Avertismentul unui medic nutriționist: „Cafeaua preparată aşa devine nocivă, creşte colesterolul și trigliceridele”

Avertismentul unui medic nutriționist: „Cafeaua preparată aşa devine nocivă, creşte colesterolul și trigliceridele”
FOTO cu caracter ilustrativ: Pixabay.com
Publicat: 22/10/2022, 15:36
Actualizat: 22/10/2022, 15:37

Cafeaua este una dintre băuturile consumate de majoritatea oamenilor, mai ales dimineața atunci când ai nevoie de energie. Totuși, dacă nu este preparată corect, ea poate crește colesterolul și gliceridele. Iată ce a dezvăluit un medic nutriționist.

Potrivit medicului Alina Lăcătuș, specialist în nefrologie, cafeaua are în compoziția sa substanțe care devin active în funcție de modul de preparare.

Astfel în loc de un boost de energie, cafeaua poate deveni nocivă.

”Deși, cafeaua nu conține colesterol, are în compoziția ei niște substanțe uleioase numite diterpene (cafestol şi kahweol) care cresc LDL-colesterolul, colesterolul total şi trigliceridele.

Studiile au arătat ca fiecare 10 mg de diterpene cresc colesterolul seric cu 0.13 mmol/L, ceea ce nu este de neglijat, mai ales pentru cineva care are lipidele serice deja crescute,” spune dr. Alina Lăcătuș.

Cele mai nocive moduri de a prepara cafea

În acest context medicul a prezentat care tipuri de cafele pot deveni nocive cantitate de diterpene se eliberează din cafea în funcție de modul de preparare.

Dacă obișnuiești să bei cafea turcească sau preparată la ibiric, ar trebui să afli câteva lucruri.

„Studiile au arătat ca fiecare 10 mg de diterpene cresc colesterolul seric cu 0.13 mmol/L, ceea ce nu este de neglijat, mai ales pentru cineva care are lipidele serice deja crescute.

Modul de preparare al cafelei influențează cantitatea de diterpene eliberarate, tipul cafelei (arabica sau robusta) nefiind important.

Hârtia de filtru, folosită la cafetiere clasice sau la percolator, retine aceste uleiuri, motiv pentru care consumul de cafea filtrata ne protejează de acest risc.

Cafeaua turceasca pare să fie cea mai nocivă, urmată de cafeaua făcută la cafetiera cu presă, apoi cea fiartă la ibric.

La polul opus este cafeaua obținută la cafetieră cu filtru, percolator sau preparata instant, la care creșterea colesterolului este nesemnificativă”, scrie medicul Alina Lăcătuș, pe pagina sa de Facebook.

Amyra Garey
Amyra Garey a absolvit Facultatea de Limbi și Literaturi Străine, Universitatea București, secția Filologie, limbile - ucraineană-rusă. Pasionată mai mult
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Una dintre celebrele gemene siameze Abby și Brittany s-a căsătorit. De ce nu au făcut...
Este incredibil ce le-a spus Mirel părinților săi! Au ieșit înmărmuriți după dialogul cu fiul...
FOTO. Ea este cea mai sexy sportivă din culturismul românesc! Are un singur vis: „Asta...
Andreea Bălan a recunoscut tot despre certurile cu Victor Cornea: „Nu există împăcare”
Un bărbat din Ploiești a fost ucis de un individ nemulțumit de cum parcase mașina
Imaginile durerii! Mama Andreei a clacat la înmormântarea fetiței sale. Scene îngrozitor de dureroase pe...
Actriţele din filmele pentru adulţi fără pic de machiaj. Galerie foto FABULOASĂ!
Tatăl criminalului Mirel, în lacrimi după ce şi-a vizitat fiul. "Ne pare rău şi de...
Imagini tulburătoare de la înmormântarea Andreei! Tânăra ucisă Mirel Dragomir va fi condusă astăzi pe...
''Să-i fie țărâna ușoară!'' Dana Roba, mesaj neașteptat despre Daniel Balaciu. Cum a amenințat-o soțul...
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Inspectorii RAR au ieșit la control în trafic. Ce au descoperit? GALERIE FOTO
Actorul Steven Seagal le-a vizitat pe victimele atacului terorist de la Moscova
Boala CIUDATĂ care apare DOAR în creierul oamenilor SĂRACI
EXCLUSIV Ungurii, la ani lumină de România. Ungaria ne-a luat fața complet: Profit maxim
Umilință maximă pentru noii Chefi la cuțite: Niște habarniști
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit. Imagini cu ea și sora Brittany în rochie de mireasă....
Mama Andreei, prăbușită de durere la înmormântarea fiicei sale, ucise fără milă de studentul la...
Cum a petrecut mama Geta ziua ei de naștere și ce cadouri a primit? „N-am...
Apropiații criminalului din Timișoara, detalii de-a dreptul șocante. Mirel Dragomir și-a agresat și fosta iubită....
BANCUL ZILEI. Tatăl către Bulă: Ce mai e nou pe la școală, băiete?
Un studiu arată ce se întâmplă chiar înainte de cele mai fericite momente din viață