Cum să prepari cafeaua ca să fie o băutură sănătoasă

Redactor:
Mădălina Chițu
Cum să prepari cafeaua ca să fie o băutură sănătoasă
Cafeaua ajută la prevenirea diabetului de tip 2, la reglarea tensiunii, la scăderea riscului de Alzheimer și de cancer la prostată

Cafeaua ajută la prevenirea diabetului de tip 2, la reglarea tensiunii, la scăderea riscului de Alzheimer și de cancer la prostată. Pentru a beneficia de aceste proprietăți specialiștii în nutriție spun că trebuie să respectăm câteva reguli atunci când preparăm băutura.

Mai jos regăsiți ponturi de preparare a cafelei, astfel încât să fie o băutură sănătoasă.

● Atenție la cât prăjești cafeaua. Există unele persoane care preferă să își cumpere boabe de cafea, să le prăjească și apoi să le macine. Dr. Peter Martin, directorul Institutului pentru Cercetarea Cafelei de la Universitatea Vanderbilt, SUA, spune că proprietățile cafelei pot fi distruse chiar în primul proces: al prăjirii boabelor. Astfel, acesta recomandă ca boabele să nu fie lăsate prea mult timp la prăjit.

● Depozitează adecvat cafeaua. Alimentul trebuie depozitat în recipiente etanșe și este recomandat să nu se macine decât cantitatea pe care o prepari.

● Optează pentru cafeaua făcută la ibric. Un grup de cercetători italieni au studiat mai multe tipuri de cafea și au constatat că tipul Moka este cel mai bogat în antioxidanți. De asemenea, oamenii de știință susțin că cei mai mulți antioxidanți se regăsesc în cafeaua pregătita pe aragaz la ibric sau în expreso. Cafeaua pregatita la filtru are mai puțini antioxidanți decât expresso și cafeaua la ibric.

Revoluţie la FCSB. Becali şi-a ieşit din minţi şi a anunţat numele antrenorului care renaşte...
Cazul care a șocat toată țara! Ea a născut un bebeluș macrosom. Nu s-a mai...
FOTO. Andreea Raicu a pozat goală, la 43 de ani. Imaginea care a pus pe...
Pepe e ISTORIE! Raluca Pastramă a făcut totul public! El este acum cel mai important...
Motivul pentru care Sorana Cîrstea nu își expune public relația cu Ion Țiriac Jr. A...
Tragedie URIAŞĂ în familia lui Helmuth Duckadam! A fost găsit SPÂNZURAT în propria casă
Autorităţile din Ucraina au confiscat 1.500 de sticle de băuturi spirtoase fabricate din mere de...
BANCUL ZILEI – Arabul, găurile și cele 17 neveste
Motivul pentru care persoanele vaccinate se pot îmbolnăvi de Covid-19, explicat de experți
Cazul care a șocat toată țara! Ea a născut un bebeluș macrosom. Nu s-a mai...
Considerată INOCENTĂ ca o fecioară, dar amanta celui mai PUTERNIC om, a făcut ceva TERIBIL...
Gestul făcut de călătorii unui tren după ce acesta a rămas în câmp, în Prahova....
Electric Castle 2021 a fost amânat. Când va avea loc, de fapt, festivalul mult așteptat...
Top 10 gafe, care ţi-au scăpat, din filme celebre. Eroarea din „Braveheart” care nu mai...
Vestea ȘOC a dimineții în România: A MURIT... Un talent uriaș! Rămas bun!
Cum îți dai seama că ai viermi intestinali. 20 de semne ale paraziților în organism
ULTIMA ORĂ. Cine au fost cei mai bine plătiţi români luna trecută. Vezi unde poţi...
Ce s-a întâmplat cu imperiul de miliarde de euro al lui Dinu Patriciu după ce...
Inchide