Cum se petrece Paștele în ȘINTEU, capitala slovacilor din județul Bihor. Turiștii sunt fascinați de tradițiile din zonă, dar și de ciorba Slavia

Pensiunile din județul Bihor sunt pline de turiști. Vinerea Mare este celebrată prin post și rugăciune, iar în bucătărie se pregătesc bucate tradiționale, în special pentru turiști.

În bucătăriile din Șinteu s-a lucrat non-stop. În Vinerea Mare, ouăle au fost vopsite natural în coș de ceapă și frunze de păpădie, în timp ce bucătăresele găteau ciorba și friptura de miel.

„Astăzi am pregătit pentru turiștii care vin la noi o ciorbă Slavia, specific slovacă cu afămătură și fasole, am pregătit găluștele care se prepară la noi din cartofi, care este specificul zonei noastre și a slovacilor, bineînțeles, dar și o ciorbă de burtă în bucătărie”, a precizat pentru Digi 24, reprezentana unei pensiuni din zonă.

EXCLUSIV Dosarul „bunicuța ucraineană” și fabrica de cetățeni români. Cât l-a costat pe un tunisian să își „revendice” bunicii din România interbelică. Imagini de la flagrant

06:00

EXCLUSIV De ce huruie unele tramvaie Imperio la frânare și scot un zgomot de zici că se rup. „Poate fi o problemă de la calea de rulare” / Vagoanele Astra încă sunt în garanție

06:00

Între timp, în brutărie se pregătesc cozonacii. Ingredientele folosite sunt cât se poate de naturale, ouă de casă, făina din grâu cules în zonă, cu umplutură de mac și nucă.

Șinteu este capitala slovacilor din județul Bihor, iar influența arhitecturii se vede peste tot. Oamenii locului au reabilitat chiar și o moară veche de 100 de ani, din lemn vechi, care este funcțională.

Turiștii care ajung la Șinteu sunt fascinați de tradiții, dar și de bucătăria slovacă.

„Au un loc extraordinar, pe care l-am găsit acest loc la recomandarea prietenilor, cu mâncare tradițională autentică, produse locale, produse create aici în zonă și în această locație. Rețetele sunt autentice”, spune una dintre turiste.

„Nu-mi bine se cred că există în România un colț, așa, e ceva de vis. Se entuziasmată, de azi-dimineață m-am trezit, am ieșit, mă plimb, am descoperit acum moara cu produse calde”, povestește o altă turistă.

FOTO – Captură video: Digi 24