DIETA RAW VEGAN. Cum poți să previi apariția bolilor și a kilogramelor în plus cu ajutorul mâncării crude

DIETA RAW VEGAN. Cum poți să previi apariția bolilor și a kilogramelor în plus cu ajutorul mâncării crude
Publicat: 08/10/2012, 16:10
Actualizat: 06/07/2016, 07:18

Dieta Raw Vegan este un stil de viață care prinde tot mai mult teren și în România. Acest regim este un fel de dietă vegetariană, în care alimentele se mănâncă însă doar în stare crudă.

Adepții acestui stil de viață nu mănâncă lactate, brânzeturi și carne de orice tip. Potrivit specialiștilor în nutriție, Raw Vegan este mai mult un regim care permite consumul fructelor și legumelor proaspete, a germenilor proaspeți, a semințelor comestibile, a nucilor, alunelor și migdalelor cu o singură condiție: acestea nu trebuie să fie preparate termic.

Această dietă permite măcinarea unor alimente, de exemplu a semințelor, obținerea unor pulberi din care se prepara alimente precum „pâine” raw vegan sau chiar iaurt raw vegan.

Nutriționiștii sunt de părere că prin adoptarea acestui regim se pot preveni apariția bolilor, printre care se numără afecțiunile cardiovasculare, diabetul și obezitatea. În plus, această dietă poate reprezenta un aliat de nădejde în lupta cu kilogramele în plus.

Dieta este puternic energizantă și are o mare capacitate de a arde grăsimile, sunt de părere nutriționiștii. Potrivit acestora, o regulă de bază al dietei Raw Vegan presupune să mâncați zilnic cereale și semințe grase, nuci sau mango, avocado, pentru a nu va priva organismul de anumite vitamine.

Ligia Pop a lansat recent o carte cu rețete aparținând acestui stil de viață. În cartea „Rețete Vegane fără foc”, apărută la editura Curtea Veche, specialistul oferă o gamă largă de rețete care se prepară doar cu ingrediente crude, netratate termic, pline de vitamine și enzime prezente doar în crudități.

Mai jos puteți regăsi cum puteți prepara o supă cremă fără a folosi focul.

Ingrediente:

● 300 de grame de roșii bine coapte

● un ardei roșu

● 50 de grame de nuci caju

● un sfert de dovlecel mic, curățat de coajă

● câteva cuburi de păstârnac

● câteva cuburi de rădăcină de pătrunjel

● 25 de grame frunze de pătrunjel

● 25 de grame de frunze de țelină

● 100 ml apă călduță (40°C)

● sare neiodată, după gust

Mod de preparare:

Se toacă rădăcinoasele în prealabil, cu scopul de a ușura munca blenderului. Apoi, se pun rând pe rând ingredientele într-un blender de mare viteză și se procesează până ce toate ingredinetele se omogenizează completă.

Dacă aveți un blender mai slab (până în 800 W), procesați ingredientele pe rând, pentru a evita arderea aparatului.

Supa se servește cu verdeață presărată deasupra.

„De reținut: atunci când facem supe sau smoothie verde, aveți grijă să nu le mixați mai mult de un minut și jumătate. Din cauza vitezei și a timpului mare de procesare, ‘blocurile” de vitamine și minerale încep să se descompună după mai multe minute”, punctează specialistul în nutriție.

Medicul precizează că supa se mănâncă imediat și nu se lasă în frigider, „deoarece se va oxida și își va schimba gustul și mirosul”.

Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Una dintre celebrele gemene siameze Abby și Brittany s-a căsătorit. De ce nu au făcut...
Este incredibil ce le-a spus Mirel părinților săi! Au ieșit înmărmuriți după dialogul cu fiul...
FOTO. Ea este cea mai sexy sportivă din culturismul românesc! Are un singur vis: „Asta...
Andreea Bălan a recunoscut tot despre certurile cu Victor Cornea: „Nu există împăcare”
Un bărbat din Ploiești a fost ucis de un individ nemulțumit de cum parcase mașina
Imaginile durerii! Mama Andreei a clacat la înmormântarea fetiței sale. Scene îngrozitor de dureroase pe...
Actriţele din filmele pentru adulţi fără pic de machiaj. Galerie foto FABULOASĂ!
Trecutul întunecat al lui Mirel, criminalul Andreei: şi-a agresat şi fostele iubite. Reacţia mamei sale,...
Imagini tulburătoare de la înmormântarea Andreei! Tânăra ucisă Mirel Dragomir va fi condusă astăzi pe...
Mama Andreei Morega, studenta ucisă la Timișoara, a avut nevoie de îngrijiri medicale după ce...
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Inspectorii RAR au ieșit la control în trafic. Ce au descoperit? GALERIE FOTO
Protejarea demnităţii lui David a lui Michelangelo: O luptă pentru libertatea de exprimare
Absolut HILAR! Cybertruck s-a făcut de TOT RÂSUL când a încercat să...
Anunțul care O DĂRÂMĂ pe Simona Halep. Sportiva NU SCAPĂ nici acum: Dopajul a existat
Scandalul puilor vopsiți. Ce ascund autoritățile
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit. Imagini cu ea și sora Brittany în rochie de mireasă....
Mama Andreei, prăbușită de durere la înmormântarea fiicei sale, ucise fără milă de studentul la...
Cum a petrecut mama Geta ziua ei de naștere și ce cadouri a primit? „N-am...
Apropiații criminalului din Timișoara, detalii de-a dreptul șocante. Mirel Dragomir și-a agresat și fosta iubită....
BANCUL ZILEI. Tatăl către Bulă: Ce mai e nou pe la școală, băiete?
Topirea calotelor glaciare modifică forma Pământului și îi accelerează rotația