteine ar afecta rinichii. Acest efect apare doar în rândul persoanelor diagnosticate cu boli renale.

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
O femeie care primea zilnic peste 100 de apeluri cu număr ascuns a descoperit că...
Ştirea tristă a dimineţii! A MURIT pe loc
FOTO. Imagini incendiare! Cea mai frumoasă voleibalistă din lume, în costum de baie
Președintele CCR, Marian Enache, s-a căsătorit la 70 de ani. Ce funcții importante ocupă noua...
Tânăra care a scăpat din casa lui Gherghe Dincă rupe tăcerea: „Eram însărcinată și...”
Crin Antonescu, atac la Iohannis și conducerea PNL: Un grup de nevertebrate politic, orice vot...
BREAKING | George Țelinoiu a murit după ce s-a aruncat în gol de pe viaductul...
Cum arată artista de muzică populară la 55 de ani. Timpul a stat pe loc...
Reacţia influenceriţei Lolrelai după ce stomatologul care a violat-o a fost condamnat
Ultimul mesaj lăsat de secretara-șefă de la Universitatea de Medicină din București, găsită fără viață...
Pensia infimă pe care o primește Ilie Năstase, după recalculare! Fostul tenismen este șocat: „Nu...
BREAKING! Familia Regală a României, în DOLIU
Compania ce patentează motorul în 6 timpi. Cum ar putea schimba industria auto?
Securitatea naţională pe agenda CSAT: Planul de înzestrare 2025-2034 în centrul atenţiei
Aduc GHINION! Fructele pe care să NU le ai în casă niciodată
S-a schimbat legea pentru șoferii cu permis categoria B. Ce condiții trebuie respectate
Vin și vești bune de la ANM. Ce urmează să se întâmple cu vremea
Cum arată acum fiica Adrianei Iliescu. Eliza a fost fotografiată recent alături de mama sa,...
Ana Maria Vasiliu, înmormântată în rochia de mireasă! Detalii cutremurătoare
VIDEO Bogdan de la Ploiești și Cristina Pucean nu mai formează un cuplu! Mesajul pe...
Mesajul transmis de Alin Gabriel Matei, fiul de suflet al lui Petrică Mîțu Stoian, în...
BANCUL ZILEI. Bulă:-I-am spus lui fiu-miu să nu se căsătorească cu o orăseancă..
Amendă anulată pentru Google! Gigantul scapă de plata sumei de 1,49 miliarde de euro