Cum să prepari cafeaua ca să fie o băutură sănătoasă

Redactor:
Mădălina Chițu
Cum să prepari cafeaua ca să fie o băutură sănătoasă
Cafeaua ajută la prevenirea diabetului de tip 2, la reglarea tensiunii, la scăderea riscului de Alzheimer și de cancer la prostată

Cafeaua ajută la prevenirea diabetului de tip 2, la reglarea tensiunii, la scăderea riscului de Alzheimer și de cancer la prostată. Pentru a beneficia de aceste proprietăți specialiștii în nutriție spun că trebuie să respectăm câteva reguli atunci când preparăm băutura.

Mai jos regăsiți ponturi de preparare a cafelei, astfel încât să fie o băutură sănătoasă.

● Atenție la cât prăjești cafeaua. Există unele persoane care preferă să își cumpere boabe de cafea, să le prăjească și apoi să le macine. Dr. Peter Martin, directorul Institutului pentru Cercetarea Cafelei de la Universitatea Vanderbilt, SUA, spune că proprietățile cafelei pot fi distruse chiar în primul proces: al prăjirii boabelor. Astfel, acesta recomandă ca boabele să nu fie lăsate prea mult timp la prăjit.

● Depozitează adecvat cafeaua. Alimentul trebuie depozitat în recipiente etanșe și este recomandat să nu se macine decât cantitatea pe care o prepari.

● Optează pentru cafeaua făcută la ibric. Un grup de cercetători italieni au studiat mai multe tipuri de cafea și au constatat că tipul Moka este cel mai bogat în antioxidanți. De asemenea, oamenii de știință susțin că cei mai mulți antioxidanți se regăsesc în cafeaua pregătita pe aragaz la ibric sau în expreso. Cafeaua pregatita la filtru are mai puțini antioxidanți decât expresso și cafeaua la ibric.

Ce NEBUNIE. Marius Şumudică nu mai vine la Universitatea Craiova şi semnează cu un club...
Stare de RĂZBOI! E ALERTĂ. Panica domneşte pe străzi! Unde s-a anunţat în urmă cu...
FOTO. Sandra, soția lui Adrian Mutu, imagini răvășitoare într-un costum de baie minuscul! Cum arăta...
Bărbatul de 50 de ani cu care se căsătorește fiica lui VADIM TUDOR! Toată lumea...
Gigi Becali are o avere uriașă! Ce loc ocupă în topul celor mai bogați români...
O asistentă medicală din Vaslui a vrut să se trateze acasă de Covid-19. Când a...
Avertismentul directorului general al OMS: Lumea se află în pragul unui eşec moral catastrofal
BANCUL ZILEI – Blonda indecentă și polițistul
Norvegia anunță că nu există legătură între vaccinul Pfizer și decesele a 33 de bătrâni:...
Stare de RĂZBOI! E ALERTĂ. Panica domneşte pe străzi! Unde s-a anunţat în urmă cu...
Ea este mândria romilor! Este frumoasă, dar și deșteaptă. A fost admisă la 5 facultăți...
Un FOTOGRAF amator care imortaliza niște capre negre din România a SURPRINS ceva neașteptat în...
Două zone din România, pe lista destinațiilor de vacanță recomandate de New York Times
Ce trebuie să știe toți cei care stau la bloc. Scutiri de cheltuieli dacă se...
Această prezentatoare a testat o păpuşă bărbat pentru sex. La un moment dat femeia a...
Știrea șoc a momentului în România: Cunoscuta prezentatoare TV A MURIT
Spray-ul nazal care te protejează de COVID. Eficiența este de 95%
Este oficial: Categoria de salariaţi care va putea ieşi la pensie la 57 de ani....
Miliardarul necunoscut al României. Cum a ajuns de la vânzarea de îngheţată în anii '90...
SURPRIZĂ TOTALĂ PENTRU UN GROPAR DINTR-UN CIMITIR DIN ORADEA. CE A GĂSIT ÎN TIMP CE...
Inchide