Cinci mituri despre carne demontate de cercetători

Publicat: 24/04/2015, 09:43

Mitul numărul 1: Carnea duce la apariția cancerului. Totul depinde de felul în care este preparată carnea. Carnea intens procesată s-ar putea să conțină substanțe cancerigene, dar acest lucru poate fi evitat, dacă alegem să preparăm carnea în așa fel încât să evităm prăjirea în ulei. Carnea roșie este adesea asociată cu o predispoziție la cancer, dar există foarte puține dovezi în acest sens, potrivit Business Insider.

Mitul numărul 2: Carnea putrezește în colon. Unii oameni cred că preparatele din carne nu sunt digerate corespunzător. În realitate, însă, nu există nicio dovadă științifică pentru a susține această teorie.

Mitul numărul 3: Carnea duce la apariția bolilor de inimă. Carnea este adesea asociată cu boli cardiovasculare sau cu diabetul de tip 2, dar oamenirea consumă carne cu milioane de ani înainte ca aceste boli să apară. O serie de studii au arătat că nu există o legătură puternică între carnea neprocesată și bolile de inimă. Important este ca acest aliment să fie consumat în cantități moderate și să evităm pe cât posibil carnea procesată.

Mitul numărul 4: Carnea îngrașă. Carnea are un conținut ridicat de grăsimi și de calorii, iar acesta este motivul pentru care cei mai mulți spun că acest aliment duce la luarea în greutate. Dar să nu uităm faptul că este o sursă importantă de proteine, nutrienți ce stimulează scăderea în greutate. Proteinele au rolul de a stimula metabolismul. Numeroase studii au arătat că dacă mâncăm carne avem tendința de a mânca mai puțin pe parcursul zilei.

Mitul numărul 5: Carnea îți afectează sănătatea. Sunt mulți oameni care cred că acest aliment îți afectează masa osoasă și buna funcționare a rinichilor. Greșit, afirmă cercetătorii, care spun că pe termen lung carnea are exact efectul opus. Persoanele care obișnuiesc să mănânce carne prezintă un risc scăzut de a dezvolta osteoporoză și de a suferi de fracturi. În plus, nu există dovezi care să arată că o dietă bogată în proteine ar afecta rinichii. Acest efect apare doar în rândul persoanelor diagnosticate cu boli renale.

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
O femeie care primea zilnic peste 100 de apeluri cu număr ascuns a descoperit că...
BREAKING | George Țelinoiu a murit după ce s-a aruncat în gol de pe viaductul...
FOTO. Bernadette Szocs, de nerecunoscut! Cum a ajuns să arate
Secretele satului legendar din Munții Șureanu: „Locuitorii își spun daci, au datini nemaiîntâlnite și porecle...
Părinții gemenilor dispăruți din Târgu Jiu, în șoc. Ce au găsit în telefonul fraților, înainte...
Un jaf de peste 200 de mii de euro mascat de un incendiu. Cum a...
Anunțul matrimonial devenit viral al unui pensionar rămas văduv: 'Caut parteneră, maxim 50 de ani....
Incredibil cum arată artista la 55 de ani. Timpul a stat pe loc pentru ea!...
Laurent a venit din Franța și s-a îndrăgostit de România. A reușit să facă performanță...
Ultimul mesaj lăsat de secretara-șefă de la Universitatea de Medicină din București, găsită fără viață...
Un milion de pensionari afectați de a doua recalculare. CNPP refuză adeverințele de venit ale...
BREAKING! Familia Regală a României, în DOLIU
Mulți posesori se plâng că apar aceste probleme la cutia robotizată Dacia. Cât costă reparația
Războiul din Ucraina, ziua 939. Bloomberg: Kamala Harris intenţionează să se întâlnească cu Zelenski săptămâna...
SPIONII de la Hollywood! Marii ACTORI care au fost informatori
El va fi viitorul președinte al României. Cine îi ia locul președintelui Klaus Iohannis
Cum a ajuns Oana Zăvoranu la vrăjitoare. Cine a convins-o că i se fac farmece
Povestea lui Piki, câinele erou care și-a salvat stăpânul din inundațiile de la Galați. L-a...
Ana Maria Vasiliu, înmormântată în rochia de mireasă! Detalii cutremurătoare
Larisa Uță, despre cum a început povestea de iubire între ea și Alin Oprea. “De...
Mesajul transmis de Alin Gabriel Matei, fiul de suflet al lui Petrică Mîțu Stoian, în...
BANCUL ZILEI. Bulă:-I-am spus lui fiu-miu să nu se căsătorească cu o orăseancă..
Aproape 200 de activiști au murit la manifestații pentru apărarea mediului în 2023